5 ludowych sposobów na wykorzystanie kapusty

SKĐS - Kapusta jest nie tylko pożywnym produktem, ale także naturalnym lekarstwem, które pomaga ochłodzić organizm, odtruć go i ułatwić trawienie.

1. Korzyści z kapusty

Treść

• 1. Korzyści z kapusty
• 2. Niektóre powszechnie stosowane środki ludowe z kapusty
• 3. Na co zwrócić uwagę używając kapusty

Według dr. Phan Bich Hanga z Katedry Medycyny Tradycyjnej Uniwersytetu Medycznego w Hanoi , kapusta ma słodki smak, właściwości chłodzące i działa na meridiany żołądka i nerek.

Kapusta działa oczyszczająco na gorączkę, wspomaga diurezę, odtruwa i stymuluje gospodarkę płynami ustrojowymi. Jest często stosowana w przypadku gorączki wewnętrznej, zaparć, łagodnych wrzodów żołądka, obrzęków spowodowanych wilgotnym upałem oraz zaburzeń trawienia.

Słodkość kapusty działa harmonizująco i odżywczo; jej właściwości chłodzące pomagają usunąć gorąco i złagodzić stan „nagromadzenia gorąca w żołądku i jelitach” – często występujący u osób z nieregularnymi nawykami żywieniowymi, spożywających dużo pikantnych potraw, gorących napojów i alkoholu. Dlatego kapusta może pomóc złagodzić objawy takie jak zgaga, suchość w ustach i zaparcia.

Według współczesnej medycyny kapusta jest bogata w witaminę C i K, błonnik i przeciwutleniacze, które pomagają chronić błonę śluzową układu pokarmowego i wzmacniają odporność, zgodnie z zasadą Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, że „pokarm i lekarstwa mają to samo pochodzenie”.

Kapusta ma właściwości oczyszczające z nadmiaru gorąca, wspomagające oddawanie moczu i odtruwające organizm.

2. Niektóre powszechnie stosowane środki ludowe z kapusty

Dr Phan Bich Hang przedstawia kilka prostych i łatwych do wykonania ludowych sposobów leczenia z wykorzystaniem kapusty:

2.1. Wsparcie w przypadku wrzodów żołądka

Składniki: 200–300 g świeżej kapusty.

Sposób użycia: Dokładnie umyć, wycisnąć sok i pić na surowo, raz dziennie rano lub przed posiłkiem. Stosować nieprzerwanie przez 10–14 dni.

Działanie: Badania pokazują, że związki zawarte w kapuście, takie jak sulforafan i kemferol, mogą oddziaływać na szlaki zapalne, pomagając zmniejszyć przewlekły stan zapalny, stymulować regenerację komórek błony śluzowej i wspomagać gojenie się wrzodów żołądka i dwunastnicy. Dlatego... Pomaga łagodzić podrażnienia błony śluzowej żołądka, zmniejszając tępy ból w górnej części brzucha, zgagę i łagodne uczucie pieczenia.

Centella asiatica w połączeniu z kapustą jest odpowiednia dla osób z gorączką, trądzikiem i nadmiernym pragnieniem.

2.2. Oczyszcza z nadmiaru ciepła, odtruwa i chłodzi wątrobę.

Składniki: 200 g kapusty, 50 g centella asiatica (Gotu Kola).

Sposób użycia: Dokładnie umyć, zagotować lub wycisnąć sok; stosować 2–3 razy w tygodniu.

Działanie: Wąkrota azjatycka (Gotu Kola) ma lekko słodki smak i właściwości chłodzące. Pomaga zwalczyć gorączkę, odtruwa, schładza krew i wspomaga oddawanie moczu. W połączeniu z kapustą działa kompleksowo, jednocześnie usuwając gorączkę z krwi (Centella asiatica), a także stymuluje wydzielanie gorączki i wytwarzanie płynów ustrojowych w śledzionie i żołądku (kapusta). Ta kombinacja jest szczególnie odpowiednia dla osób z przedłużającą się gorączką wewnętrzną, skłonnych do trądziku, nadmiernego pragnienia i suchości w ustach.

2.3. Wspomaga trawienie i zmniejsza zaparcia.

Składniki: 150 g kapusty, 3–5 plasterków świeżego imbiru.

Sposób użycia: Smażyć lub dodać do zupy jako część głównego posiłku; imbir pomaga zrównoważyć chłodzące właściwości kapusty, zapobiegając dreszczom żołądkowym.

