Skille Ngoc Linh ginseng og Lai Chau ginseng

Ngoc Linh ginsengrot gravd opp av folk i Mang Ri kommune (Tu Mo Rong-distriktet, Kon Tum -provinsen) veier 0,5 kg. Foto: NVCC

Ngoc Linh ginseng ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ) og Lai Chau ginseng ( Panax vietnamensis var. fuscidiscus ) tilhører begge den vietnamesiske ginseng-arten ( Panax vietnamensis, Araliaceae ) med lignende form og kjemisk sammensetning. Det er svært vanskelig for brukerne å skille mellom dem.

Forskere ved Vietnams nasjonale naturmuseum, Vietnams vitenskapsakademi og teknologi, og Ton Duc Thang-universitetet gjennomførte studien på 42 Lai Chau ginseng-prøver og 12 Ngoc Linh ginseng-prøver. Forskningsteamet utviklet en ikke-retningsbestemt metabolittanalysemetode for å differensiere. Representative prøver av de to ginseng-typene ble også analysert ved hjelp av ITS-rDNA-gensekvensering for å bestemme opprinnelsen deres.

Førsteamanuensis dr. Phan Ke Long (Vietnams naturmuseum) – et medlem av forskerteamet – sa at prosjektet vil bli implementert fra november 2022. Innen juni 2023 kan forskningsresultatene brukes til å evaluere kvaliteten på Ngoc Linh ginseng og Lai Chau ginseng på markedet, for å unngå forvirring og forfalskning.

Forskere analyserte metabolittdataene og fant 13 karakteristiske saponiner. Av disse er Ngoc Linh ginseng karakterisert av 7 saponiner, inkludert majonosid R2, vinaginsenoside R13 (V-R13), ginsenosid Rd (G-Rd), ginsenosid Rb1 (G-Rb1), notoginsenoside Fa (N-Fa), pseudoginsenoside Rs1 (PG-Rs1) og quinquenoside R1 (Q-R1). Lai Chau ginseng er karakterisert av 6 saponiner, inkludert majonosid R1 (M-R1), vinaginsenoside R2 (V-R2), ginsenosid Rb2 (G-Rb2), notoginsenoside Fc (N-Fc), notoginsenoside R2 (N-R2) og notoginsenoside R4 (N-R4).

Dr. Long sa at målet med å finne de aktive ingrediensene i hver type ginseng er å skille nøyaktig mellom fersk og bearbeidet ginseng, slik at forbrukerne kan bruke produktet til sin sanne verdi. Gruppen utvikler de neste trinnene for å kunne tilby raskere identifikasjonsteknologi i stedet for å måtte analysere i laboratoriet slik de gjør nå.

Ngoc Linh ginseng har et smalt utbredelsesområde i Ngoc Linh-fjellet i provinsene Kon Tum og Quang Nam. Studier viser at Ngoc Linh ginseng inneholder 52 saponinforbindelser som har antioksidanteffekter, reduserer risikoen for kreft, kolesterol... Lai Chau ginseng er hovedsakelig distribuert i høylandsdistriktene Muong Te og Sin Ho (Lai Chau), også kjent som svart ginseng, rød ginseng. Begge disse ginseng-typene dyrkes for tiden i Lam Dong.

Kilde: https://baoquangnam.vn/phan-biet-sam-ngoc-linh-va-sam-lai-chau-3134026.html