Hvorfor er det fortsatt vanskelig for Ha Tinh OCOP-produkter å komme inn i moderne detaljhandelssystemer?

(Baohatinh.vn) – Ha Tinh har for tiden 249 OCOP-produkter som er anerkjent som standarder, men det er fortsatt mange utfordringer å få produktene inn i moderne distribusjonssystemer.

Ý Bình surpølse med tre produktlinjer (nem kep, nem tran, nem cay) har offisielt vært i hyllene til Co.opmart Ha Tinh supermarked siden 2017, og har bestått strenge tester og forskrifter for mathygiene og -trygghet, samt moderne distribusjonsstandarder. Den har offisielt vært tilgjengelig i hyllene til Co.opmart Ha Tinh supermarked siden 2017, og har blitt konsumert stabilt frem til nå.

Nem chua Y Binh er et av få OCOP-produkter i det moderne detaljhandelssystemet.

Fru Le Thi Binh – eieren av anlegget sa: «Vi følger «3-nei»-prinsippet (ingen konserveringsmidler, ingen boraks, ingen smakstilsetninger, ingen fargestoffer). Anlegget legger spesielt vekt på å bygge en standardfabrikk, forbedre design og emballasje, noe som har befestet sin posisjon i markedet, spesielt i supermarkedsystemet.»

Det er imidlertid ikke mange produkter som kan nå det moderne detaljhandelssystemet slik som Ý Bình surpølse; de ​​fleste OCOP-enheter har fortsatt problemer med å trenge inn i denne distribusjonskanalen.

Sesamrispapirprodukter fra Nguyen Lam Cooperative (Ky Anh kommune) har blitt sertifisert som 4-stjerners OCOP siden slutten av 2024. Kooperativet har proaktivt investert i moderne maskinsystemer, og bygget en lukket produksjonsprosess fra belegning til tørking for å sikre jevn produktivitet og kvalitet. Takket være kraftig markedsekspansjon er produktene ikke bare til stede i mange provinser og byer i landet, men når også internasjonale markeder som Russland, Korea, Japan osv.

Sesamrispapirprodukter fra Nguyen Lam Cooperative (Ky Anh kommune) vil bli sertifisert med 4-stjerners OCOP fra slutten av 2024.

Nylig har Nguyen Lam Cooperative også samarbeidet med Co.opmart Ha Tinh supermarked for å bringe produkter inn i distribusjonssystemet, men de to sidene har ennå ikke kommet til enighet om transport, periodisk forsyningsproduksjon, forbruksskala og distribusjonsform.

Le Van Duan, direktør i kooperativet, sa: «Anlegget oppfyller i hovedsak betingelsene for sporbarhet av råvarer, og sikrer kvalitet, design, vekt og mathygiene og -trygghet i henhold til partnernes krav. Vi fortsetter å undersøke mer passende løsninger for logistikk, forsyningskapasitet og fabrikksystemer for snart å realisere målet om å bringe produkter til supermarkedsystemet.»

Anh Thu vårrullkake er et av etablissementene som bryr seg om å forbedre produktkvaliteten og utvide distribusjonsmarkedet.

I mindre skala gjør også noen husholdningsbedrifter en innsats for å forbedre prosessene sine for å få tilgang til moderne distribusjonssystemer. Rispapirproduktene fra Anh Thu-produksjonsanlegget (Ha Huy Tap-avdelingen) ble sertifisert med 3-stjerners OCOP siden slutten av 2020. Tidlig i 2024 investerte anlegget dristig mer enn 1 milliard VND for å installere et lukket produksjonssystem som kombinerer belegg og tørking, og markedet er stadig mer åpent. Anlegget møter imidlertid fortsatt hindringer i den juridiske dokumentfasen og mangler en systematisk orientering for å få tilgang til moderne distribusjonssystemer.

Fru Le Hoai Thu – eier av Anh Thu vårrullkake-etablissementet delte: «Etablissementet må oppfylle mange flere betingelser i henhold til standarder og juridiske dokumenter hvis det ønsker å bli en del av supermarkedsystemet. Vi håper også å få støtte fra relevante myndigheter til å knytte kontakter, veilede og gi teknisk støtte.»

Ikke bare rispapirfabrikken Anh Thu, men mange produksjonsanlegg i provinsen har, til tross for dristig investering i utstyr, fortsatt problemer med å trenge dypt inn i detaljhandelskjeder som supermarkeder, matbutikkkjeder, minimarkedkjeder ... på grunn av mangel på juridisk grunnlag, dokumenter og passende markedsstrategier.

Italienske vårruller i Co.opmart Ha Tinh supermarked.

