Øk verdien av landbruksprodukter i henhold til VietGAP-standarder

Mange kooperativer i provinsen har aktivt bygget produksjonsmodeller knyttet til kvalitetsstandarder, og implementert en politikk for omstrukturering av landbrukssektoren knyttet til bygging av nye, avanserte landlige områder. Spesielt Lien Hoa Chi produksjons- og handelskooperativ i Phung Nguyen kommune er en av de typiske enhetene med lotusbladteprodukter produsert i henhold til VietGAP-standarder, og har gradvis bekreftet sin posisjon i det innenlandske og internasjonale markedet.

Produksjonen og ferdigstillelsen av kooperative produkter utføres i en lukket prosess som oppfyller standarder for mathygiene og -trygghet.

Lien Hoa Chi produksjons- og handelskooperativ ble etablert i 2022 i lokalsamfunnet for å fremme transformasjonen av landbruksproduksjonsmodeller mot varer, og øke verdien av landbruksprodukter. Kooperativet innså potensialet til lotus - en tradisjonell plante som er egnet for klima og jordforhold, og valgte lotus som hovedavling for å bygge råvareområder og utvikle urtebaserte helseprodukter gjennomsyret av nasjonal kulturell identitet.

Merk produktet.

Siden oppstarten har kooperativet fokusert på å bygge et område med rent økologisk råstoff, og sørget for at produksjonsprosessen oppfyller VietGAP-standardene. Frem til nå har kooperativet bygget et 5 hektar stort lotusdyrkingsområde, der de bruker avanserte teknikker fra jordforberedelse, frøutvelgelse, stell til høsting og bearbeiding. Lotusvarianter velges ut for jevn kvalitet på blader, blomster og lotushjerter, og oppfyller kravene til urteteproduksjon. Kooperativmedlemmene dyrker i klaser, bruker organisk gjødsel og biologiske plantevernmidler i samsvar med forskrifter for å beskytte miljøet, hjelpe lotusplanter med å vokse stabilt, ha få skadedyr og sykdommer, og gi høy avling.

Gjennomfør produktemballasjeprosessen.

I tillegg til proaktivt å finne råvarer, har kooperativet investert i oppgradering av det moderne systemet for teforedling og -tilberedning. Å sette i drift et kaldt tørkehus kombinert med soltørking bidrar til å bevare produktets medisinske egenskaper og smak. Hvert tørkeparti når 120–180 kg råvarer, noe som sikrer stabil forsyning til markedet. Foredlings- og emballasjeområdet er vitenskapelig innrettet, noe som sikrer matvarehygiene og sikkerhetskriterier; produksjonsutstyr og avfall håndteres i henhold til riktig prosess, noe som opprettholder et trygt og rent arbeidsmiljø.

Ifølge Han Van Thong, styreleder og direktør i Lien Hoa Chi Production and Trading Cooperative, skaper kooperativet, med proaktive råvarekilder, stabile arbeidsplasser for mer enn 10 lokale arbeidere med en gjennomsnittlig inntekt på 5–10 millioner VND/person/måned. Deltakelse i kooperativet hjelper folk med å øke bevisstheten om trygg produksjon, og endrer gradvis tankegangen om småskalaproduksjon til produksjon i henhold til verdikjeden. Kooperativets røde ginseng lotusbladte-produkt er sertifisert for å oppfylle 3-stjerners OCOP-standarder og er festet med en QR-kode for å spore opprinnelsen, noe som sikrer åpenhet fra produksjon til forbruk.

Test produkter før de slippes ut på markedet.

I mange år har fru Le Mai Hoa, bosatt i Viet Tri-distriktet, nylig gått over til å bruke rød ginseng-lotusbladte fra Lien Hoa Chi Production and Trading Cooperative. Endringen i fru Hoas forbruksvaner har vist at hun stoler på kvaliteten på innenlandske produkter, spesielt produkter produsert i henhold til VietGAP-standarder i provinsen. Fru Hoa sa: «Rød ginseng-lotusbladte har mange praktiske bruksområder, som å støtte reduksjon av blodfett, rense kroppen, berolige, forbedre søvnkvaliteten... Ikke bare familien min, men også mange kolleger stoler på og bruker produktet regelmessig som en naturlig og trygg helsemetode.»

Kooperativets produkter med rød ginseng-lotusbladte finnes i mange provinser og byer over hele landet, og har i utgangspunktet blitt eksportert til internasjonale markeder som Kina, Hellas og USA, med en produksjon på rundt 60 000 esker med te per år. I tillegg til rød ginseng-lotusbladte har kooperativet også utviklet urtete-linjer som: Gyllen lotusbladte, perillate, gotu kolate, selleritete, fiskemyntete... med sikte på å oppfylle OCOP-standarder og møte forbrukernes stadig mer mangfoldige behov. Den første suksessen til Lien Hoa Chi produksjons- og handelskooperativ bekrefter riktig retning i utviklingen av økologisk landbruk, som kobler produksjon med foredling og forbruk av produkter, bidrar til å øke verdien av landbruksprodukter og forbedre folks inntekt.

Thanh Nga

Kilde: https://baophutho.vn/tang-gia-tri-nong-san-theo-tieu-chuan-vietgap-237959.htm