Effekten av paprika på kreft og hjertesykdom

Paprika brukes til å gi smak til mange retter rundt om i verden . Ifølge mange studier har paprika mange helsefordeler. Her er bevisene fra studiene.

Chilipulver har mange helsefordeler.

Forebygg kreft

Paprika inneholder flere karotenoidforbindelser, inkludert betakaroten, lutein og zeaxanthin, som alle antas å redusere risikoen for kreft. Dette er fordi disse forbindelsene virker mot oksidativt stress – som kan føre til celle- og vevsskade.

En tidligere studie fant også at kvinner med de høyeste nivåene av betakaroten, lutein, zeaxanthin og totale karotenoider i blodet hadde 25–35 % lavere risiko for brystkreft, ifølge Express .

Forskning viste også at capsaicin som finnes i chilipulver kan hemme veksten og overlevelsen av kreftceller ved å påvirke uttrykket av visse gener.

Forbedre kolesterolnivået, bekjemp hjertesykdom

Når det gjelder å holde hjertet og sirkulasjonssystemet sunt, er det viktig å holde kolesterolnivået lavt.

Kolesterol er et fettstoff som finnes i blodet og som kan bygge seg opp i blodårer og forårsake blokkeringer.

Studier har funnet at kapsantin – et karotenoid (plantekjemisk stoff) i paprika – kan øke nivåene av «godt» kolesterol (HDL).

En to ukers studie fant at mus som fikk en diett som inneholdt paprika og kapsantin hadde betydelig økte HDL-nivåer sammenlignet med kontrollgruppen.

Karotenoider i paprika kan også bidra til å senke nivåene av «dårlig» (LDL) og totalt kolesterol.

En 12-ukers studie på 100 friske voksne fant også at de som tok et tilskudd som inneholdt 9 mg paprikaraotenoider per dag hadde betydelig lavere LDL- og totalkolesterolnivåer.

Forebygg leddgikt

Capsaicin i paprika kan bidra til å forhindre eller lindre leddgiktsymptomer.

Dette er fordi det binder seg til reseptorer på nerveceller for å redusere betennelse og smerte. Eksperter forklarer at dette ikke bare kan hjelpe leddgiktpasienter, men også bidra til å redusere nerveskader og fordøyelsesproblemer.

Paprika har også et høyt innhold av vitamin A, som er viktig for immunforsvaret, synet, fruktbarheten og celleveksten.

Og paprika er også rik på jern og vitamin E, som har antioksidanteffekter, støtter hudens helse og forebygger anemi.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/tac-dung-tuyet-voi-cua-ot-bot-doi-voi-ung-thu-va-benh-tim-185240307220845218.htm