Grønne grønnsaker og sjømat er svært etterspurt.

På den siste dagen av kinesisk nyttårsferien – den 5. dagen i Tet (2. februar 2025) var det stor etterspørsel etter varer som grønne grønnsaker, sjømat, tofu osv. på grunn av økt etterspørsel.

Etterspørselen etter grønne grønnsaker og sjømat øker.

Ifølge en undersøkelse utført av journalister fra avisen Industry and Trade på en rekke markeder og supermarkeder i Hanoi , har etterspørselen i markeder og supermarkeder gradvis økt på den siste dagen av kinesisk nyttår. De mest populære varene er "kvalmestillende" varer som sjømat, grønne grønnsaker, tofu osv.

Grønne grønnsaker er svært etterspurt (Foto: Kim Ngan)

Fru Nguyen Thu Ha (O Cho Dua-distriktet, Dong Da-distriktet, Hanoi) fortalte at familien hennes nettopp hadde kommet tilbake til byen for å forberede seg til jobb og skole i morgen (den 6. dagen i Tet), så hun dro til markedet for å forberede seg til nyttårsofferene.

«Fordi vi spiste mye banh chung, gio lua, kylling osv. under Tet, bestemte familien min seg for å lage et vegetarmåltid som årets første måltid i byen. Ifølge våre registre er prisene på grønne grønnsaker og tofu litt dyrere enn vanlig, men akseptable», delte fru Ha.

Følgelig er grønne grønnsaker og blomster som blomkål og kålrabi priset til rundt 20 000–22 000 VND/kg; tomater 18 000–20 000 VND/kg; krysantemumblader og sennepsblader 20 000 VND/kg; tofu 24 000–28 000 VND/10 stykker; krysantemum 35 000 VND/bukett...

En annen vare som er ganske populær for tiden er sjømat. Følgelig holder sjømatprisene seg høye, tilsvarende tiden før Tet. Mer spesifikt prisen på tigerreker (26–30 stykker/kg): 400 000–600 000 VND/kg; gresskarpe: 90 000–120 000 VND/kg; sprøstekt karpe 120 000–150 000 VND/kg...

Det er verdt å merke seg at shoppingatmosfæren på leilighetsmarkeder i leilighetsbygg er ganske livlig på grunn av hvor enkelt det er å få varene levert hjem til kjøperen. I tillegg er prisene på varer på leilighetsmarkeder også «mykere» enn på markeder eller supermarkeder fordi småhandlere ikke trenger å betale leie for forretningslokaler.

Ifølge en undersøkelse utført av en reporter fra Cong Thuong Newspaper, i Gemek 2-leilighetsbygget - An Khanh - Hoai Duc, koster gresskarpe fra 80 000 til 110 000 VND/kg; sprøstekt karpe koster 100 000 til 120 000 VND/kg; store tigerreker koster omtrent 450 000 til 500 000 VND/kg; kylling: 120 000 til 130 000 VND/kg; tofu koster 24 000 VND/10 stykker; banh chung koster 50 000 til 55 000 VND/stykke; blomkål koster 18 000 VND/kg; kålrabi koster 15 000 VND/kg; store krysantemum koster 7000 VND/blomst; Georginer koster 35 000 VND per bukett; ferskenbiter koster 50 000 VND per bukett...

Fru Nguyen Thi Hao (en handelsmann i Gemek 2-leilighetsbygget) sa: «Jeg åpnet butikken min den femte dagen i Tet fordi jeg nettopp kom fra landsbygda. På den første salgsdagen kjøpte leilighetsbeboerne mye vermicelli, tofu, tomater, grønne grønnsaker osv. Selv om vi får varene fra kilden, har prisen økt litt, men når vi selger til folkene i leilighetsbygget, holder vi prisen stabil for å beholde kundene.»

Markedssituasjonen i supermarkedene var mer livlig den 5. dagen av Tet. I tillegg til noen supermarkedsystemer og nærbutikker som åpnet under Tet (Aeon Mall), har noen åpnet igjen for å betjene normalt eller til bestemte tider fra den 2. dagen av Tet (Lotte mart, Co.op mart, Go!, MM Mega Market,...). Varemarkedet er mer mangfoldig fordi det er flere store supermarkeder, dagligvarebutikker, nærbutikker og småhandlere på tradisjonelle markeder som gjenåpner for handel. Handelsaktivitetene fokuserer hovedsakelig på fersk mat, grønnsaker, frukt osv.

Markedet blir gradvis mer aktivt.

I en samtale med journalister fra avisen Industri og Handel informerte en representant for Departementet for innenriksmarked i Industri- og Handelsdepartementet at råvaremarkedet gradvis har blitt mer levende på den siste dagen av kinesisk nyttår, men ennå ikke har returnert til normalen. Arbeidere har begynt å returnere til byene for å gå på jobb, men de fleste av dem tar med mat hjemmefra, så kjøpekraften har ikke økt sterkt. Supermarkeder, butikker og tradisjonelle markeder har åpnet igjen, men de viktigste forbruksvarene er fortsatt fersk mat, grønnsaker og frukt. På engrosmarkedet har mengden varer som kommer til markedet økt sammenlignet med tidligere dager, så tilgangen på nødvendige varer er garantert, prisene svinger i henhold til normale markedsregler, og det er ingen mangel på varer eller prisfeber. I løpet av denne tiden drar mange til nyttårsaften eller reiser, så det er fortsatt travelt med serveringsservice utenfor hjemmet.

Vårreiser og Tet-ferieaktiviteter fortsetter fortsatt på den siste dagen av Tet-ferien, og et stort antall arbeidere i provinsene vender tilbake til storbyene for å forberede seg til arbeid. Dermed er varemarkedet i storbyer og turistmål , templer og pagoder mer levende. Kjøpekraften i markedet er fortsatt hovedsakelig fokusert på ferske matvarer, grønnsaker av alle slag, frukt osv. Tilbudet på basismatvarer dekker forbrukernes behov.

Prisene på varer i supermarkedsystemet er stabile og øker ikke sammenlignet med tiden før Tet. I tradisjonelle markeder er prisene på matvarer lavere enn de foregående Tet-dagene på grunn av økt tilbud. Spising ute fortsetter å øke. Generelt beveger markedet seg i henhold til normale regler, det er ingen fenomen med uvanlige prisøkninger.

Ifølge det innenlandske markedsdepartementet vil markedet den 6. dagen i Tet, på grunn av slutten av Tet-ferien, gå tilbake til nesten samme nivå som dagen før Tet. Vareprisene har en tendens til å synke noe sammenlignet med den 5. dagen i Tet, noen varer er fortsatt på høye nivåer (storfekjøtt, sjømat) på grunn av begrenset tilbud.

Kilde: https://congthuong.vn/rau-xanh-va-thuy-san-dat-hang-371911.html