Finne måter å øke verdien av OCOP-produkter

Med støtte fra byens funksjonelle sektorer har mange kooperativer i Can Tho City proaktivt produsert landbruksprodukter i henhold til VietGAP-standarder og aktivt deltatt i programmet «One Commune One Product» (OCOP) ... for å forbedre kvaliteten og verdien av lokale landbruksprodukter. Dermed har de ikke bare levert produkter og varer av høy kvalitet i henhold til markedets etterspørsel, økt inntektene for kooperativmedlemmene, men også bidratt til å bringe lokale landbruksprodukter videre.

Thoi Hung soursop-kooperativ viser frem og introduserer soursop-vinprodukter på en bykonferanse.

For å fremme OCOP-programmets utvikling i samsvar med forholdene og fordelene med lokale råvarer og arbeidskraft, har relevante sektorer i Can Tho City implementert mange programmer for å støtte enheter og kooperativer i å delta i opplæringsprogrammer og bygge merkevarer for OCOP-produkter. Samtidig deltar de i konferanser og messer for handelsfremmende tiltak for OCOP-produkter... Dermed hjelper de ikke bare kooperativer med å takle markedets etterspørsel, men investerer også gradvis i å forbedre kvaliteten på OCOP-produkter, men knytter også bånd med partnere og bedrifter for å utvikle produksjon knyttet til forbruk, noe som bidrar til å øke verdien av OCOP-produkter og inntekten for medlemmene. For tiden har Can Tho City 895 OCOP-produkter fra 449 enheter, inkludert 4 5-stjerners OCOP-produkter, 242 4-stjerners OCOP-produkter og 649 3-stjerners OCOP-produkter.

Å proaktivt gripe tak i markedsetterspørselen, fleksibelt organisere medlemmene for å følge VietGAP- og OCOP-standardene, og møte markedskravene, er retningen Thoi Hung Soursop Cooperative, Thoi Hung kommune, har implementert i mange år på rad, og har brakt høy økonomisk verdi til bøndene. Thai Ngoc Tai, visedirektør i Thoi Hung Soursop Cooperative, sa: «Kooperativet har 27 medlemmer, som spesialiserer seg på dyrking av soursop og durian, med mer enn 37,5 hektar, hvorav soursop utgjør over 80 % av det totale arealet til hele kooperativet. For å hjelpe gartnere i kooperativet med å øke inntektene sine, har lokale myndigheter støttet bønder i å dyrke soursop i henhold til VietGAP-standarder, kombinert med å bygge felles merkevarer, ved hjelp av QR-koder for å spore opprinnelsen til produktene...».

Ifølge Tai, takket være proaktiv bruk av gode dyrkingsteknikker for å få vaniljeepletrær til å bære frukt hele året og høsting på en spredt måte, fra den 11. månemåneden i år til slutten av den 4. månemåneden neste år. Ved å kombinere bruken av organisk gjødsel for å få vaniljeepler til å oppfylle kvalitets- og sikkerhetsstandarder i henhold til markedstrender, kjøpes kooperativets vaniljeepler av handelsmenn og partnere uansett hvor de høstes, noe som skaper en stabil inntektskilde for gartnere i kooperativet. Det er anslått at med et areal på 1 hektar som spesialiserer seg på dyrking av vaniljeepler, med et gjennomsnittlig avkastning på over 10 tonn/avling, vil gartnere ha en inntekt på over 250 millioner VND/år.

Thoi Hung Soursop Cooperative stoppet ikke bare med å selge fersk frukt, men åpnet i 2022 også en retning for foredling og lansering av soursop-vinprodukter, med en unik, deilig smak og spesielt ved å dra nytte av lokale råvarer. Produktet har derfor blitt anerkjent som en 4-stjerners OCOP på bynivå.

Foredling av soursopvin bidrar ikke bare til å løse problemet med produksjon av landbruksprodukter i hovedhøstsesongen, men skaper også et produkt med et lokalt merke, noe som bidrar til å øke inntektene til kooperativmedlemmene. Det som er enda mer bemerkelsesverdig er at soursopvinprodukter er blant de 100 typiske produktene i den kollektive økonomiske sektoren og kooperativer over hele landet i 2024. Dermed viser det at investering i kvalitet fra råvarer til foredling ikke bare er et springbrett for kooperativer til å bekrefte produktkvaliteten i markedet, men også nøkkelen for kooperativer til å skape landbruksprodukter med høy økonomisk verdi.

Med støtte fra byens funksjonelle sektor, Nhon Nghia Longan Cooperative, har Nhon Ai kommune muligheten til å delta i mange opplæringsprogrammer og anvende moderne jordbruksteknikker på en god måte. Pham Van Lo, direktør for Nhon Nghia Longan Cooperative, sa: «Kooperativet har for tiden 29 medlemmer, som spesialiserer seg på dyrking av Ido longan, durian og mange andre frukttrær, med et areal på 22,75 hektar. Av disse er 20 hektar plantet med Ido longan i henhold til VietGAP-standarder og har kontrakter med bedrifter og innkjøpspartnere. Takket være å følge VietGAP-standarder, registrere dyrkingsområdekoder, delta i sporbarhetsstyringssystemet og oppnå 4-stjerners OCOP-produktsertifisering, er kooperativet kvalifisert til å samarbeide med bedrifter som kjøper eksportert frukt, noe som bidrar til å øke verdien av landbruksprodukter og inntekten til gartnere i kooperativet.»

Ifølge Lo kjøper handelsmenn og bedrifter kooperativets longaner i innhøstingssesongen til en pris som er høyere enn markedsprisen, og den økonomiske effektiviteten er ekstremt spennende. Det er anslått at med 1 hektar Ido-longan vil avlingen nå over 20 tonn longaner/avling, salgsprisen er 15 000–20 000 VND/kg, noe som vil gi bøndene en inntekt på 300–400 millioner VND/avling.

Etter fusjonen vil Can Tho City, med sitt store område og mange støttepolitikker, hjelpe mange kooperativer, spesielt kooperativer med OCOP-produkter, med å gripe muligheter til å utvide produksjon og virksomhet. For å støtte kooperativer med OCOP-produkter i å utvikle seg effektivt og bærekraftig, må byens funksjonelle avdelinger og avdelinger styrke handelsfremmende aktiviteter, utvide markedet for OCOP-produkter, spesielt markedsføring av OCOP-produkter gjennom konferanser, messer, festivaler og turistattraksjoner for å koble sammen tilbud og etterspørsel etter lokale OCOP-produkter. Mobilisere ressurser for å støtte enheter så vel som kooperativer i å få tilgang til kapital for å investere i produksjonsinfrastruktur, maskiner og utstyr for bearbeiding av produkter, og sikre at de er egnet for skalaen og eksisterende produksjonsforhold for hver modell og OCOP-produkt; Støtte enheter med OCOP-produkter i å anvende digital teknologi i forretningsaktiviteter, markedsføre merkevarer og koble seg til forbrukermarkeder gjennom e-handelskanaler... Dermed hjelpe kooperativer med å forstå nye forbrukertrender for å forbedre kvaliteten og verdien av OCOP-produkter på markedet.

Artikkel og bilder: MY HOA

Kilde: https://baocantho.com.vn/tim-huong-nang-tam-gia-tri-san-pham-ocop-a191933.html