Søt, forfriskende smak, lett å spise

Hvorfor anses reddiker som bra for diabetikere?

Mange vitenskapelige studier har bevist effekten av hvit reddik på brukernes helse. Det spesielle er at du på vietnamesiske markeder kan finne og kjøpe den for å nyte den.

Doktor Bui Dac Sang – Vietnam Academy of Science and Technology sa at næringsrik reddik er som hvit ginseng. Ifølge mange studier inneholder hvit reddik glukosinolat, som bidrar til å forebygge kreft. Dette er en naturlig planteaktiv ingrediens som brytes ned til to forbindelser under fordøyelsen, inkludert indol og isotiocyanat – aktive ingredienser som kan angripe tumorceller og dermed redusere kreftutviklingen.

Reddiker er også en av rotgrønnsakene som bidrar til å kontrollere blodsukkeret godt hos diabetikere. Diabetikere anbefales å begrense matvarer med høy glykemisk indeks (GI) fordi de kan påvirke blodsukkernivået. Med lave kalorier og GI er reddiker veldig bra for dem. Dessuten inneholder reddiker en utmerket kilde til fiber, som kan redusere kolesterolnivået i blodet.

Ifølge ernæringsfysiolog Shivani Kandwal, grunnleggeren av Nutrivibes, bør du spise en halv kopp reddiker eller juice dem hver dag hvis du har diabetes. Dette tilskuddet kan bidra til å forbedre lipidmetabolismen, redusere kardiovaskulær risiko og forhindre insulinresistens. I tillegg inneholder reddiker koenzym Q10, som bidrar til å forhindre utvikling av diabetes.

Derfor bør alle legge til reddiker i familiemåltider ved å referere til noen retter laget av reddiker nedenfor:

Retter med reddiker bidrar til å forebygge kreft og er bra for diabetikere.

Reddikruller med kjøtt: Øverst på listen over deilige og enkle reddikretter står reddikruller med kjøtt. Reddikruller med kjøtt har en særegen, attraktiv aroma og en søt smak. De er ikke bare enkle å lage, men de gir også brukerne mange viktige næringsstoffer.

Woket reddik med storfekjøtt: En næringsrik rett med en enkel tilberedningsmetode er woket reddik med storfekjøtt. Uten kompliserte ingredienser eller for mange trinn kan du enkelt lage en fantastisk rett som vil endre smaken din. Retten har en attraktiv aroma fra stekt hvitløk og trenger bare litt storfekjøtt og hvit reddik. Storfekjøttet er wokket akkurat passe, så det er veldig mykt og velduftende med en søt, moderat sprøhet fra den hvite reddiken, noe som gir en deilig smak.

Dampet fylt reddik : Hvis du ikke har mye tid til å lage et måltid med nok kjøtt og grønnsaker, men likevel ønsker å supplere tilstrekkelig ernæring for familien din, kan du prøve å lage dampet fylt reddik. Dette er en deilig og attraktiv rett som passer for mange. Ferskt kjøtt blandet med aromaen av sopp fylt i fersk reddik vil skape en unik smak.

Reddikfiskesuppe: En unik reddikfiskesuppe med den fete aromaen av fisk blandet med søt reddik og urter som hele familien kan nyte i kaldt vær. Det finnes ikke noe bedre. Kraften er klar, søt fra fisken, sprø fra reddiken, ekstremt næringsrik.

Braisert grisehale- og reddiksuppe: Dette er en næringsrik, kjølende og lettlaget suppe med en deilig smak som er perfekt for kjølige høstdager. Hvis du tenker på en suppe som kan endre din daglige smak, kan du prøve å lage denne suppen med en gang.

Woket reddik med hvitløk: Hvis du ikke har mye tid til å lage et måltid eller ønsker å være vegetarianer, er denne wokte reddiken med hvitløk veldig passende. Woket reddik med hvitløk er deilig og enkel å lage, og inneholder mye fiber som er bra for kroppen. Den sprø og søte reddiken blandes med aromaen av hvitløk for å gjøre den veldig deilig. For å øke næringsstoffene kan du også piske et egg for å woke med reddiken.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-vi-nhan-sam-mua-dong-ho-tro-ngua-ung-thu-tot-cho-nguoi-tieu-duong-ban-day-cho-viet-vi-ngot-thanh-mat-de-an-172240925234743.htm