De fleste frukter og grønnsaker dyrkes utendørs, noe som betyr at de er utsatt for insekter, kryp og fugler. Dette betyr at i tillegg til smuss kan uvasket frukt og grønnsaker inneholde mange andre potensielt skadelige stoffer, som bakterier, sopp, virus og plantevernmidler, ifølge The Conversation (Australia).
En av de enkleste og mest effektive måtene er å gni frukten med hendene og deretter skylle den under rennende vann.
Videre kan forurensninger også bli introdusert under emballasje, bearbeiding eller lagring. I tillegg kan selv planter som dyrkes hydroponisk i drivhus inneholde bakterier og plantevernmidler. .
For å vaske frukt og grønnsaker ordentlig, er det første du må gjøre å vaske hendene. Dette bidrar til å forhindre at bakterier på huden forurenser frukt og grønnsaker. Den enkleste og tryggeste måten å vaske fersk frukt og grønnsaker på er for hånd, under rennende vann.
Bruk hendene til å gni overflaten av frukt og grønnsaker for å fjerne smuss, plantevernmidler og noen bakterier på overflaten. Vask til overflaten ikke lenger er skitten. Hvis du har tenkt å legge dem i bløt i vann, bruk en ren vask, kjele eller bolle. Unngå å legge dem i bløt i vasken, da dette er et sted fullt av bakterier.
Eksperter anbefaler å ikke vaske frukt og grønnsaker med vaskemidler, såper eller kommersielle rengjøringsmidler. Skallet på noen planter er porøst, slik at de kan absorbere disse kjemikaliene. Dette endrer ikke bare plantenes smak og tekstur, men gjør dem også utrygge å spise.
Noen metoder har vist seg å være trygge og effektive for å vaske frukt og grønnsaker. For eksempel kan både eddik og natron brukes til å vaske fersk frukt og grønnsaker. De er effektive for å redusere nivåene av bakterier og plantevernmidler.
For rengjøring med eddik kan vi bruke destillert malteddik, eplecidereddik eller vineddik. Forholdet mellom løsningen er en halv kopp eddik og 1 kopp vann. Frukt og grønnsaker trenger bare å legges i bløt i denne løsningen i omtrent 2 til 3 minutter, og skylles deretter med kaldt vann i minst 1 minutt.
For natron må man blande løsningen i et forhold på omtrent 0,8 gram natron i 100 ml vann. Å legge natron i bløt i 15 minutter kan bidra til å fjerne nesten alle plantevernmidler fra frisk frukt og grønnsaker, ifølge The Conversation.
[annonse_2]
Kilde: https://thanhnien.vn/cach-rua-sach-rau-cu-va-trai-cay-185240823115801947.htm
Kommentar (0)