Hvorfor får mange elever matforgiftning etter å ha drukket melkete?

[annonse_1]

Stopp av driften av melketebutikken som forårsaket at 17 studenter ble forgiftet

Ifølge rapporten fra Buon Ma Thuots avdeling for mattrygghet dro herr VVT (forelder til VVH – en elev i 5B-klassen ved Ly Thuong Kiet barneskole) rundt klokken 12.30 den 22. november til Mays melketebutikk for å bestille 36 kopper melkete til 35 barn og læreren i 5B-klassen.

17 elever ble brakt til sykehuset etter å ha drukket melkete.

Klokken 13:45 mottok herr VVT melketeen og kjørte den rett til skoleporten, slik at elevene kunne ta med melketeen inn i klasserommet og drikke den selv. Klokken 14:00, omtrent 15 minutter etter å ha drukket melketeen, begynte mange elever å vise tegn til magesmerter, kvalme og oppkast.

Klokken 15.00 samme dag så klasselæreren at mange barn hadde magesmerter, svimmelhet, tretthet, oppkast mange ganger, og 2 barn hadde diaré, så hun kontaktet skolens styre for å overføre barna til akuttmottaket - Thien Hanh General Hospital for undersøkelse og behandling. Totalt 17 elever ble innlagt på sykehus med diagnosen: Matforgiftning. Klokken 19.00 samme dag var helsetilstanden til de 17 elevene stabil, og de ble utskrevet for å dra hjem for overvåking.

Umiddelbart etter å ha mottatt informasjon om ovennevnte matforgiftningssak, opprettet Buon Ma Thuots avdeling for mattrygghet et inspeksjonsteam for mattrygghet ved anlegget som mistenkes for å forårsake matforgiftning, og tok matprøver som ble sendt til Central Highlands Institute of Hygiene and Epidemiology for testing for å finne årsaken.

Gjennom arbeidet i starten har ikke kaffe- og drikkevarevirksomheten M. vært i stand til å fremlegge et sertifikat som viser at de er kvalifisert for mattrygghet, helsesertifikat ... så inspeksjonsteamet ba denne virksomheten om å midlertidig stanse forretningsdriften.

Dette er ikke et uvanlig tilfelle, ettersom mange elever har blitt forgiftet etter å ha drukket melkete. Mer spesifikt viste mange elever ved Le Hong Phong Secondary School (Duc Trong-distriktet, Lam Dong -provinsen) tegn på matforgiftning den 16. oktober etter å ha drukket melkete.

Skolelederen sa at en 6. klasse vant førstepremien i en fotballkonkurranse, så foreldrene spurte klasselæreren om tillatelse til å kjøpe melkete utenfra til barna å drikke.

Av de 46 elevene som drakk melketeen, viste 16 tegn til magesmerter og oppkast etterpå. Skolen tok raskt alle elevene som drakk melketeen til Lien Nghia helsestasjon og Duc Trong distriktshelsesenter for undersøkelse og behandling.

Den 25. september arrangerte Pom Han videregående skole ( Lao Cai ) en kjemitime der elevene kunne få erfaring med å lage melkete. Opplevelsen inkluderte en lærer og 38 elever fra klasse 8A2. Elevene øvde rett i klasserommet. Etter endt undervisning drakk faglæreren og elevene melkete og scoret. Mer enn en time senere viste 5 elever symptomer på magesmerter, kvalme, hodepine og løs avføring.

Barna ble tatt med til skolens medisinske rom for undersøkelse, og deretter overført til Lao Cai General Hospital. På sykehuset fikk de diagnosen matforgiftning. Samme ettermiddag ble alle fem barna utskrevet og returnerte til skolen som vanlig dagen etter.

Etter hendelsen koordinerte helsestasjonen i byen en inspeksjon og innsamling av seks prøver av matingredienser som bedriften solgte til studenter, for å sende dem til National Institute for Food Safety Control for testing. Virksomheten brøt også en rekke forskrifter, som å ikke legge ut priser og mange varer av ukjent opprinnelse. Inspeksjonsteamet registrerte saken og utstedte en beslutning om å håndtere ovennevnte virksomhet.

Ingredienser som inneholder mange kjemikalier er årsaken til melketeforgiftning.

Eksperter sier at melkete regnes som en av de mest solgte drikkene i Vietnam. Ifølge forskning er hovedingrediensen i melkete fløte blandet med tepulver og andre tilsetningsstoffer som aromatiske essensielle oljer, fargepulver osv.

Melkete inneholder mange kjemikalier og fettsyrer som er skadelige for helsen.

Disse ingrediensene inneholder en stor mengde sukker, mettet fett og transfettsyrer som er svært skadelige for menneskers helse. Derfor bør alle begrense inntaket av melkete, spesielt de med fedme, diabetes og underernæring.

I tillegg til å forårsake fedme, påvirker det også sædkvaliteten og sædmotiliteten og øker risikoen for infertilitet hos menn. Derfor anbefaler eksperter at menn bør holde seg unna melkete.

Melkete tiltrekker seg unge mennesker på grunn av den deilige smaken, den enkle drikken og de mange nye smakene. Produksjonen av melkete garanterer imidlertid ikke mathygiene og -trygghet, da ingrediensene inneholder mange kjemikalier som er årsaken til melketeforgiftning.

I likhet med matforgiftning, føler unge mennesker som drikker melkete som inneholder giftige kjemikalier seg ofte svimmel og kvalm når de blir forgiftet. Et typisk tegn på melketeforgiftning er magekramper.

Etter det begynner kroppen å varme seg opp og får influensalignende symptomer. Offeret begynner å få feber, eller kroppstemperaturen stiger til 40 grader Celsius. Etter noen timer med forgiftning kan offeret ha diaré og løs avføring i omtrent 2–3 dager. Samtidig kan det oppstå blod i avføringen. Hvis diaréen varer for lenge på grunn av melketeforgiftning, kan det, hvis det ikke behandles raskt, føre til dehydrering, noe som truer offerets liv.

For tiden kjøpes ofte ingredienser i melkete på engrosmarkeder, med ukjent opprinnelse, så når forbrukere ønsker å drikke melkete, bør de velge et anerkjent, kvalitetsrikt og verifisert salgssted. Ifølge ernæringseksperter bør vi begrense drikkingen av melkete, og i stedet drikke naturlige, næringsrike fruktjuicer for å supplere ernæring og energi til kroppen.

THAO LAM

[annonse_2]
Kilde