«The Pot Au Feu» – et poetisk verk av Tran Anh Hung

«The Pot Au Feu» – Tran Anh Hungs nyeste film – forteller en mild, poetisk historie om en matelsker .

* Artikkelen avslører deler av filmens innhold

Pot Au Feu (også kjent som La Passion de Dodin Bouffant ) hadde premiere på filmfestivalen i Cannes (Frankrike) 24. mai. Filmen som konkurrerte om Gullpalmen fikk stående applaus på nesten syv minutter i Lumière – hovedvisningsrommet under arrangementet. Pot Au Feu markerte også Tran Anh Hungs tilbakekomst til Cannes, hvor han vant Gullkameraet i 1993 med debutfilmen Duften av grønn papaya .

[videopakke-id="178995"]https://media.techcity.cloud/vietnam.vn/2023/05/Review-The-Pot-Au-Feu-Bai-tho-am-thuc-cua-Tran-Anh-Hung.mp4[/videopakke]

Regissør Tran Anh Hung ble ønsket velkommen av publikum da The Pot Au Feu ble avsluttet i Lumière-visningsrommet 24. mai i Cannes 2023. Video : FranceTV

Filmen har Benoît Magimel og Juliette Binoche i hovedrollene, og er basert på Marcel Rouffs roman fra 1924, Dodin-Bouffants liv og lidenskap, Gourmet . Hovedpersonen, Dodin (Benoît Magimel), er en gourmet som bruker all sin tid på å tenke på mat av topp kvalitet. Han er rik nok til å forfølge lidenskapen sin og samle en vennegjeng som seg selv. Godin kan skille god mat fra dårlig på et øyeblikk, i tillegg til å ha en dyp forståelse av ingredienser og tilberedningsmetoder. Dodins talent er så anerkjent at han regnes som «Napoleon i den kulinariske verden».

Dodin har en kokk, Eugénie (Juliette Binoche), som har en god sans for smak og ingredienser. Hun oppfyller alltid Dodins ønsker. Eugénie er like beundret som sin herre, men hun vil ikke i rampelyset og vier seg til kjøkkenet. Store middager holdes ofte hjemme hos Dodin-familien, mens Eugénie jobber og spiser alene på kjøkkenet. Hun underviser hushjelpens 13 år gamle niese, også en ung kvinne med ekstraordinært kulinarisk potensial.

Dodin anser mat som sin største lidenskap i livet. Foto: Filmfestivalen i Cannes

Dodin la ikke skjul på følelsene og beundring for Eugénie, som hadde vært sammen med ham i så mange år at han ikke kunne skilles. Han bekjente frimodig sin kjærlighet og ba henne om tillatelse til å gifte seg med ham som en formalisering av deres nære forhold. Men kunne denne kjærligheten ende i fullstendig lykke?

Filmens tittel, Pot Au Feu, refererer til en tradisjonell fransk gryterett med oksekjøtt. En utenlandsk aristokrat inviterer Dodin og vennene hans til en overdådig, men usofistikert fest. Til gjengjeld inviterer Dodin mannen hjem til seg, med den hensikt å kun servere en enkel pot au feu.

Men det er enkelheten som skjuler undringen, som utsagnet: Kulinarisk talent er å lage vanlige retter som likevel utstråler det spesielle. Tran Anh Hungs nye verk kan også sees på slik: En enkel historie, men regissørens kunstneriske stil har skapt vitalitet for filmen. Mat er det sentrale temaet, med en serie utdrag som beskriver måltidstilberedning. Nærbilder av ingredienser, samt velplasserte panoreringsbevegelser, skaper en elegant rytme for matlagingsscenene. Ved bankettbordet blir kokkens arbeid mottatt av gourmeter med kunnskapsrike kommentarer.

Mat forbinder karakterene i filmen. Foto: Filmfestivalen i Cannes

I «The Menu» (2022), et berømt verk om mat, forvandles matlaging til en ekstrem og besettende opplevelse. «Pot Au Feu» tar en spirituell og poetisk tilnærming til emnet. Mat er opphøyet til kunst, og Dodins hus er et fristed for gourmeter i Frankrike på slutten av 1800-tallet.

I tillegg til kjøkkenets skjønnhet, bygger Tran Anh Hung opp to hovedpersoner som smelter sammen og uttrykker kjærlighetens språk gjennom samtaler om matlaging. De er kompatible når det gjelder instinkt, intelligens og begjær. Dodin stiller stadig vanskelige kulinariske krav, noen ganger vage og filosofiske, sosiologiske, men Eugénie kan oppfylle dem alle.

De elsker hverandre basert på likeverd, respekt og beundring for hverandre. Dodin er ikke arrogant, vel vitende om at han ikke er noe uten Eugénie på kjøkkenet. Dette nære forholdet minner litt om kjærlighetshistorien til Tran Anh Hung og hans kone Tran Nu Yen Khe i virkeligheten. Regissøren ga også sin kone et takknemlig ord på slutten av filmen.

Skuespillerne Juliette Binoche og Benoit Magimel spiller paret i filmen. Foto: Filmfestivalen i Cannes

Pot Au Feu har svært lite konflikt eller drama. Men som Dodin innrømmer, har han og Eugénie gått inn i ungdomshøsten. De er nesten tilfredse med livet, men står overfor usikkerheten om hvor lenge den lykken kan vare. Gjennom store deler av historien bruker Tran Anh Hung varme farger, fra sollys og stearinlys, for å harmonere med den kulinariske historien. Men i filmens vendepunkt dominerer kalde farger for å beskrive karakterens tristhet.

Tran Anh Hung nærmer seg historien på en rolig og langsom måte, i likhet med måten han lager Pot Au Feu på. I løpet av de første minuttene gir han publikum en rekke matlagingsscener, før han begynner å introdusere karakterene mer i dybden. De to hovedpersonenes oppmerksomhet på mat blir sett på som et dypt symbol på kunst, hvor bare fullstendig dedikasjon kan skape ekte resultater. Eugénie spiser ikke direkte med gjestene fordi hun ønsker å kommunisere med dem gjennom maten hun tilbereder. Dette ligner på konseptet til mange kunstnere som lar arbeidet sitt tale for dem.

Sammenlignet med Tran Anh Hungs nyeste film – Eternity (2016), er The Pot Au Feu kanskje mer tilgjengelig for det generelle publikum på grunn av den milde historien. Filmen har varme øyeblikk som fremkaller latter når de to karakterene snakker med hverandre. Noen scener er lett rørende når det gjelder måten å uttrykke stille kjærlighet på, som for eksempel Dodin som lager mat til Eugénie når hun er syk.

Det kontemplative publikummet kan synes filmen er litt eksistensiell. Et måltid, uansett hvor overdådig og forseggjort det er, er flyktig, akkurat som livet og forhold er flyktige. Det som blir igjen til slutt er minnene fra øyeblikkene vi tilbrakte sammen.

La Passion de Dodin Bouffant fikk mange positive reaksjoner fra kritikere. Deadline kommenterte at verket har en unik måte å fortelle en historie på, og at det lykkes med å ære sansene i den kulinariske opplevelsen. The Guardian roste filmen for dens mange vakre scener, som utstråler sjarm og raffinement. The Hollywood Reporter satte stor pris på hovedrolleinnehavernes skuespill.