«Innsamling» av marine og skogbruksprodukter – «nøkkelen» til å øke verdien av Lam Dong-landbruksprodukter. Del 1: Transformasjon for å konvergere og vokse.

Mange kooperativer, produksjonsanlegg og mennesker i Lam Dong-provinsen har utnyttet potensialet og fordelene i lokalområdet, med sikte på å utvikle en moderne og bærekraftig landbrukssektor, og har fokusert på å implementere «konsentrasjon» og kobling (CLK) i produksjon og forbruk av landbruksprodukter.

Å investere i 1000 ^m2 hydroponisk grønnsaksdyrkingssystem koster mer enn 1,2 milliarder VND, og ​​drift i mer enn 18 måneder vil tjene inn kapitalen.

Slutt på lavprofithager

Me Linh Ecotourism Cooperative, Nam Ban Lam Ha Commune (Lam Dong) samarbeider med Fakultet for landbruk, skogbruk og fiskeri ved Nghe An-universitetet for å åpne en forbindelsesrute, overføre vitenskap og teknologi til produksjon i henhold til standarder for mattrygghet, og bygge sentre for å "samle" landbruksprodukter i hver region, hvert område fra havet til skogen. Deretter distribueres til supermarkeder, grossistmarkeder, sentraliserte kjøkken på skoler, sykehus, feriesteder, restauranter, turisthoteller, industriparker i landet og mangedoble eksportmarkedsandelen. Målet med denne reisen er å kontinuerlig utvide verdikjeden for høyteknologisk landbruksproduksjon og -forbruk, og bidra til bærekraftig vekst og utvikling av den marine skogøkonomien i Lam Dong.

Da vi besøkte det 2000 ^{m2 store} glasssalatdrivhuset i Nam Ban Lam Ha kommune, la vi merke til omfanget av de samtidige investeringene i infrastruktur, teknologiske linjer og støtteutstyr, med en totalkostnad på nesten 2,5 milliarder VND. På dette tidspunktet, midt i juli 2025, er det 7 arbeidere hver dag i drivhuset med høsting, forbehandling og "innsamling", pakking og transport til innenlandske supermarkedsystemer for å konsumere omtrent 1000 glasssalatplanter (vekt 0,2–0,3 kg/plante).

Glassalat produsert ved den resirkulerende hydroponiske prosessen ved Fakultet for landbruk, skogbruk og fiskeri ved Nghe An-universitetet høstes og konsumeres stabilt i jordbruksområdet Nam Ban Lam Ha.

Dette er det andre partiet med glasssalat som er høstet (55 dager/parti) i det nye teknologidrivhuset i Nam Ban Lam Ha kommune siden det ble bygget, installert og tatt i bruk for 6 måneder siden. Eier Trinh Van Viet delte: «På det 2000 ^m2 store landet med gamle industriavlinger var avlingen og kvaliteten på avlingen svært lav. Familien vår slet lenge helt til vi møtte eksperter fra Fakultet for landbruk, skogbruk og fiskeri ved Nghe An-universitetet, som introduserte hydroponiske salatfrø fra Europa. Vi ble veiledet og overførte gradvis den tekniske prosessen fra såing og stell til høsting og pakking. Samtidig signerte Me Linh Ecotourism Cooperative proaktivt en kontrakt med familien vår, der de gikk med på å «samle» og konsumere alle hydroponiske salatprodukter som høstes hver dag...».

Ifølge Viet har avlingen økt med 30 % sammenlignet med konvensjonelle hydroponiske prosesser, med fire års lønnet arbeidserfaring på gårder i Lam Dong-provinsen, kombinert med oppdatering av ny teknologi overført fra Fakultet for landbruk, skogbruk og fiskeri ved Nghe An-universitetet. Spesielt med produktkvaliteten som oppfyller standardene for god landbrukspraksis, vil Viet kjøpe omtrent 8000 VND/plante (0,2–0,3 kg/plante) fra sin hydroponiske salat i juli 2025. Overskuddet beregnet på samme landareal hvert år kan øke mer enn tre ganger sammenlignet med den ovennevnte ineffektive langsiktige industrielle avlingsdyrkingen.

