Trygg teproduksjon i Hanoi

Hvis mange fjellområder i Hanoi tidligere hadde en underutviklet økonomi, har folk nå, takket være trygg teproduksjon, unnsluppet fattigdom og blitt velstående.

Hanoi har for tiden mer enn 1800 hektar med te, hovedsakelig konsentrert i fjellområder, hvorav Ba Trai (Suoi Hai kommune) har det største arealet, omtrent 500–600 hektar med en rekke varianter som Shan Tuyet, LDP1, PH8...

Tidligere dyrket Ba Trai-folket ofte te i henhold til tradisjonell praksis, uten å ta hensyn til kvalitet og mattrygghetsfaktorer, noe som resulterte i lave salgspriser og dårlig økonomisk effektivitet. I 2024 innså Ba Trai General Agricultural Service Cooperative at de koordinerte dette med Ba Vi Agricultural Service Center for å implementere en teproduksjonsmodell i henhold til VietGAP-standarder på et område på 5 hektar. Bøndene deltar i denne modellen og bruker en felles teknisk prosess fra stell, gjødsling, sprøyting med plantevernmidler, høsting til forbehandling og bearbeiding.

Duong Van Huyen, direktør for kooperativet, sa at i stedet for å elte og riste teen manuelt i en panne, noe som forårsaker ujevn kvalitet og noen ganger etterlater en røykaktig lukt når man drikker den, har mange gartnere investert i å kjøpe teelte- og ristemaskiner for både å stabilisere kvaliteten og sikre mattryggheten. I tillegg til å kjøpe råvarer, bygger kooperativet også et merke, gjør opprinnelsen transparent med Qrcode, bringer produkter til OCOP-programmet i Hanoi by og blir evaluert og rangert med 4 stjerner. Siden den gang har omdømmet til Ba Trai-te økt dag for dag, ikke bare konsumert gjennom tradisjonelle salgskanaler, men også gjennom e-handelskanaler. I gjennomsnitt bearbeider hver familie 15–20 kg tørr te per dag, med en salgspris på 250–300 000 VND/kg, har de en inntekt på flere millioner VND. Tetreet i seg selv har bidratt til at den gjennomsnittlige inntekten per innbygger i 2024 for Ba Trai-folket nådde 73 millioner VND/år.

Teplukking. Foto: Nguyen Thi Tham.

I likhet med Ba Trai, i en annen av teens vugge i Hanoi, Trung Gia kommune, har det nylig vært store endringer i produksjonsmetodene. Småbønder produserer og forbruker ikke lenger fragmentert som før, men har visst hvordan de kan knytte seg sammen for å danne grupper, kooperativer, konsentrere produksjonen, anvende vitenskap og teknologi, dyrke i henhold til VietGAP-standarder, ha økologisk orientering, sikre mattrygghet og bygge merkevarer for å øke verdien.

Fru Dao Thi Quy – direktør for Bac Son Agricultural and Forestry Cooperative sa at ved å anvende vitenskap og teknologi har teproduktiviteten økt til 5 tonn/ha, tilsvarende omtrent 1 tonn tørr te. Kooperativets tørre te selges ikke lenger rå som før, men er profesjonelt designet med emballasje, etiketter og en QR-kode for å spore opprinnelsen. Derfor har produktet blitt anerkjent av juryen i OCOP-programmet og rangert med 4 stjerner. Tetrær gir for tiden en gjennomsnittlig inntekt på 250–300 millioner VND/ha/år til bønder i Trung Gia, 3–4 ganger høyere enn mange andre avlinger.

I tillegg til å dyrke 1 hektar te for familien sin, leier Tran Thi Lam også land fra nabohusholdninger for å utvide området. Den tidligere ville åsen er nå blitt grønn av endeløse rader med te. I løpet av sesongen deltar hele familien i teplukkingen, og i rushtiden kan de oppnå et utbytte på 200 kg, noe som gir en inntekt på over 1 million VND per dag.

I henhold til Hanois landbrukssektors retning vil byen samarbeide med te-dyrkende kommuner for å gjennomgå og utvikle planer for å gjenplante tetrær og bygge ett eller to råvareområder som oppfyller eksportstandarder. I stedet for å jage produksjon, vil teområder som Trung Gia, Ba Trai ... gå over til å dyrke høykvalitetsvarianter, produsere i henhold til VietGAP-prosesser, organisk, og øke den sikre produksjonsraten til 20-30 % av det totale arealet i fremtiden. Strebe etter å øke mengden produkter som eksporteres til krevende markeder som Europa, Midtøsten ...

Denne artikkelen er er i samarbeid med Hanoi Department of Agriculture and Environment.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/san-xuat-che-theo-huong-an-toan-o-ha-noi-d784555.html