Hvert år, når den tørre årstiden kommer, er det også tiden da yam, også kjent som hoai son, son duoc, en verdifull naturlig medisinsk urt som finnes i Ta Kou naturreservat (BTTN Ta Cu), Ham Thuan Nam-distriktet, er klar for innhøsting og ettertraktet av folk. Den eneste forskjellen er at i år blir son duoc plantet på prøvebasis under skogens trekroner, med håp om å utvide til husholdninger som er kontraktsfestet for å beskytte skogen slik at folk kan øke inntekten sin i fremtiden.
Verdifulle medisinske urter
Yam vokser naturlig i mange fjellprovinser i landet vårt, fra Lai Chau, Ha Giang , Hoa Binh, Quang Tri til Lam Dong, Binh Phuoc... I Binh Thuan er skogdekket ganske høyt på 43 %. På grunn av økologiske egenskaper vokser det mange verdifulle medisinplanter naturlig under provinsens skogtak, som stjerneformet bambus, ginseng, drageblod, yam...
For å se denne verdifulle medisinske urten med egne øyne, fulgte vi skogvokterne til delområde 300, Thuan Quy kommune, under forvaltning av Ta Cu naturreservat. I dette området er det ganske mange naturlige yam-ranker, i stadiet der bladene visner og knoller vokser. Vinrankestilkene er lange og små, og vokser og vikler seg rundt stammer av andre trær. Yam-knollene har kanter som ser ut som sesamfrø. Yam-bladene er pilformede, langstilkede, spisse, grønne, med nettlignende årer. Under bakken ligger knollene med en diameter på 7-10 cm og en lengde på omtrent 30-65 cm. Det ytre skallet på yam-knollene er brunt og grovt, med mange sekundære røtter, og innsiden av knollene er harpiksholdig og luktfri...
Herr Ho Thanh Tuyen – nestleder i Ta Cu naturreservat – introduserer oss for å si at yam brukes som medisin. Innhøstingen skjer om vinteren, fra oktober til mars året etter, fordi det er da yam har best kvalitet. På denne tiden drar lokalbefolkningen ofte ut i skogen for å grave yam, og det er veldig populært å selge den på markedet, med en lokal pris på mellom 50 000 og 60 000 VND/kg. Yam i Ba Ria-Vung Tau koster bare rundt 30 000 VND/kg, selv om knollene er store og lange. Når yam i Ta Cu når Ho Chi Minh- byen, koster Ba Ria-Vung Tau mellom 100 000 og 200 000 VND/kg, noe som viser et stort potensial. Ifølge Tuyen er yamen i Ta Cu-skogområdet, selv om den er liten, deilig og har høye medisinske egenskaper på grunn av det spesielle klimaet og jordsmonnet. Derfor er den ettertraktet i store mengder, men ikke nok til å dekke markedets etterspørsel.
Lederen for forvaltningsstyret i verneområdet forklarte hvorfor Ta Cu-skogen hvert år på denne tiden har mye naturlig yam, og sa at hver gang folk graver opp yam ved roten, fjerner de et segment av roten på størrelse med en fingertupp, dekker det med jord slik at yamsen kan fortsette å vokse og høstes året etter.
Utvikling og utvidelse av potensialet til medisinske ressurser
Ifølge Truong Dinh Sy – nestleder for den provinsielle skogvernavdelingen – ble den provinsielle skogvernavdelingen i 2023 gitt i oppdrag av departementet for landbruk og bygdeutvikling å bygge modeller av dyrking av medisinplanter under skogens trekroner, basert på skogens potensial og fordeler.
Målet er å skape en verdikjede, åpne en ny retning, bidra til transformasjonen av avlingssorter mot råvareproduksjon og øke den økonomiske verdien for folk som bor i nærheten av skogen. Følgelig koordinerte enheten med skogeiere for å implementere fire modeller for dyrking av medisinplanter, inkludert planting og stell av 0,1 hektar yam under det naturlige skogtaket i delområde 300, Thuan Quy kommune, skogområdet tilhørende Ta Cu naturreservatforvaltningsstyre.
Som enheten som implementerte modellen direkte, sa Mr. Ho Thanh Tuyen at folk lenge har utnyttet naturlige yams, og nå har enheten begynt å eksperimentere med å plante yams under skogkronen i verneområdet. På dette tidspunktet har plantene produsert knoller, selv om avlingen ikke er høy, men de vokser fortsatt sterkt sammenlignet med i fjor. Hver knoll kan veie fra 3 til 4 tael og vil bli større hvis den blir godt stelt. Med et areal på 0,1 hektar av modellen (designet med vinstokker på et nett), anslo Mr. Tuyen det nåværende avlingen til å være omtrent 200–300 kg, og hvis den plantes til ønsket avling, kan den nå 1 tonn eller mer. Mr. Tuyen erkjente også at potensialet for yams i verneområdet er veldig stort. Området har spesielle egenskaper når det gjelder næring og jord, så kvaliteten på yams er bedre og salgsprisen er høyere enn andre steder.
Enda viktigere er det at ifølge en undersøkelse fra Ta Cu naturreservatforvaltningsstyre er skogarealet der yam kan dyrkes i reservatet omtrent 2000 hektar. Dette åpner for muligheter for folk til å inngå kontrakter om skogvern og kopiere modellen for å øke inntektene. På den annen side, under prosessen med å dyrke og stelle yam, vil folk forvalte og beskytte skogen bedre og mer ansvarlig.
Til tross for innledende suksesser, ifølge lederne av Ta Cu naturreservatforvaltningsstyre, møter utviklingen av modellen med å dyrke yam under skogens trekk fortsatt mange utfordringer når det gjelder innledende kostnader. Enheten håper å utvide yamsområdet til 45–50 husstander som har kontrakt for å beskytte skogen i området, og fortsette å utvide plantingen til andre husstander.
Den provinsielle skogvernavdelingen sa at enheten i nær fremtid vil ha et foreløpig sammendrag og legge frem et forslag til den provinsielle avdelingen for landbruk og bygdeutvikling om mekanismen og politikken for forbruk og støtte til dette produktet. I fremtiden vil den utvide dyrkingen av kinesisk yam i Ta Cu-fjellet, og dermed utvikle økonomien for folk som bor i nærheten av skogen...
I følge tradisjonell medisin har kinesisk yam en søt smak og nøytrale egenskaper. Noen av hovedeffektene av kinesisk yam: Næring av milt og mage, forbedring av fordøyelsesfunksjonen; næring av nyrene; næring av lungene, behandling av hoste og astma; behandling av diabetes...
Kilde
Kommentar (0)