Effekten av chilipulver på kreft og hjertesykdom.

Chilipulver brukes til å gi smak til mange retter rundt om i verden . Ifølge en rekke studier har chilipulver mange helsefordeler. Følgende er bevis fra disse studiene.

Chilipulver har mange helsefordeler.

Kreftforebygging

Chilipulver inneholder flere karotenoidforbindelser, inkludert betakaroten, lutein og zeaxanthin, som alle antas å redusere risikoen for kreft. Dette er fordi disse forbindelsene spiller en rolle i bekjempelsen av oksidativt stress – som kan føre til celle- og vevsskade.

En tidligere studie viste også at kvinner med de høyeste nivåene av betakaroten, lutein, zeaxanthin og totale karotenoider i blodet hadde 25–35 % lavere risiko for brystkreft, ifølge Express .

Studien viste også at capsaicin, som finnes i chilipulver, kan hemme veksten og overlevelsen til kreftceller ved å påvirke uttrykket av visse gener.

Forbedre kolesterolnivået, bekjemp hjertesykdom.

Når det gjelder å holde hjertet og sirkulasjonssystemet sunt, er det viktig å holde kolesterolnivået lavt.

Kolesterol er en type fett som finnes i blodet og som kan bygge seg opp i blodårer og forårsake blokkeringer.

Studier har funnet at kapsantin – en type karotenoid (plantekjemisk) i chilipulver – kan øke nivåene av «godt» kolesterol (HDL).

En to ukers studie viste at mus som fikk en diett som inneholdt paprika og kapsantin hadde betydelig økte HDL-nivåer sammenlignet med en kontrollgruppe.

Karotenoider i chilipulver kan også bidra til å senke nivåene av "dårlig" kolesterol (LDL) og totalt kolesterol.

En 12-ukers studie av 100 friske voksne fant også at de som tok et tilskudd som inneholdt 9 mg chilipulverkarotenoider daglig, hadde betydelig lavere LDL- og totalkolesterolnivåer.

Forebygging av leddgikt

Capsaicin i chilipulver kan bidra til å forhindre eller lindre symptomer på leddgikt.

Dette er fordi det binder seg til reseptorer på nerveceller for å redusere betennelse og smerte. Eksperter forklarer at dette ikke bare kan hjelpe leddgiktpasienter, men også redusere nerveskader og fordøyelsesproblemer.

Chilipulver inneholder også rikelig med vitamin A, som er avgjørende for immunhelse, syn, fruktbarhet og celleutvikling.

Og chilipulver er også rikt på jern og vitamin E, som har antioksidanteffekter, støtter hudens helse og bekjemper anemi.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/tac-dung-tuyet-voi-cua-ot-bot-doi-voi-ung-thu-va-benh-tim-185240307220845218.htm