Dyptgående kaffeproduksjon

I perioden 2020–2025 vil kaffeproduksjonen i provinsen utvikle seg i dybden, med en sterk overgang til intensivt jordbruk, økende produktivitet og produktkvalitet, og dermed posisjonere merkevarens verdi i det globale markedet.

I perioden 2020–2025 forventes kaffehandelen i provinsen å vokse med 8,3 %.

Totalproduksjonen overstiger 1 million tonn.

Ved utgangen av 2025 hadde provinsen utviklet 328 650 hektar med kaffe, noe som oppnådde en totalproduksjon på 1 028 393 tonn, noe som representerer en økning på henholdsvis 6,73 % og 19,92 % sammenlignet med 2020. Totalt sett, i perioden 2020–2025, gikk arealet med nyplantet kaffe ned med 37,02 %, men arealet med kaffe i produksjon økte fortsatt med 8,3 %. Takket være det intensiverte programmet for gjenplanting av kaffe, poding og forbedring av nye varianter, og anvendelsen av bærekraftig jordbrukspraksis, økte det gjennomsnittlige høsteutbyttet med 10,56 %, tilsvarende mer enn 3,3 tonn kaffebønner per hektar.

Ifølge en rapport fra Department of Crop Production and Plant Protection er kaffedyrkingsområdene for tiden stabile med nesten 60 000 hektar dyrket med andre frukttrær og industriavlinger; nesten 119 000 hektar har fått sertifiseringer for bærekraftig produksjon som VietGAP, 4C, UTZ, Rainforest og økologisk; og 517 hektar er under geografisk indikasjon for spesialprodukter med dusinvis av registrerte varemerker for beskyttelse av immaterielle rettigheter, inkludert merket «Da Lat - En mirakuløs essens fra fruktbar jord».

Spesielt gjennom implementeringen av programmet for gjenplanting av kaffe for perioden 2021-2025 oppnådde hele provinsen et totalt areal på over 45 644 hektar, tilsvarende 85,07 % av planen. Dette inkluderer spesifikt: gjenplanting av 25 084 hektar med ny Robusta-kaffe og poding/forbedring av over 20 135 hektar; og gjenplanting av 425 hektar med ny Arabica-kaffe. Strukturen til gjenplantings- og podings-/forbedringsfrøplantene består hovedsakelig av kaffesorter anerkjent av Landbruks- og miljødepartementet, som TR4, TR9, Vine-kaffe og Green Dwarf (TS5)... I tillegg organiserte Landbruks- og miljødepartementet 560 opplæringskurs, som overførte nye tekniske prosesser innen intensiv gjenplanting av kaffe, og tiltrakk seg titusenvis av bønder i viktige kaffedyrkingsområder i provinsen til å delta.

Som et resultat oppnådde hele provinsen et totalt areal på nesten 38 180 hektar med vannbesparende vannet kaffe, noe som gir høy produktivitet og kvalitet. Samtidig ble seks kaffeproduksjonssoner som anvender høyteknologisk landbruk anerkjent, med et totalt areal på nesten 2 268,5 hektar; og over 435 hektar med kaffe ble tildelt plantesonekoder.

Mobiliser flere ressurser

Det intensive programmet for gjenplanting av kaffe, giai đoạn 2020–2025, har mobilisert en rekke ressurser i hele provinsen, inkludert utbetaling av over 652,7 milliarder VND i fortrinnsrettslige kredittmidler. I samarbeid med Western Highlands Agricultural and Forestry Science Institute og store kaffeprodusenter har nesten 5,2 millioner høyavkastende og kvalitetskapsler blitt levert til bønder for gjenplanting. Når det gjelder produksjon, har provinsen etablert og utviklet 65 produksjons-, foredlings- og forbrukskjeder, som tiltrekker seg 117 kooperativer, 32 kooperativgrupper, 34 bedrifter og nesten 30 000 husholdninger som dyrker et totalt kaffeareal på 55 468 hektar.

Landbrukssektoren i Lam Dong-provinsen prioriterer bruken av gjenplantede kaffesorter som er anerkjent av Landbruks- og miljødepartementet.

Nylig lanserte Departementet for avlingsproduksjon og plantevern det intensive programmet for gjenplanting av kaffe, som ble lansert for 2026–2030, med et totalt areal på 25 000 hektar, med fokus på kaffetrær over 20 år gamle, med lav avling og sterkt infisert med rust og nematoder i viktige kaffedyrkingsområder: Di Linh, Bao Lam, Lam Ha, Dak Mil, Tuy Duc og Krong No. Følgelig tar gjenplantingsfasen frem til 2030 sikte på å oppnå 24 740 hektar med nyplanting og poding av robustakaffe; og 260 hektar med nyplanting av arabicakaffe.

De prioriterte løsningene innebærer å bruke anerkjente kaffesorter til gjenplanting, som TR4, TR9, TRS1, Dây, TS5, TN1 og TN2, og øke andelen standardsorter til 80–90 %. Samtidig vil bruken av avanserte tekniske prosesser i intensiv kaffedyrking, som IPM og vannbesparende vanning, bli fremmet. Spesielt vil støtten fortsette å dekke 50 % av kostnadene for kaffefrø og gjødsel for fattige husholdninger og etniske minoritetshusholdninger, og mobilisering av budsjettmidler, ODA og fortrinnsrettskreditt vil bli integrert.

Målet er å fortsette å gjenplante aldrende kaffeplantasjer med nye varianter, kombinert med å fremme anvendelsen av vitenskap og teknologi, ikke bare for å øke merverdien til Lam Dongs kaffeindustri, men også for å beskytte land, vann og økologiske ressurser, og for å tilpasse seg EUs forordning om avskoging og skogforringelse (EUDR).

Provinsen har for tiden nesten 38 180 hektar med kaffeplantasjer som bruker vannbesparende vanningsmetoder, noe som oppnår høy avkastning og kvalitet; 6 kaffeproduksjonssoner som anvender høyteknologisk landbruk med et totalt areal på nesten 2 268,5 hektar; og over 435 hektar med kaffeplantasjer har fått tildelt plantesonekoder.

Kilde: https://baolamdong.vn/san-xuat-ca-phe-theo-chieu-sau-426003.html