I løpet av druemodningssesongen

Når april kommer, går vinmarkene i Lien Huong og Phan Ri Cua kommuner inn i sin vakreste sesong. Under det gylne solskinnet henger de fyldige, saftige drueklasene tungt på grenene og vekker beundring og ros fra alle som besøker vinmarkene.

April er når druene er på sitt beste, med ensartet store, intenst søte og saftige frukter.

Druesesong i solfylt land

Fra sentrum av Phan Thiet, hvis du kjører nordover langs riksvei 1A i omtrent 100 km, vil besøkende se skilt på begge sider av veien som viser vingårder og butikker som selger lokale spesialiteter som vin og druesaft, som ligger i den tidligere Phuoc The-kommunen, nå Lien Huong-kommunen. Reisen for å utforske disse vingårdene er ikke bare sightseeing, men en kontinuerlig serie med opplevelser: reise - stopp - smaking og nytelse.

Når man stopper ved vingården Le My (Lien Huong kommune), under de kjølige, lave, grønne vinrankene som når hodehøyde, er klasene av grønne og røde druer som henger tungt, fyldige og saftige, nok til å fengsle enhver besøkende. Herr Le Quoc Hien, eieren av vingården, sa: «Familien min har nesten 1 hektar beplantet med japanske grønne og rosa druer, dyrket i forskjøvede sesonger. April er når druene er på sitt vakreste, med ensartet frukt, rik sødme og saftighet.»

Hver druesort har sine egne unike egenskaper, noe som gjør de sammenkoblede vinrankene til et levende «smakskart».

Etter hvert som etterspørselen økte, klarte ikke Mr. Hiens vingård å holde tritt. Han samarbeidet med andre vingårder i området for å tilby turister besøk på vingården året rundt. Når én vingård var nesten full, tok en annen over. Til dags dato har mer enn 10 vingårder sluttet seg til partnerskapet, og dyrker trygge druer ved hjelp av en forskjøvet plantemetode, slik at det alltid er modne druer tilgjengelig for besøkende. Da vi ankom, besøkte en gruppe turister fra Mekongdeltaet vingården. I tillegg til å ta bilder og nyte druer etter hjertens lyst, kunne besøkende også personlig kutte klaser med modne druer slik de ønsket.

Når man ser på vinmarkene som yrer av besøkende hver dag, er det få som innser at det for bare noen få år siden var veldig vanskelig å besøke dem fordi druer er en "masete" plante, utsatt for mindre sykdommer og krever pleie som å ta vare på en baby. Nå til dags dyrker de fleste vinmarker druer i drivhus, noe som eliminerer bekymringer for skadedyr og sykdommer og lar dem ønske besøkende velkommen året rundt. Takket være dette har druemerket Tuy Phong spredt seg vidt og bredt, og løst problemet med svingende tilbud og etterspørsel.

De fleste hageeiere har proaktivt investert i innsjekkingspunkter, redesignet områder og utvidet stier for å tiltrekke seg besøkende i løpet av de kommende store høytidene.

Gjør deg klar for høytidssesongen!

Vi opplevde en annen fasett av druer på Nhat Minh Grape Farm (Phan Ri Cua kommune). Foruten tradisjonelle grønne og lilla druer, kan denne gården skryte av mange nye varianter: svarte fingerdruer med et lilla skjær, kandisdruer, sprø japanske rosa druer ...

Herr Nguyen Duy Cuong, eier av Nhat Minh-vingården, sa: «Over 1,5 hektar med druer dyrkes i drivhus for å sikre sikkerhet, slik at druene kan høstes året rundt, og besøkende trygt kan spise dem direkte for å oppleve forskjellen. Vi vil introdusere flere nye druesorter for å møte turistenes behov.» Fru Nguyen Thu Trang, en turist fra Hanoi, delte: «Å gå under vinrankene er som å gå gjennom lag med smak. Hver type drue er en unik opplevelse. Besøkende får også høre historier om hvordan druer dyrkes i dette solfylte og vindfulle landet.» Turister kan ikke bare nyte friske druer, men lærer også om prosessen med å gjære, destillere og utvinne druevin og druesirup fra fyldige drueklaser til dråper med vin gjennomsyret av tidens farger. Vingårdseieren delte: «Å lage vin handler om å bevare essensen av druene, la solen og vinden gradvis trenge inn i hver dråpe.»

Turister får oppleve å utforske vinmarkene i Lien Huong kommune.

I de senere årene har turistruten som omfatter Co Thach-pagoden, den syvfargede klippestranden og vinmarkene gradvis tatt form. Vinmarkseiere har proaktivt samarbeidet med turoperatører for å lage integrerte reiseruter som forbinder besøkende med nærliggende destinasjoner som fiskerlandsbyen Binh Thanh, øya Hon Cau og kulturelle relikvier. Dette forlenger ikke bare oppholdstiden for turister, men øker også verdien av lokale landbruksprodukter . I påvente av en betydelig økning i besøkende under Hung Kings' minnedag og høytiden 30. april/1. mai, har de fleste vinmarkseiere proaktivt redesignet områdene sine, utvidet stier, investert i fotoverdige steder og forbedret besøksopplevelsen. Videre forbedrer de servicekvaliteten, viser priser tydelig og prioriterer hygiene og sikkerhet for turister.

Når man vandrer gjennom vinmarkene i den solfylte, vindfulle april, kan man virkelig sette pris på reisen til den vakreste tiden av året, hvor den sterke solen har forvandlet seg til sødme.

Kilde: https://baolamdong.vn/vao-mua-nho-chin-ro-436869.html