På den annen side spesifiserer moderne distribusjonsenheter også krav til OCOP-produkter hvis de ønsker å delta i bedriftens forsyningskjede.

Ifølge Mr. Nguyen Trung Hieu – markedsføringsansvarlig ved Co.opmart Ha Tinh supermarked, prioriterer enheten alltid å knytte bånd til og støtte forbruket av lokale OCOP-produkter. Noen produkter, som Nem Chua Y Binh og Cu-do Phong Nga, har bygget merkevarene sine og opprettholdt et stabilt forbruk i supermarkedene. For å kunne distribueres offisielt må produktene imidlertid sikre fullstendige juridiske dokumenter, stabil kvalitet, standard emballasje og spesielt evnen til å levere regelmessig. Faktisk har mange lokale virksomheter potensial, men har ennå ikke fullført standard produksjonsprosess, har ikke nok produksjon og leveringsfrekvens som kreves, juridiske prosedyrer og dokumenter står fortsatt fast, så samarbeidsprosessen er fortsatt en hindring.

Ha Tinh promoterer mange OCOP-produkter og potensielle produkter på Vietnam Expo 2025 (april 2025).

Ifølge Departementet for industri og handel har noen OCOP-produkter nylig gradvis nådd Co.opmart, Winmart, Bach Hoa Xanh-systemene og renmatbutikker som Cu-do Phong Nga, Nem chua Y Binh; brød og noen typer kjøtt, grønnsaker, knoller og frukt. Dette tallet er imidlertid fortsatt beskjedent sammenlignet med de totalt 271 produktene med gyldig OCOP-sertifisering (8 produkter med 4 stjerner, 263 produkter med 3 stjerner) i hele provinsen.

Moderne detaljhandelssystemer krever høy kvalitet, sporbarhet, stabil produksjon og langsiktig forsyningskapasitet, mens de fleste lokale OCOP-enheter er små og svært småskala; teknologien er ennå ikke synkronisert, produktene er ujevne. Mange produkter er fortsatt sesongbaserte (appelsiner, grapefrukt); kostnaden for noen produkter er høy sammenlignet med lignende produkter på markedet på grunn av manglende optimalisering av kostnader (transportkostnader, logistikk)...

Ha Tinh organiserer et direktestrømmingsarrangement av provinsens OCOP-produkter, der de inviterer KOL-er, KOC-er og influencere til å promotere provinsens OCOP-produkter, noe som bidrar til å styrke omdømmet og tiltrekke seg kunder.

Herr Vo Ta Nghia – nestleder i departementet for industri og handel i Ha Tinh – sa at enheten i den kommende tiden vil fortsette å støtte OCOP-etablissementer for å koble til og bringe produkter til supermarkedsystemer og spesialbutikker over hele landet; kartlegge og klassifisere størrelsen på etablissementer for å fremme handel til detaljhandelssystemer som er passende for forholdene og størrelsen på hver enkelt virksomhet. Styrke markedsføringen av OCOP-produkter gjennom moderne kommunikasjonskanaler, digitale plattformer som e-handelsplattformer og sosiale nettverk; organisere direktestrømmingsarrangementer av OCOP-produkter fra provinsen, invitere KOL-er og KOC-er og innflytelsesrike personer til å markedsføre OCOP-produkter fra provinsen, noe som bidrar til å styrke omdømmet og tiltrekke seg kunder.

For at handelsfremmende aktiviteter skal være virkelig effektive, må imidlertid OCOP-enhetene selv være proaktive, med fokus på å forbedre produksjonskapasiteten, fullføre juridiske dokumenter, optimalisere kostnader, forbedre emballasjedesign i en profesjonell retning, oppfylle tekniske standarder som VietGAP, GlobalGAP...; forbedre ferdigheter knyttet til markedsføring, markedsadgang og merkevarebygging.

Phong Nga cu do selges hos supermarkedskjeden Co.opmart Ha Tinh.

I en samtale om rollen til moderne produksjonstenkning sa Nguyen Van Phong, eier av godteriproduksjonsanlegget i Phong Nga, at for å bringe produkter til supermarkeder er det ikke bare behov for kvalitet, men enda viktigere, evnen til å opprettholde stabilitet, og sikre riktig forpliktelse til produksjon, tid og kvalitet. Hvis disse kravene ikke oppfylles og kontinuerlig overholdes, kan produktet lett bli fjernet fra bedriftens distribusjonskjede...

Kilde: https://baohatinh.vn/vi-sao-san-pham-ocop-ha-tinh-van-kho-vao-he-thong-ban-le-hien-dai-post291903.html