Ifølge vurderingen til Tran Ngoc Toan, Fakultet for landbruk, skogbruk og fiskeri ved Nghe An-universitetet, har prosessen med å dyrke hydroponisk salat, etter mer enn et halvt år med omlegging til bygging av drivhus og høyteknologisk utstyr i Viets husstand, i hovedsak oppfylt de driftsmessige kravene for å oppnå produktivitet og kvalitet gjennom hver innhøstingsdag.

Denne prosessen har begynt å spre seg positivt i jordbruksområdet i Nam Ban Lam Ha kommune, der modellen er typisk for Son Farm High-Tech Cooperative. Da vi kom hit, opplevde vi i hvert store, moderne drivhussystem maskiner som driver dryppvanningsutstyr, klimaanleggsvifter, solblokkerende nett, regulering av jordtemperatur, fleravlings-, flerplantings- og "fleralder"-plantehabitater.

En 15 dager gammel sjokoladetomathage, produsert med ny teknologi i Nam Ban Lam Ha kommune, forventes å gi høy avling etter 90 dagers innhøsting.

Flerdyrking i henhold til "samlingsplanen" for å dra langt unna

På Nguyen Van Sons gård, et medlem av Son Farm High-Tech Cooperative, byttet vi på å «snakke» om hver type høyteknologisk kortsiktig avling, i et totalt areal på mer enn 6000 m2 ^med drivhus konvertert fra langsiktige industriavlinger, som anses som «forsinket» for dyrking fra 2019 til nå. Det er 3000 ^m2 med brokkoli, babyblomkål og kålrotasjon; 2000 m2 ^med kjøtttomater og babytomater; 1000 ^m2 med hydroponisk salat-refluks. Alt produseres i henhold til en forbruksplan for å «samle», transportere og levere i henhold til en forbrukskontrakt på det nasjonale markedet til Me Linh Ecotourism Cooperative. Bonden Nguyen Van Son sa: «Fra mars 2025 og frem til nå har alle medlemmer av Son Farm High-Tech Cooperative konvertert produksjonsprosesser og varianter under en kontrakt med Me Linh Eco-tourism Cooperative. Som et resultat har 90–95 % av grønnsaks- og fruktproduksjonen blitt «samlet» og raskt distribuert til forbrukerne, noe som øker verdien av fortjenesten med opptil 20 % sammenlignet med forbrukstider som avhenger av mellomledd i markedet…».

«

90–95 % av grønnsaks- og fruktproduksjonen «samles» og distribueres raskt til forbrukerne, noe som øker profittverdien med opptil 20 % sammenlignet med forbrukstider som avhenger av mellomledd i markedet...

Herr Nguyen Van Son – medlem av Son Farm High-Tech Cooperative

I Son Farm High-Tech Cooperative – direktør Nguyen Van Son – ble kooperativet etablert i slutten av mars 2025 med seks husholdninger som dyrket grønnsaker for korttidsbruk på et område på nesten 4,5 hektar med drivhus og 6 hektar utendørs. Sammen høstet de produktene og «sanket» dem hos Me Linh Eco-tourism Cooperative før de leverte dem til markedet.

Ifølge direktør Sons beregning kan medlemmene av kooperativet, på en enhet på 1000 ^m2 med drivhusareal for dyrking av hydroponisk salat, tomater, paprika og babyagurker i henhold til verdikjeden fra produksjon til direkte forsyning til markedet, ledet av Me Linh Ecotourism Cooperative, få tilbake all investeringskapital for drivhus, utstyrslinjer og intern infrastruktur innen 18–24 måneder. Spesielt for dyrking av grønnsaker av høy kvalitet utendørs i henhold til denne "aggregerings"-kjeden av landbruksprodukter, er inntekten til kooperativmedlemmene anslått til rundt 300 millioner VND/ha/år...

Leksjon 2: Når bønder vet profitten på forhånd

Kilde: https://baolamdong.vn/tap-ket-nong-san-bien-rung-chia-khoa-nang-cao-gia-tri-nong-san-lam-dong-bai-1-chuyen-doi-de-hoi-tu-vuon-minh-384424.html