Søt frukt på goldmark

(QBĐT) – «Da jeg så mange ville vinranker som vokste og utviklet seg veldig bra i hagen, begynte jeg å tenke på å plante en bestemt druesort. På den tiden visste jeg ingenting om vinranker eller høyteknologisk landbruk (CNC), og jeg lærte og forsket på egenhånd for å bygge vingården slik den er nå», fortalte Le The Phong, en av eierne av Tam An-vingården (byen Dong Hoi), om sin skjebne med å finne peonvinranker og CNC-jordbruk.

For å bli med ham i byggingen av Tam An-vingården, inviterte Mr. Le The Phong sin venn Nguyen Cong Tho. De delte den samme lidenskapen for rent landbruk og CNC-jordbruk, og de holdt ut med å eksperimentere for å få druesorter til å dyrke på ulendt land i Quang Binh . Dette regnes som den første vellykkede CNC-druedyrkingsmodellen i provinsen.

Høyteknologisk druedyrking

I boligområde 10 i Dong Son-distriktet (Dong Hoi by) har mange alltid trodd at dette området kun er egnet for produksjon av murstein og fliser. Derfor er det overraskende og merkelig for mange at det finnes en peon-druehage med strenge levekår som plantes og vokser godt her. Phong, som gladelig ledet reporterne til vingården, sa at han tidligere bare investerte i fisk- og kyllingoppdrett på hele vinproduseringsområdet. På grunn av jordens sand- og leireegenskaper her, er det svært vanskelig å dyrke frukttrær. For å kunne dyrke dem, må jorden forbedres for produktivitet og økonomisk effektivitet.

Ikke bare var landet ugunstig, men på den tiden var hans erfaring og kunnskap om jordbruk, spesielt vinranker, fullstendig lik null. «Før jobbet jeg i de væpnede styrkene. Etter at jeg kom tilbake fra hæren, visste jeg bare hvordan man oppdrett kyllinger og fisk. Så når det gjelder jord og jordbruk, vet jeg absolutt ingenting», sa herr Phong.

Til tross for det barske været produserer Tam An-vingården fortsatt fyldige drueklaser.

Under Covid-19-pandemien begynte han å planlegge å utnytte det store hageområdet til å dyrke druer. For å forberede seg til dette prosjektet gikk han på nett for å studere selv og undersøke hvordan man kan forbedre jorda, velge sorter og stelle druer. Å dyrke CNC-druer krever imidlertid mye finansiering i tillegg til kunnskap. «Da jeg foreslo ideen, gikk herr Tho med på å bli med meg. Tho, som opprinnelig var forretningsmann og handelsmann, elsket virkelig CNC-rent landbruk da han hørte om det.» Etter at vennen hans gikk med på å bidra med kapital for å samarbeide med ham, undersøkte han og kontaktet for å bestille frøplanter. Druesorten han valgte å dyrke var peondruer med opprinnelse fra Japan. Dette er en druesort som krever strenge plante- og stellprosesser. Mens han ventet på frøplantene, forbedret han og vennen jorden og bygde et CNC-drivhussystem. Han utnyttet arbeidsdagen og gikk på nett om kvelden for å lære hvordan man dyrker peondruer. Han betrodde seg: «Da jeg mottok frøplantene, ble jeg sjokkert, for vinrankene så tørre og skadede ut. Jeg spurte og fant ut at de hadde en dvalelignende karakter. Gartneren hadde sendt flere reserveplanter til hagen i tilfelle noen døde. Jeg plantet dem imidlertid selv, og alle de 2000 vinrankene overlevde og vokste sunt.»

De første "søte fruktene"

Peondruer er egnet for dyrking i tempererte klimaer. Der temperaturen ikke er for kald om vinteren og ikke for varm om sommeren. Midt i det kalde vinterværet og lange våte regnværsperioder i Quang Binh er imidlertid Tam An-vingården fortsatt grønn og produserer fyldige, tunge drueklaser.

Tam An-druegården dyrkes ved hjelp av en høyteknologisk modell.

Herr Phong forklarte: «Det er vinter nå, jeg burde ha latt vinrankene hvile for å spare energi til neste år. Men fordi jeg hadde det travelt og også ville prøve å få vingården til å bære frukt slik jeg ønsket, fikk jeg denne druehøsten utenfor sesongen.» Dette er den andre avlingen Tam An-vingården har produsert frukt. Før det hadde vingården også sin første innhøsting. Mange kjente til og kom for å kjøpe i hagen. Druer av klasse 1 kostet 300 000 VND/kg, men hagen hadde fortsatt ikke nok til å selge. For at vingården skal utvikle seg, er værfaktoren veldig viktig. Her er været generelt tøft, ikke et ideelt miljø for peondruer å vokse og produsere god frukt. Hemmeligheten bak å ta vare på peonvingården er å se på vekstprosessen til ville druer for å forutsi været.

«Neste år planlegger vi å renovere og forbedre gården for å åpne en økoopplevelsestjeneste for besøkende, slik at folk kan lære mer om CNC-druedyrkingsprosessen. Når de kommer på besøk, vil besøkende kunne ta bilder og kjøpe druer i hagen», sa Phong.

Om omtrent en måned vil dette druepartiet være klart for høsting. I motsetning til andre typer druer, må peondruer høstes til riktig tid. Hvis druene høstes før eller etter stadiet der sukkeret akkumuleres, vil ikke druene ha den karakteristiske sødmen når de høstes. Derfor, i tillegg til å vite tidspunktet når druene akkumulerer sukker, har hagen også utstyrt frukten med en sukkermåler for å sikre at druene har den beste kvaliteten av peondruesorten når de høstes.

«Jeg brenner for vinmarken, så jeg vil gjøre all beskjæringen og forgreningen selv. For hvis jeg ansetter noen til å gjøre det, føler jeg meg ikke komfortabel, redd for at folk her ikke forstår så mye om vinranker ...», delte herr Phong.

D. Nguyet

Kilde: https://www.baoquangbinh.vn/phong-su/202501/trai-ngot-tren-dat-can-2223479/