Markedsbekymringer for Tra My kanel

I lang tid har Tra My-kanel ikke bare vært en handelsvare, men har kommet inn i mange menneskers sinn som et symbol, et unikt kulturelt trekk ved Quang Nam. Tra My-kanel ble en gang ansett som «høyfjellsjadekanel», et verdifullt produkt som ble brukt til å hylle kongen hvert år og brukt i feiringer om et langt liv ved Hue -kongehuset ...

Eksportmarkedene stagnerer

Ifølge statistikk fra Folkekomiteen i Bac Tra My-distriktet ( Quang Nam ) har hele distriktet så langt rundt 2000 hektar med kanel, med en produksjon på over 400 tonn/år. I distriktet er det fire kooperativer og ti husholdninger som deltar i produksjonen og bringer mer enn 70 produkter fra Tra My-kanel til innenlandske og utenlandske markeder.

Nguyen Hong Vuong, leder for avdelingen for landbruk og bygdeutvikling i Bac Tra My-distriktet, sa at lokalsamfunnet har bygget et sett med prosesser for å utvikle kaneltrær i henhold til plantemetoder, og sikrer standarder for å bestemme planteområder, frøplanter, stell, skadedyrbekjempelse, høsting, bearbeiding og konservering av produkter som oppfyller standarder for hvert innenlandske og internasjonale markedssegment. Samtidig er det bygget en rekke kaneltreutviklingsmodeller i henhold til verdikjeden, for å tjene som grunnlag for å fremme, replikere og utvikle bærekraftig råvareproduksjon.

Kanelprodukter kan brukes i mat og drikke; næringsmiddel- og drikkevareindustrien

I tillegg har folkekomiteen i Bac Tra My-distriktet de siste årene fremmet investeringer og introdusert potensialet til kaneltrær gjennom deltakelse i messer, fora og produktpromoteringsaktiviteter. Kanelprodukter markedsføres også på e-handelsplattformer, sosiale nettverk og nettsteder for nettsalg. Lokale myndigheter skaper også forutsetninger for at bedrifter skal kunne introdusere kanelprodukter til markeder i Øst-Europa, Russland, Thailand, Singapore og spesielt Kina... Med sin karakteristiske aroma, krydrede smak og høye innhold av essensielle oljer er Tra My-kanel foretrukket av mange innenlandske og utenlandske forbrukere.

Ifølge en representant for industri- og handelsdepartementet i Quang Nam har imidlertid forbruksmarkedet nylig gradvis blitt smalere på grunn av stagnasjonen i eksportmarkedet og nedgangen i kvaliteten på Tra My-kanel, og lokalbefolkningen har måttet hugge ned mange kanelområder for å plante andre trær med høyere økonomisk verdi... Pham Minh Sy, representant for Tra My Minh Phuc-kanelkooperativet (Bac Tra My), fortalte at enheten anses som en ung kooperativmodell, som starter en bedrift med en sirkulær produksjonskjede, og anvender ny vitenskap og teknologi for å forbedre Tra My-kanelmerket. Imidlertid er produksjonen av kanelprodukter for tiden fortsatt fragmentert, hovedsakelig på hjemmemarkedet, og utnytter ikke frihandelsmarkedet for eksport. Dessuten er det også vanskeligheter i sesongen. For Tra My-kanel høstes den for tiden bare fra mars til mai hvert år, og augustavlingen er nesten uutnyttet...

Produktene må ha et merke

I virkeligheten, som andre steder, kjøpes imidlertid Tra My-kanelprodukter hovedsakelig av handelsmenn og eksporteres uformelt til det kinesiske markedet. Dyrkeområdet er ennå ikke konsentrert, forskning og utvikling av produktkvalitet er fortsatt begrenset; kilden til råvarer for produksjon er ennå ikke særlig stabil, ikke nok til å møte behovene til eksportmarkedet som krever høye standarder. Spesielt har de fleste produktene ennå ikke bygget et merke i markedet...

Ifølge Le Minh Thao, visepresident i Ngoc Linh Mountain Ginseng and Tra My Cinnamon Association, er det nødvendig med et merke for å eksportere kanelprodukter til utlandet. Geografiske indikasjoner er imidlertid ennå ikke registrert for beskyttelse i viktige markeder... Ngo Chung Khanh, visedirektør for avdelingen for multilateral handelspolitikk (departementet for industri og handel), deler det samme synet og sa at bedrifter fortsatt har en "grov" tankegang, ikke fokuserer på å bygge merkevarer; ikke vier tilstrekkelig oppmerksomhet til bærekraftig merkevareutvikling, mangel på tilknytning og samarbeid mellom bedrifter, noe som fører til at de ikke utnytter frihandelsavtaler for å forbedre den vietnamesiske kanelindustriens posisjon i store eksportmarkeder.

Samtidig har kanelprodukter generelt et svært bredt spekter av bruksområder, og kan brukes i mat, drikkevarer, næringsmidler, drikkevareindustrien eller legemidler, kosmetikk, helsetjenester og menneskelig skjønnhet... Derfor, for at den innenlandske kanelindustrien generelt og Tra My-kanel spesielt skal kunne utvikle seg videre i fremtiden, er det ifølge Ngo Chung Khanh nødvendig å øke søket etter partnere, koble sammen kunder for bedrifter, bygge et økosystem for industrien (sentrale etater, lokaliteter, foreninger, store eksportselskaper, konsulentselskaper, bønder, leverandører av innsatsmaterialer...), styrke mer praktiske tiltak for å støtte bedrifter. Lokale myndigheter må også opprettholde stedegne genetiske ressurser for å opprettholde de unike fordelene med aromaen og kvaliteten til kaneltrærne.

I mellomtiden må bedrifter utvikle en spesifikk markedsføringsstrategi som kobler tilbud og etterspørsel sammen, og utvikler markedet. Samtidig må de identifisere og bygge en langsiktig visjon for markedsutvikling på en systematisk og profesjonell måte. Spore opprinnelsen, fokusere på å fremme geografiske indikasjoner. Gjøre en innsats for å koble sammen og eksportere kanelprodukter til land med høy etterspørsel for å øke verdien av kaneltrær.

Kildekobling: https://thoibaonganhang.vn/tran-tro-thi-truong-cho-que-tra-my-147835.html