Grønnsaker og sjømat selger godt.

På den siste dagen av kinesisk nyttårsfeiringen i slangeåret – den femte dagen av kinesisk nyttår (2. februar 2025) – var det stor etterspørsel etter varer som grønne grønnsaker, sjømat og tofu på grunn av økt salg.

Etterspørselen etter grønnsaker og sjømat øker.

Ifølge en undersøkelse utført av journalister fra avisen Industry and Trade på flere markeder og supermarkeder i Hanoi den siste dagen av kinesisk nyttårsfeiringen i slangeåret, økte etterspørselen gradvis. De mest populære varene var hovedsakelig varer som bidrar til å motvirke rikdommen i rikholdig mat, som sjømat, grønne grønnsaker og tofu.

Ferske grønnsaker er svært etterspurt (Foto: Kim Ngan)

Fru Nguyen Thu Ha (O Cho Dua-distriktet, Dong Da-distriktet, Hanoi) fortalte at familien hennes nettopp hadde kommet tilbake til byen for å forberede seg til jobb og skole i morgen (den 6. dagen i Tet), og at de skulle til markedet for å forberede seg til nyttårsofferet.

«Fordi vi spiste mye klebrig riskaker, svinekjøttpølse, kylling osv. under Tet, bestemte familien min seg for å lage et vegetarmåltid som årets første måltid i byen. Ut fra det vi observerte, var prisene på grønne grønnsaker og tofu litt høyere enn vanlig, men akseptable», delte fru Ha.

Følgelig er grønne grønnsaker og blomster som blomkål og kålrabi priset til rundt 20 000–22 000 VND/kg; tomater til 18 000–20 000 VND/kg; krysantemumblader og sennepsblader til 20 000 VND/kg; myk tofu til 24 000–28 000 VND/10 stykker; krysantemum til 35 000 VND/bukett…

En annen vare som er ganske populær for tiden er sjømat. Følgelig holder sjømatprisene seg høye, i likhet med perioden før Tet. Mer spesifikt prisen på tigerreker (26–30 reker/kg): 400 000–600 000 VND/kg; gresskarpe: 90 000–120 000 VND/kg; sprøstekt karpe: 120 000–150 000 VND/kg...

Det er verdt å merke seg at shoppingatmosfæren på disse markedene i leilighetskomplekser er ganske livlig på grunn av hvor enkelt det er å få varer levert hjem til kundene. Dessuten er prisene på varer på disse markedene også rimeligere sammenlignet med tradisjonelle markeder eller supermarkeder, fordi selgerne ikke trenger å betale leie for butikklokaler.

Ifølge en undersøkelse utført av en reporter fra avisen Industry and Trade, er prisene ved leilighetskomplekset Gemek 2 i An Khanh, Hoai Duc som følger: gresskarpe: 80 000–110 000 VND/kg; sprøstekt karpe: 100 000–120 000 VND/kg; store tigerreker: omtrent 450 000–500 000 VND/kg; seremoniell kylling: 120 000–130 000 VND/kg; myk tofu: 24 000 VND/10 stykker; klebrig riskake (Banh Chung): 50 000–55 000 VND/stykke; blomkål: 18 000 VND/kg; kålrabi: 15 000 VND/kg; krysantemum: 7000 VND/blomst; peoner: 35 000 VND/bukett; ferskenblomster: 50 000 VND/bukett…

Fru Nguyen Thi Hao (en liten bedriftseier i leilighetskomplekset Gemek 2) sa: «Jeg åpnet butikken min først den femte dagen av Tet (kinesisk nyttår) fordi jeg nettopp hadde kommet fra hjembyen min. På den første salgsdagen kjøpte beboerne i leilighetskomplekset mye vermicelli, tofu, tomater, grønne grønnsaker ... Selv om vi hentet varene våre fra leverandøren til litt høyere priser, holdt vi prisene stabile for å beholde kundene når vi solgte til beboerne i leilighetskomplekset.»

I supermarkedene var markedssituasjonen den 5. dagen av Tet (månårets nyttår) mer livlig. Foruten noen supermarkedkjeder og nærbutikker som holdt åpent i hele Tet (Aeon Mall), hadde andre åpnet igjen for normal drift eller bestemte åpningstider fra den 2. dagen av Tet (Lotte Mart, Co.op Mart, Go!, MM Mega Market, osv.). Markedet tilbød et bredere utvalg av varer på grunn av gjenåpningen av mange store supermarkeder, dagligvarebutikker, nærbutikker og småhandlere i tradisjonelle markeder. Mesteparten av kjøps- og salgsaktiviteten fokuserte på fersk mat, grønnsaker, frukt og andre råvarer.

Markedet blir gradvis mer levende.

I en samtale med en reporter fra avisen Industri og Handel uttalte en representant fra avdelingen for innenriksmarked i Industri- og Handelsdepartementet at varemarkedet gradvis hadde blitt mer aktivt på den siste dagen av kinesisk nyttår, men det hadde ennå ikke returnert til normale nivåer. Arbeidere begynte å returnere til byene for å jobbe, men de fleste hadde med seg mat hjemmefra, så kjøpekraften hadde ennå ikke økt nevneverdig. Supermarkeder, butikker og lokale markeder har åpnet igjen, men de viktigste varene som konsumeres er fortsatt fersk mat, grønnsaker og frukt. På engrosmarkedene har mengden varer som ankommer økt sammenlignet med tidligere dager, noe som sikrer forsyningen av nødvendige varer. Prisene svinger i henhold til normale markedsregler, og det er ingen mangel eller prisøkning. I løpet av denne tiden drar mange på nyttårsreiser eller reiser, så det er fortsatt travelt med serveringssteder.

Folks vårutflukter og ferieaktiviteter fortsatte den siste dagen av Tet-ferien, sammen med et stort antall arbeidere fra provinsene som returnerte til større byer for å forberede seg til arbeid. Dette førte til et mer levende marked for varer i større byer og turistmål , templer og pagoder. Markedet var fortsatt primært fokusert på fersk mat, grønnsaker og frukt. Tilbudet på basismatvarer møtte forbrukernes etterspørsel.

Prisene på varer i supermarkeder holdt seg stabile, og viste ingen økning sammenlignet med perioden før Tet (månårets nyttår). På tradisjonelle markeder var matprisene lavere enn i tidligere Tet-dager på grunn av økt tilbud. Spising ute fortsatte å øke. Totalt sett fulgte markedet normale mønstre, uten uvanlige prisøkninger.

Ifølge det innenlandske markedsdepartementet vil markedet den sjette dagen i kinesisk nyttår, når høytiden er over, gå tilbake til nesten nivået det var rett før høytiden. Vareprisene har en tendens til å synke noe sammenlignet med den femte dagen i kinesisk nyttår, selv om noen varer (storfekjøtt, sjømat) holder seg på høye nivåer på grunn av begrenset tilbud.

Kilde: https://congthuong.vn/rau-xanh-va-thuy-san-dat-hang-371911.html