Działanie: Kapusta działa oczyszczająco na gorąco i stymuluje gospodarkę płynami ustrojowymi, dlatego jest często stosowana w przypadku zaparć spowodowanych utratą ciepła lub płynów. Jednak u osób z osłabioną śledzioną i żołądkiem samo spożywanie kapusty może powodować uczucie zimna w jamie brzusznej i wzdęcia. Połączenie jej ze świeżym imbirem – który jest pikantny i rozgrzewający – pomaga rozgrzać żołądek, rozproszyć przeziębienie, wspomagać funkcje trawienne śledziony i żołądka oraz zmniejszać ryzyko wystąpienia uczucia zimna w jamie brzusznej. Według współczesnej medycyny kapusta jest bogata w błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny, który pomaga zwiększyć objętość stolca, pobudzać wypróżnienia i łagodzić zaparcia.

Świeży imbir w połączeniu z kapustą wspomaga pracę układu trawiennego śledziony i żołądka, zmniejszając ryzyko wystąpienia dreszczy żołądkowych.

2.4. Wspomaga leczenie łagodnego zapalenia stawów, obrzęków i bólu.

Składniki: Świeże liście kapusty (50-100 g) w odpowiedniej ilości.

Sposób użycia: Dokładnie umyć, rozgnieść lub zmiażdżyć do miękkości, nałożyć na spuchnięty i bolący staw i trzymać przez 20–30 minut każdego dnia.

Działanie: Kapusta ma właściwości chłodzące i pomaga w usuwaniu gorąca oraz zmniejszaniu obrzęków. Stosowana zewnętrznie łagodzi obrzęk i ból stawów spowodowany gorączką lub łagodnym stanem zapalnym. Stosowanie liści kapusty to tradycyjny, ludowy środek często stosowany w celu zmniejszenia gorąca, napięcia i bólu w dotkniętym obszarze.

2.5. Zmniejsza przepełnienie piersi i wspomaga przepływ mleka u kobiet po porodzie.

Składniki: 50–100 g świeżych liści kapusty (ok. 2–3 duże liście).

Sposób użycia: Dokładnie umyć liście kapusty, osuszyć lub schłodzić w lodówce, a następnie delikatnie zgnieść lub rozgnieść. Nakładać bezpośrednio na piersi (omijając sutki), pozostawić na około 20 minut, 1–2 razy dziennie.

Działanie: Zgodnie z medycyną tradycyjną liście kapusty działają chłodząco, pomagając w usuwaniu gorąca, zmniejszając obrzęki oraz łagodząc obrzęk piersi i ból spowodowany przepełnieniem mlekiem po porodzie. Według współczesnej medycyny liście kapusty zawierają dużo wody i związków przeciwzapalnych; stosowane miejscowo działają chłodząco, zmniejszają obrzęki i łagodzą miejscowe napięcie, wspomagając w ten sposób przepływ mleka i poprawiając komfort matek.

• 

3. Na co zwrócić uwagę używając kapusty

• Mimo że kapusta jest łagodnym pokarmem, ma działanie chłodzące, dlatego osoby ze słabą śledzioną i żołądkiem, a także te podatne na przeziębienia i biegunkę, nie powinny spożywać jej w dużych ilościach ani często jeść jej na surowo.
• W przypadku wykorzystywania surowej kapusty do wyciskania soku należy zadbać o bezpieczeństwo i higienę żywności.
• Tradycyjne metody leczenia z wykorzystaniem kapusty mają jedynie charakter wspomagający i nie powinny zastępować leczenia poważnych chorób.
• Osoby cierpiące na choroby podstawowe lub utrzymujące się objawy powinny skonsultować się z lekarzem przed zastosowaniem tego produktu.

Osoby, które nie powinny jeść kapusty:

Osoby ze słabą śledzioną i żołądkiem, u których często występuje uczucie zimna w jamie brzusznej, bóle brzucha, biegunka i dyskomfort po spożyciu surowej żywności, nie powinny często spożywać surowej kapusty ani soku z kapusty.

Dla osób z problemami żołądkowymi, którym towarzyszą wzdęcia i rozdęcie brzucha: Jedzenie surowej kapusty może zwiększyć produkcję gazów, powodując dyskomfort.

Osoby cierpiące na zaburzenia czynności tarczycy powinny unikać nadmiernego spożywania surowej kapusty, zwłaszcza przez dłuższy czas.

Osoby uczulone na warzywa krzyżowe powinny zachować ostrożność, zwłaszcza w przypadku stosowania miejscowego.

Kobiety, które niedawno urodziły dziecko, często mają zimne i osłabione ciała. Powinny spożywać gotowaną kapustę w połączeniu z rozgrzewającymi przyprawami, takimi jak imbir, aby zapobiec dreszczom żołądka.

Zobacz więcej popularnych artykułów:

Źródło: https://suckhoedoisong.vn/5-bai-thuoc-dan-gian-tu-bap-cai-169260115112023699.htm