OCOP-produkter introduseres på markedet for å nå et bredere marked.

Mange OCOP-produkter i provinsen utvider gradvis markedene sine takket være e-handel. Å liste opp produkter på e-handelsplattformer bidrar til å øke salgsvolumet og bidrar til å øke verdien og inntekten til OCOP-produsenter.

2 Dau Soursop Tea-produkter er pakket og utstilt, klare for distribusjon på markedet. Foto: HOANG MAI

I Hoa Hung kommune oppnådde Tung Loan-svinepølseproduktet til paret Phan Nhu Tung og Luu Thi Hong Loan OCOP 3-stjerners sertifisering i 2024. Tidligere solgte bedriften bare rundt 15–20 kg per uke, hovedsakelig innenfor kommunen. Siden de promoterte produktet på Facebook og Zalo og tok imot nettbestillinger, har antallet kunder økt betydelig, spesielt i ferier og bryllup. Tung sa: «Takket være nettsalg har produktet blitt kjent for mange kunder i nabokommuner og -distrikter. Noen uker har antallet bestillinger nesten doblet seg sammenlignet med før. Å produsere i henhold til forhåndsbestillinger hjelper bedriften med å proaktivt håndtere råvarer og unngå overflødig lagerbeholdning.»

For å beholde kundene prioriterer herr og fru Tung kvalitet. Svinekjøtt må være ferskt daglig, med en tydelig opprinnelse; krydderne velges nøye; og kvernings- og damptemperaturene kontrolleres strengt for å sikre at pølsen oppnår en naturlig seig tekstur. Anlegget deres er forpliktet til "5 nei": ingen boraks, ingen kunstige fargestoffer, ingen konserveringsmidler, ingen tilsatt mel og ingen skadelige tilsetningsstoffer. Hvert produkt har en QR-kode for sporbarhet. I høysesongen kan produksjonen nå 100–120 kg per parti, noe som gir regelmessig sysselsetting til 3–5 lokale arbeidere og genererer et overskudd på omtrent 150 millioner VND per år.

I Giồng Riềng kommune er Mr. Nguyen Tan Daus 2 Dau soursop-te et av de typiske OCOP-produktene som effektivt utnytter e-handel. Siden 2021 har produktet vært oppført på e-handelsplattformer, sosiale nettverk og lokale nettsteder for landbruksprodukter, og dermed utvidet markedet til mange provinser og byer.

Teen er laget av 100 % fersk soursop-fruktmasse. Etter første bearbeiding tørkes massen ved en passende temperatur for å bevare sin naturlige farge, aroma og karakteristiske milde syrlige smak. Når teen er brygget, har den en lys gul farge, en delikat aroma og en søt ettersmak; den kan nytes varm eller kald, noe som samsvarer med trenden med å konsumere naturlig mat. Nguyen Tan Dau fortalte at det å selge på nett hjelper ham med å nå en bredere kundebase. For å opprettholde sitt omdømme må imidlertid bedriften sikre jevn kvalitet, nøye emballasje og rask ordrerespons. For tiden leverer bedriften omtrent 100 kg te per måned til en pris på 500 000 VND/kg, noe som skaper arbeidsplasser for 10 arbeidsledige lokale arbeidere, og bidrar til økt inntekt og økonomisk utvikling på landsbygda.

I tillegg til fordelene byr e-handel også på en rekke utfordringer, som høye fraktkostnader, spesielt for fersk mat, økende priskonkurranse og begrensede ferdigheter innen nettmarkedsføring og ordrebehandling blant noen bedrifter. Å opprettholde jevn kvalitet blir også et betydelig press etter hvert som produksjonen øker.

E-handel er ikke bare en annen salgskanal, men skaper en transformasjon i utviklingen av OCOP-produkter. Når bedrifter deltar i det digitale miljøet, må de heve standardene fra emballasje og merking til sporbarhet, proaktivt koble seg direkte til forbrukere, redusere mellomledd og utvide markedene.

Til tross for innledende utfordringer, med proaktiv tilpasning og en besluttsomhet om å opprettholde kvalitet, hevder OCOP-produsentene i An Giang gradvis sin posisjon i det digitale miljøet. E-handel har derfor blitt en viktig drivkraft som hjelper OCOP-produkter med å øke verdien sin, utvide markedene sine og utvikle seg bærekraftig i den digitale transformasjonsprosessen.

HOANG MAI

Kilde: https://baoangiang.com.vn/san-pham-ocop-len-san-de-vuon-xa-a478260.html