Eksport av pinjekjerner tjener over 1,3 millioner dollar

Pinjekjerner, som en gang var bortkastet, er nå en eksportvare, og omsatte for mer enn 1,3 millioner dollar i 2024, en 106-dobling fra i fjor.

Tallene ovenfor har nettopp blitt annonsert av tollvesenet. Følgelig er pinjekjerner et av de 30 produktene i frukt- og nøttegruppen med den mest dramatiske veksten. Denne typen eksporteres til europeiske markeder – der forbrukerne foretrekker den fordi de mener den er bra for helsen.

Eksporttall for pinjekjerner har bare blitt registrert av tollvesenet de siste to årene, men viser en rask verdiøkning. Selv om den nåværende omsetningen fortsatt er beskjeden sammenlignet med andre store landbruksprodukter, er denne varen fortsatt på nivå med druer, appelsiner, vaniljeepler og jordbær – frukter som har en solid posisjon i markedet.

Tidligere kastet bønder ofte nedfalne kongler og brukte dem bare til pynt eller suvenirer. Nå, med økende etterspørsel, dukker pinjekjerner opp i markeder, tørrmatbutikker, bakevarebutikker og selges til og med på netthandelsplattformer til priser fra 450 000 til 550 000 VND per kg (med skall eller skrelt). Økologiske pinjekjerner importert fra Australia og USA kan koste opptil 2 millioner VND per kg.

Pinjekjerner selges på e-handelsplattformer. Foto fra e-handelsplattformen

Ifølge Dang Phuc Nguyen – generalsekretær i Vietnams frukt- og grønnsaksforening – utnyttes pinjekjerner hovedsakelig naturlig. Ingen enheter har dyrket dem til kommersielle frø, så eksportproduksjonen er fortsatt begrenset. Pinjekjerner vokser mye i Lam Dong, Nghe An, Ha Tinh ... hovedsakelig for miljøvern og dekorasjon.

I verden er pinjekjerner råvarer av høy kvalitet, spesielt populære i USA, Europa og Australia. De brukes ikke bare som mat, men finnes også i konfekt-, drikkevare- og kosmetikkindustrien, og utvinnes til og med for olje, noe som gjør at verdien av denne typen nøtt øker mer og mer.

Kilde