Fra en kvinnelig student som tar en dobbel grad til en restaurantsjef.

Historien til studenten Le Thi Huong Ly – fra det 20. kullet i broprogrammet i restaurant- og serveringsledelse på høyskolenivå – er et tydelig eksempel på dette.

Før han begynte på broprogrammet på høyskolenivå, studerte Huong Ly med to grader og studerte hotell- og restaurantledelse på mellomnivå, klasse 3 – K38, ved College of Urban Construction.

Helt fra starten av karrieren viste hun en spesiell forkjærlighet for servicebransjen og et ønske om å utvikle en langsiktig karriere innen restaurant- og hotellbransjen. I løpet av studiene ved skolen innså Huong Ly at det ikke bare var et sted for yrkesopplæring, men også et miljø som hjalp studentene med å utvikle seg omfattende når det gjaldt faglige ferdigheter, arbeidsmoral og myke ferdigheter.

Takket være dedikasjonen til det erfarne lærerpersonalet, som veileder studentene tett i hver praktiske leksjon, har jeg bestemt meg for å fortsette studiene mine på et broprogram i restaurant- og serveringsledelse på høyskolenivå for å forbedre mine faglige ferdigheter og forfølge min lidenskap.

Gjennom studiene deltok Huong Ly i en rekke praktiske aktiviteter, intensive opplæringsøkter og spesielt konkurranser i yrkesfaglige ferdigheter. Gjennom sin kontinuerlige innsats og velutviklede ferdigheter utmerket hun seg, og vant tredjepremien i yrkesfaglige konkurranser organisert av Hanoi by, og mottok sertifikater og utmerkelser for sine enestående prestasjoner. Utover konkurranser hadde Huong Ly også muligheten til å være praksisplass i ulike profesjonelle miljøer som Hue Restaurant og 5-stjerners Melia Hotel.

Under praksisperioden fikk Ly gjentatte ganger ros fra avdelingsledere for sin ansvarsfølelse, seriøse arbeidsmoral og dyktige faglige ferdigheter. Disse praktiske erfaringene hjalp henne med å modnes, bli mer selvsikker og samle verdifull erfaring for sin fremtidige karriere.

Huong Ly deltok i konkurransen om yrkesfaglige ferdigheter organisert av Departementet for arbeid, krigsinvalider og sosiale saker i 2023.

Opplæringskvalitet er nært knyttet til praktisk anvendelse.

I tillegg til sine faglige ferdigheter, er Huong Ly også høyt ansett for sine kommunikasjonsevner, problemløsningsevner, profesjonelle oppførsel og samarbeidsevner – alle viktige elementer i den moderne tjenesteytende næring.

For tiden jobber Huong Ly som sjefskelner på en europeisk restaurant som spesialiserer seg på europeisk mat og vin – en stilling som passer perfekt til hennes valgte studieretning og lidenskap.

Huong Lys reise er et bevis på den praktiske og høykvalitetsopplæringen i restaurant- og serveringsledelse ved College of Urban Construction. Med et dynamisk og praktisk læringsmiljø, engasjerte forelesere og muligheter til å knytte kontakter med bedrifter selv mens de fortsatt er på skolen, kan studentene trygt utvikle karrieren sin og oppnå suksess.