I Paris, Frankrike, har det gitt eierne profitt å tillate bedrifter å sette bord og stoler på offentlige steder, men det har ført til klager fra beboere.
Klinkingen av glass ga gjenlyd mens folkemengdene nippet til avkjølt rosévin og serverte den med ost på kafeer og restauranter i Bastille-distriktet i Paris. Kelnere vevde seg gjennom folkemengdene, med brett overfylt av østers. Barn lekte tagg, og løp av og til bort til foreldrene sine. Turister bestilte drinker og tok bilder for å legge ut på Instagram, der de viste frem Europaturen sin.
Kunder sitter og spiser ute på parisiske restauranter og kafeer om sommeren. Foto: Paris ulåst
Den franske hovedstaden har lenge vært kjent for sin kafékultur. Før pandemien hadde den rundt 13 000 uteserveringer. For å støtte bedrifter som slet under pandemien, signerte ordfører Anne Hidalgo et dekret i 2021 som tillot åpningen av tusenvis flere uteplasser, også kjent som «sommerterrasser». Dette er flate områder utenfor kafeer eller restauranter hvor folk kan sitte, spise, drikke og nyte den omkringliggende atmosfæren.
Takket være ordførerens dekret har tidligere øde eller sjelden besøkte områder i Paris blitt forvandlet til livlige reisemål. Disse terrassene har imidlertid kun lov til å åpne fra april til november hvert år, og de må stenge klokken 22.00 hver dag.
Place d'Aligre er et av områdene der myndighetene har tillatt åpning av ytterligere kommersielle lokaler. Laurent Zennadi, leder av en familiedrevet kafé, sa: «Scenen har endret seg fullstendig.» Tidligere kom ingen hit om kveldene, men nå er ting ganske annerledes.
Salvatore Cantarella, eier av en italiensk restaurant, sa at han har ønsket velkommen en bølge av nye kunder. Virksomheten har gått i sterk vekst. «Jeg er veldig fornøyd med de positive forretningsresultatene», sa Salvatore.
Claire-Anne Haines, som satt bak et lite bord med venner på terrassen til en pub i Condorcet Street i Montmartre, sa: «Det er nydelig her. Terrassen ser så vakker ut når jeg sykler forbi, så jeg ba vennene mine komme.»
Disse endringene er en del av ordførerens plan om å forvandle Paris til en miljøvennlig by, og vie offentlige rom til fotgjengere og fellesaktiviteter.
En kafé med uteservering på Montmartre-høyden. Foto: Paris ulåst.
Men ikke alle ønsker endringene velkommen.
Beboere som bor rundt restaurantområdene har klaget over støyen som genereres av turister. De presser myndighetene for strengere kontroll over offentlige områder. Noen kritiserer ordfører Hidalgo for å la bedrifter privatisere offentlige områder. Sjåfører klager over tapet av parkeringsplasser. Mange hevder at for mange restaurantterrasser forringer byens skjønnhet.
Eric Durand, talsmann for Droit au Sommeil (Retten til å sove), en borgergruppe representert i alle områder av Paris, sa: «Situasjonen er forferdelig.» Durand sa at støyen har økt eksponentielt der han bor, nær Rue des Abbesses på Montmartre-høyden. Noen av naboene hans har flyttet ut. De som ikke har råd til å flytte, er tvunget til å holde vinduene tett lukket. «Vi ønsker at dette inngrepet i det offentlige rom skal ta slutt», sa Durand.
Men på rådhuset sa en representant for regjeringen at sommerterrassene fortsatt ville få lov til å forbli åpne. «Paris er kaffebyen. De er en del av den franske levekunsten», sa varaordfører for handel Olivia Polski.
Paris har for tiden rundt 4000 lisensierte, betalte sommerterrasser. Disse terrassene må oppfylle nye forskrifter angående estetikk og støynivå, og må stenge før klokken 22.00. Polski opplyste at disse etablissementene ikke har lov til å spille høy musikk, og eierne vil bli bøtelagt eller få lisensen inndratt for brudd.
På Chez Camille la Zennadi-familien til 100 sitteplasser til sitt eksisterende etablissement med 400 sitteplasser på Place d'Aligre. I fjor investerte de 16 500 dollar i en tillatelse for å utvide plassen sin på torget, og la til flere bord og stoler på uteområdet. Nylig kjøpte eierne et lite bryggeri for å øke fortjenesten.
«Ingen ønsker at en pandemi skal skje. Men på en måte kan vi være takknemlige for de gode tingene den har brakt med seg», sa Zennadi mens han satt med vennene sine på den solfylte terrassen til restauranten og nøt aperitiffer.
( Av Anh Minh , ifølge NYT )
[annonse_2]
Kildekobling
Kommentar (0)