Dwa rustykalne dania z Da Nang znajdują się w pierwszej setce najlepszych dań z makaronem na świecie

Niedawno Departament Kultury, Sportu i Turystyki miasta Da Nang poinformował, że dwa rustykalne, ale wyjątkowe dania z Da Nang – makaron Quang i Cao Lau – niezmiennie cieszą się uznaniem i w 2026 r. znalazły się na liście 100 najlepszych dań z makaronem na świecie według Taste Atlas.

Według rankingu Taste Atlas – platformy uznawanej za „ światową mapę kulinarną” – makaron Quang wciąż podbija serca smakoszy swoim bogatym smakiem, dużymi, złocistymi kluskami, zagęszczonym bulionem z prażonymi orzeszkami ziemnymi, surowymi warzywami i grillowanym papierem ryżowym. To rustykalne danie, które od pokoleń jest związane z życiem miejscowej ludności, niosąc ze sobą rustykalnego i liberalnego ducha regionu Da Nang.

Tymczasem Cao Lau zachwyca wyjątkowym, ciągnącym się makaronem, słodką i aromatyczną wieprzowiną, świeżymi ziołami i własnym, niepowtarzalnym smakiem. Pomimo wielu zmian na przestrzeni lat, danie to wciąż zachowuje swój pierwotny charakter, stając się jednym z unikatowych symboli kulinarnych , których turyści zawsze szukają, odwiedzając Da Nang.

To wyróżnienie jest nie tylko dumą kuchni Da Nang , ale także szansą na przyciągnięcie uwagi zagranicznych turystów. Obecność makaronu Quang i Cao Lau w tym prestiżowym rankingu przyczynia się do wzmocnienia pozycji kuchni Da Nang, a jednocześnie otwiera przed Da Nang możliwość pełniejszego zaprezentowania jej unikalnych walorów kulturowych i kulinarnych.

Magazyn Dziedzictwo