For å få kyllingkraft av god kvalitet er tilberedningsmetoden svært viktig. Kyllingkraft inneholder ikke bare kyllingkjøtt, men trenger også mye kyllingbein. Næringsstoffene i beinene vil løse seg opp bedre i vannet, ifølge nettstedet Eating Well (USA).
Kyllingkraft hjelper med å fylle opp viktige kollagenkilder for kroppen.
Kyllingkraft kokes vanligvis og la det deretter småkoke i flere timer til omtrent 12 timer. Denne kokemetoden bidrar ikke bare til å utvinne kollagen og aminosyrer fra kyllingbein, men også mange andre gunstige næringsstoffer som gelatin og mineraler fra beinene.
Når den er ferdig, kan en kopp kyllingkraft inneholde 7 gram protein og omtrent 390 mg natrium. Denne typen kraft kan hjelpe idrettsutøvere med å erstatte natriumtapet under trening. Ikke bare det, kollagenet, aminosyrene og andre næringsstoffer i kyllingkraft kan også bidra til å forbedre huden og mange andre fordeler.
Kollagen spiller en viktig rolle i helsen til hud, bein og bindevev. Omtrent 30 % av proteinet i kroppen er kollagen. Aldringsprosessen vil føre til at kollagenet i kroppen gradvis reduseres. Symptomer på denne tilstanden inkluderer svake og verkende muskler, stive ledd og sener, og rynkete hud.
Å bruke kyllingkraft vil hjelpe kroppen med å produsere mer kollagen. Mer spesifikt vil kollagen i kraft og mat bli brutt ned av kroppen til aminosyrer. Disse aminosyrene vil deretter bli råmaterialer for kroppen til å syntetisere sitt eget kollagen.
Noen aminosyrer i kyllingkraft, som glysin, prolin og hydroksyprolin, vil hjelpe kroppen med å øke kollagenproduksjonen. I tillegg, for å optimalisere kroppens kollagenproduksjonsprosess, må man også tilføre nok vitamin C, kobber og sink.
I tillegg kan kyllingkraft kokt med grønnsaker bidra til å bremse utviklingen av osteoporose. En studie publisert i Journal of Food Science fant at kylling- og grønnsakskraft inneholder kondroitinsulfat og hyaluronan, som kan bremse tapet av bentetthet.
Kyllingkraft kan også bidra til å redusere betennelse i tarmen. En studie publisert i tidsskriftet Medicina fant at kyllingkraft reduserte vevsskader i tykktarmen og tegn på betennelse hos mus med ulcerøs kolitt, ifølge Eating Well .
[annonse_2]
Kilde: https://thanhnien.vn/tac-dung-suc-khoe-it-ngo-toi-cua-nuoc-luoc-ga-185240923154255346.htm
Kommentar (0)