Integrert økologisk gård bruker fersk fiskekompost som gjødsel

Herr Bui Quang Huyen og hans kone i landsbyen Thuong Phuoc, Trieu Thuong kommune, Trieu Phong-distriktet i Quang Tri- provinsen, har begynt å utnytte det kuperte området siden 2018, og frem til nå, etter nesten seks år med hardt arbeid, har de forvandlet det karrige, steinete landet til en omfattende økologisk gård med en inntekt på hundrevis av millioner av dong hvert år.

Panoramautsikt over Mr. Bui Quang Huyens økologiske gård i det kuperte området Thuong Phuoc, Trieu Thuong kommune, Trieu Phong-distriktet - Foto: LA

Huyen fortalte om gårdsmodellen sin at dette området tidligere var et skogsområde beplantet med hybridakasietrær, noe som ikke ga høy inntekt. Med en fast besluttsomhet om å konvertere til andre avlinger, etter grundig forskning, bestemte han seg i 2018, med støtte fra Trieu Phong-distriktet i å konvertere avlingsstrukturen, for å konvertere 4 hektar skogsområde for å bygge en omfattende gård.

Med mange års erfaring innen hageøkonomi innså herr Huyen at hvis han plantet frukttrær for salg på vanlig måte, ville den økonomiske effektiviteten ikke være høy, noe som ville påvirke hans egen helse og forbrukernes helse. Så han bestemte seg for å gå over til økologisk produksjon med 3 hektar med appelsiner fra Xa Doai.

Det er lett å tenke, men ikke så enkelt å gjøre. Til å begynne med møtte herr Huyen på mange vanskeligheter på grunn av den store innsatsen det innebar. For å hjelpe appelsintrærne med å vokse sunt og produsere søt frukt, gjødslet han hagen utelukkende med organisk gjødsel fra nedbrutt husdyrgjødsel; samtidig lærte og brukte han hydrolysemetoden, der han bløtla og fermenterte fisk som gjødsel for å vanne trærne.

I gjennomsnitt kjøper han hvert år dusinvis av tonn med gjødsel og mange tonn med fersk fisk for å kompostere med biologiske produkter for å gjødsle appelsinhagen for å skape deilighet og sødme. Ikke skuffende for folk, siden appelsintreet i Doai kommune slo rot på Thuong Phuoc-åsen, har det vist seg å være egnet for jord- og klimaforholdene her og har vokst veldig bra. I tillegg, gjødslet med organisk gjødsel, gjør jorden i hagen stadig løsere, appelsintreet produserer mange saftige frukter og begrenser fruktfall.

Etter nesten seks år med utholdenhet og innsats for økologisk appelsindyrking, har Huyen nå en appelsinhage med over 1300 trær, som følger «5 nei»-standarden: ingen kjemisk gjødsel, ingen plantevernmidler, ingen herbicider, ingen vekststimulerende midler og ingen konserveringsmidler. Det er verdt å merke seg at appelsinhagen hans, med støtte fra departementet for dyrking og plantevern, ble sertifisert til å oppfylle Vietnams økologiske standarder tidlig i 2024.

Ifølge Huyens beregninger forventes det at familien hans vil høste rundt 15–20 tonn frukt i år, med 1300 appelsintrær som begynner å produsere frukt. Med den nåværende salgsprisen på rundt 20 000 VND/kg, etter fradrag for utgifter, tjener han rundt 150–200 millioner VND.

For å «ta kortsiktig fôring for langsiktig fôring» og utnytte det gjenværende arealet, bestemte Mr. Huyen seg i 2020 for å investere nesten 1,7 milliarder VND for å bygge en industriell grisegård med fullt utstyr og moderne teknologi for å betjene gårdsdriften, som automatiske fôrings- og drikkekarsystemer, kjølevifter, varmelamper, biogasstanker...

I starten oppdrett han 500 griser per kull, men fra 2022 og utover, på grunn av den kompliserte situasjonen med afrikansk svinepest og ustabile grisinnkjøpspriser fra handelsmenn, reduserte han besetningen og oppdrett 250 griser per kull.

Ifølge Huyen har industriell svinehold mange fordeler fremfor tradisjonell gårdsdrift: grisene er sunne, mindre utsatt for sykdommer, går raskt opp i vekt, har et høyt kjøttinnhold og er foretrukket av handelsmenn. For å utvikle en stabil svinebesetning må bøndene imidlertid ha solid kunnskap om veterinærmedisin, vaksinere regelmessig, spraye desinfeksjonsmidler for å desinfisere fjøs og regelmessig overvåke grisenes helse for å håndtere nye patogener raskt.

For tiden aler han i gjennomsnitt opp 2–3 kull hvert år. Hvert kull tar 3,5–4 måneder for grisene å nå en størrelse på omtrent 1,1 kvintal per gris. Avhengig av salgsprisen til enhver tid, etter fradrag for utgifter, tjener han en fortjeneste på 200 millioner VND til over 1 milliard VND per år.

«For industriell svinehold trenger bonden bare å selge levende gris for 53 000 VND/kg for at prisen skal være lønnsom. I løpet av de siste årene, selv om prisen var lav, har jeg takket være smarte ordninger fortsatt tjent penger», sa Huyen.

Lederen for Trieu Phong-distriktets landbruksutvidelsesstasjon, Hoang Thi Thuy Trang, fortalte at Huyens integrerte gård er en av de typiske gårdsmodellene i distriktet. I tillegg til å dyrke økologiske appelsiner og oppdrett av industrigriser, brukte Huyen også det gjenværende området til å bygge låver for å fete opp bøfler og kyr, grave fiskedammer og oppdrett av hundrevis av frittgående kyllinger.

Spesielt appelsinområdet som er sertifisert for å oppfylle Vietnams økologiske standarder, er det første sitrustreet som er sertifisert for å oppfylle økologiske standarder i Trieu Phong-distriktet. Takket være økologisk produksjon øker verdien av produktet.

Ikke bare det, gjennom modellen har den gradvis hjulpet bønder med å endre sin bevissthet om kvalitetsproduksjon i landbruket . Dette er også en retning for bærekraftig utvikling, som øker bøndenes inntekter og beskytter forbrukernes helse.

Thuc Quyen

Kilde: https://baoquangtri.vn/trang-trai-huu-co-tong-hop-dung-ca-tuoi-u-lam-phan-bon-188376.htm