Sannheten om fruktose og raffinert stivelse som forårsaker fettleversykdom.

Det blir stadig vanligere at folk som ikke er overvektige og ikke drikker mye alkohol fortsatt har fettleversykdom. Fruktose og raffinerte karbohydrater kan være de stille synderne.

Mange tror at fettleversykdom bare forekommer hos overvektige personer eller de som drikker mye. I virkeligheten får imidlertid et økende antall personer med normal vekt diagnosen ikke-alkoholisk fettleversykdom (NAFLD).

Studier viser at fruktose fra sukkerholdige drikker, ultrabearbeidet mat og raffinerte karbohydrater kan fremme fettopphopning i leveren selv om kroppen ikke er overvektig.

Innhold

• Å være tynn betyr ikke nødvendigvis at du har god metabolisme.
• Hvorfor er fruktose og raffinerte karbohydrater farlige?
• 1. Gå gjennom det «skjult sukkeret» i sjekklisten for måltider.
• 2. Bytt ut raffinerte karbohydrater med sakteabsorberende.
• 3. Øk fysisk aktivitet selv om du har normal vekt.
• 4. Sjekk midjeomkretsen din i stedet for bare å se på vekten din.
• 5. Regelmessige helsekontroller
• Fettleversykdom er ikke lenger en sykdom som kun rammer overvektige personer.

Til tross for at de ikke er overvektige, ikke drikker alkohol og ikke har en stor mage, blir mange overrasket når de får resultatene av helsesjekken sin – fettleversykdom.

Det er verdt å merke seg at ikke-alkoholisk fettleversykdom kan forekomme hos tynne individer . Disse individene har en normal BMI, men akkumulerer fortsatt fett i leveren, som potensielt kan utvikle seg til hepatitt eller skrumplever hvis den ikke kontrolleres.

Interessant nok ligger årsaken noen ganger ikke i det totale kaloriinntaket, men i kvaliteten på karbohydrater , spesielt fruktose og raffinert stivelse.

Selv personer med normal vekt har risiko for fettleversykdom hvis de regelmessig inntar sukkerholdige drikker og bearbeidet mat.

Å være tynn betyr ikke nødvendigvis at du har god metabolisme.

Tenk deg leveren som en energiprosesseringsenhet. Når du spiser for mye av: brus, boblete, bakverk, hvitt brød, flaskejuice, ultraprosessert mat osv., må leveren metabolisere store mengder sukker, spesielt fruktose.

I motsetning til glukose, som brukes av mange vev, blir fruktose primært bearbeidet i leveren . Hvis for mye inntas, begynner leveren å omdanne det til fett gjennom de novo lipogenese. Over tid øker fettopphopningen i leveren.

Derfor:

• Selv tynne personer kan utvikle fettleversykdom.
• Resultatene av blodlipidtesten din er kanskje ikke så ille.
• Magen var ikke forstørret, men stoffskiftet var allerede forstyrret.

Noen studier tyder på at slanke individer med NAFLD fortsatt har en risiko for kardiovaskulære komplikasjoner og død som er sammenlignbar med overvektige personer med sykdommen .

Hvorfor er fruktose og raffinerte karbohydrater farlige?

Fruktose: «Søtt sukker», men det kommer til en pris for leveren.

Vanlige kilder:

• Brus inneholder sukker.
• Melkete.
• Industrielt konfekt.
• Maissirup har et høyt fruktoseinnhold.
• Sportsdrikker .

Studier viser at overdrevent fruktoseforbruk er assosiert med økt leverfett, insulinresistens og NAFLD.

Måltider rike på grønne grønnsaker, fullkorn og protein bidrar til å støtte metabolsk kontroll forbundet med fettleversykdom.

Raffinerte karbohydrater: Forårsaker en rask økning i blodsukkeret.

For eksempel:

• Hvitt brød.
• For mye hvit ris.
• Kjeks.
• Korn har et høyt sukkerinnhold.

Regelmessig inntak av store mengder raffinerte karbohydrater kan fremme betennelse og føre til større fettopphopning i leveren.

Hva kan du gjøre i dag for å redusere risikoen for fettleversykdom selv om du ikke er overvektig?

Det er ikke nødvendig å vente til du går opp i vekt for å gjøre endringer.

1. Gå gjennom det «skjult sukkeret» i måltidssjekklisten:

• Begrens inntaket av brus og boblete.
• Reduser forbruket av juice på flaske.
• Les matetiketter.
• Merk: Maissirup, tilsatt sukker.

2. Bytt ut raffinerte karbohydrater med sakteabsorberende.

Bør være begrenset	Det bør prioriteres.
Hvitt brød	Fullkornsbrød
For mye hvit ris	Fullkorn
Kake	Frø, hele frukter
Hurtigmat	Grønne grønnsaker, bønner

Inntak av fullkorn har vist seg å være assosiert med en lavere risiko for NAFLD i flere befolkningsstudier.

3. Øk fysisk aktivitet selv om du har normal vekt.

Faktisk bidrar trening til å forbedre insulinfølsomheten og redusere fettopphopning i leveren.

Enkle mål: Gå raskt i 30 minutter om dagen. Tren 2–3 ganger i uken. Reduser tiden du bruker på å sitte kontinuerlig.

4. Sjekk midjeomkretsen din i stedet for bare å se på vekten din.

Noen har normal BMI, men høy ansamling av visceralt fett. Visceralt fett er sterkere assosiert med NAFLD enn utseende (tynt eller overvektig).

5. Regelmessige helsekontroller

Tidlig stadium av fettleversykdom har ofte ingen symptomer.

Ting å sjekke:

• Leverenzymer
• Leverultralyd
• Blodsukker
• Blodlipider

Fettleversykdom er ikke lenger en sykdom som kun rammer overvektige personer.

Å være tynn betyr ikke nødvendigvis å ha en sunn lever.

Hvis et kosthold med mye sukkerholdige drikker, ultrabearbeidet mat og raffinerte karbohydrater vedvarer, kan leveren i stillhet akkumulere fett i årevis før det oppdages. Økende bevis tyder på at reduksjon av tilsatt sukker og fruktose kan spille en avgjørende rolle i å forbedre NAFLD .

Noen ganger handler den største endringen for å beskytte leveren ikke om å gå ned i vekt, men om å redusere typene sukker kroppen absorberer hver dag.

Kilde: https://suckhoedoisong.vn/su-that-ve-fructose-va-tinh-bot-tinh-che-khien-gan-nhiem-mo-169260527101326429.htm