Hvorfor fører for mye salt til at blodårene blir hardere?

Et langvarig kosthold med mye salt kan føre til at blodårene mister elastisitet og blir stive. Blodårene mister da sin normale fleksibilitet, noe som tvinger hjertet til å jobbe hardere for å pumpe blod.

Konsekvensen av denne situasjonen er økt risiko for høyt blodtrykk og hjerte- og karsykdommer. Å spise for mye salt kan føre til at blodårene stivner gjennom følgende effekter:

Økt vasokonstriksjon

Salt er rikt på natrium. Når natriumnivåene i blodet er høye, blir endotelceller i blodårene skadet, noe som reduserer deres evne til å produsere nitrogenoksid. Dette stoffet bidrar til å utvide blodårene. Når nitrogenoksidnivåene synker, kan ikke blodårene utvide seg tilstrekkelig, noe som fører til kronisk vasokonstriksjon og økt blodtrykk, ifølge helsenettstedet Healthline (USA).

Et saltrikt kosthold over lengre tid kan lett føre til herding av blodårene.

FOTO: KI

Over tid fører denne hyppige vasokonstriksjonen til at karveggene endrer seg, tykner og mister elastisiteten. Blodårene er som gummislanger som stadig strekkes og til slutt blir stive og sårbare.

Effektene av hormoner

Aldosteron er et hormon som skilles ut av binyrene og spiller en rolle i å opprettholde salt- og vannbalansen. Når du spiser salt mat, aktiverer kroppen mekanismer for å regulere natriumnivåene, inkludert å øke aldosteronnivået. Men når det øker for mye, begynner aldosteron å skade blodårene.

Hormonet aldosteron stimulerer vaskulære glatte muskelceller til å produsere kollagen og reduserer elastin. Dette er to proteiner som bestemmer elastisiteten til blodåreveggene. Som et resultat blir karene tykkere og stivere.

Kombinasjonen av salt og aldosteron

Kliniske studier bekrefter at salt og hormonet aldosteron ikke bare virker uavhengig av hverandre, men også forsterker hverandre, noe som fører til økt arteriell stivhet. Ved inntak av mye salt kan aldosteronnivåene bli forstyrret, noe som fører til økt vann- og natriumretensjon, og utløser kronisk betennelse i blodåreveggene.

I tillegg viste en studie i tidsskriftet Frontiers in Nutrition at personer med høye aldosteronnivåer i plasma har en tendens til å ha høyere pulsbølgehastighet. Pulsbølgehastighet dannes når hjertet trekker seg sammen og pumper blod inn i arteriene, noe som skaper en trykkbølge som forplanter seg langs karveggene. En økning i denne verdien betyr at blodårene ikke lenger er elastiske nok til å absorbere kraften fra hjertets pumpefunksjon.

Når hjertet trekker seg sammen, sprer trykkbølgene seg raskere og kraftigere, noe som forårsaker mer skade på blodårene. Dette skaper en ond sirkel som fører til aterosklerose og kronisk hypertensjon, ifølge Healthline .

Kilde: https://thanhnien.vn/vi-sao-an-nhieu-muoi-lai-lam-mach-mau-chai-cung-18525110314161734.htm