På dette tidspunktet går mange steder i Dak Lak inn i den siste fasen av durianhøsten. For tiden er det regnfullt, så mange durianhager er oversvømmet.
Derfor er det ikke lett å kjøpe durian i regnvær. Fordi de grønne durianene ser vakre og runde ut, men inni blir de lett råtne og harde... Derfor, hvis kjøperen ikke kan se durianens innside, er det lett å mislykkes og tape penger.
For å bedre forstå situasjonen for duriankjøp i år, fulgte vi en innkjøpsgruppe tilhørende Dam Van Luan i Buon Ma Thuot by i Dak Lak.
Luan har mange års erfaring med kjøp av durian. Men om årets innhøsting sa Luan at både hageeiere, kjøpere og eksportbedrifter står overfor risikoen for tap hvis de ikke kan kontrollere kvaliteten strengt.
For å forklare utsagnet ovenfor sa herr Luan at med andre frukttrær kan kjøpere vite kvaliteten ved å se på utsiden og prute om å kutte. Men durian er ikke slik, utseende som grønt skall, pinnsvinpigger, store, runde, vakre frukter ... er de nødvendige betingelsene.
De tilstrekkelige forholdene er inne i durianen. Det vil si at for å vite kvaliteten må du banke og skjære ned noen frukter, sjekke fargen på fruktkjøttet, pulverforholdet og spesielt smake på søtheten ...
Luan sa at det ikke er enkelt å tappe forsiktig på hver durian for å velge en durian av høy kvalitet. Tapperen må være erfaren og lytte til tappelyden for å vite om frukten er moden eller ikke. Når den lager en «bang bang»-lyd, betyr det at durianen er moden, ellers kan den ikke skjæres ennå.
Etter at durianene er kuttet fra treet, fortsetter de å bli tappet mange ganger for inspeksjon og klassifisering før de transporteres til innkjøpsagenten. Her fortsetter et profesjonelt durian-tappeteam fra bedriften å tappe for endelig inspeksjon før de bearbeides, pakkes og eksporteres.
Herr Luan betrodde at hvis de ikke sjekker nøye og ved et uhell kutter durian som ikke er modne nok, vil handelsmenn tape stort. Siden begynnelsen av sesongen har mange handelsmenn lidd tap fordi de kutter durian som ikke er modne nok, og har måttet transportere dem overalt, selv midt på natten, for å finne avsetningsmuligheter for sine defekte produkter.
«I år er været ustabilt, for ikke å nevne at hageeieren brukte en annen teknikk for kaliumgjødsel, så når durianen bankes på, lager den fortsatt en poppelyd. Hvis bankeren er uerfaren og uforsiktig, er det veldig lett å skjære en frukt som ikke er moden nok» – analyserte Mr. Luan videre.
[annonse_2]
Kilde: https://laodong.vn/kinh-doanh/vat-va-do-long-chon-qua-sau-rieng-chat-luong-1388219.ldo
Kommentar (0)