5 zasad żywieniowych dla osób z nadciśnieniem tętniczym

[reklama_1]

Osoby z nadciśnieniem tętniczym powinny ograniczyć spożycie soli, rafinowanych węglowodanów i złych tłuszczów, a zwiększyć spożycie błonnika, potasu i magnezu.

Niezrównoważona dieta jest przyczyną wysokiego ciśnienia krwi, sprzyjając rozwojowi choroby. Mistrz, doktor Nguyen Anh Duy Tung z Nutrihome Nutrition Clinic System, przedstawia 5 poniższych zasad żywienia pacjentów.

Ograniczenie sodu

Wysokie spożycie sodu prowadzi do ostrego nadciśnienia, ponieważ powoduje zatrzymanie wody, zwiększa objętość krwi krążącej i wywiera dodatkowy nacisk na ściany naczyń krwionośnych.

Sól kuchenna jest bogata w sód, który stanowi 40% masy tej przyprawy. Aby ograniczyć zawartość sodu, osoby z nadciśnieniem tętniczym powinny ograniczyć zawartość soli w diecie.

Maksymalne dzienne spożycie sodu przez osoby z nadciśnieniem tętniczym wynosi 2300 mg (co odpowiada 5,75 g soli). Jednak w idealnym przypadku osoby z nadciśnieniem tętniczym powinny spożywać mniej niż 1500 mg sodu dziennie (co odpowiada 3,75 g soli).

Oprócz soli kuchennej sód występuje również w wielu innych produktach spożywczych, takich jak ser, drób, żywność przetworzona (bekon, pizza, kiełbasa), żywność w puszkach i żywność solona (żywność suszona, sos rybny, marynowane warzywa).

Osoby z nadciśnieniem tętniczym powinny ograniczyć spożycie soli i złych tłuszczów... i regularnie poddawać się badaniom lekarskim. Zdjęcie: Freepik — Osoby z nadciśnieniem tętniczym powinny ograniczyć spożycie soli i złych tłuszczów oraz regularnie poddawać się badaniom lekarskim. Zdjęcie: *Freepik*

Ogranicz rafinowane węglowodany

Spożywanie produktów bogatych w rafinowane węglowodany powoduje wzrost poziomu glukozy (cukru) we krwi. To pobudza organizm do gromadzenia nadmiaru tkanki tłuszczowej, zwiększając ryzyko nadwagi i otyłości oraz sprzyjając rozwojowi nadciśnienia tętniczego.

Osoby z nadciśnieniem tętniczym powinny ograniczyć spożycie produktów bogatych w rafinowane węglowodany (słodycze, napoje gazowane, napoje energetyczne) lub rafinowane zboża (biały ryż, makaron, chleb, makaron vermicelli, makaron sojowy, sos pho).

Ogranicz złe tłuszcze

Pacjenci powinni ograniczyć spożycie tłuszczów nasyconych (znajdujących się w tłuszczu zwierzęcym lub drobiowym) oraz tłuszczów trans (znajdujących się w przemysłowych olejach kuchennych). Tłuszcze te zawierają wysoki poziom cholesterolu. Krew z wysokim poziomem cholesterolu staje się gęstsza, co zmusza serce do cięższej pracy, aby pompować krew, co prowadzi do nadciśnienia.

Nadmierne spożycie tych tłuszczów zwiększa również ryzyko miażdżycy, utrudniając krążenie krwi. Prowadzi to do stopniowego wzrostu ciśnienia krwi z czasem i zwiększa ryzyko zawału serca i udaru mózgu.

Zwiększ spożycie produktów bogatych w błonnik

Zwiększenie zawartości błonnika w diecie znacząco poprawia ciśnienie krwi u pacjentów. Błonnik zawarty w owocach i warzywach może pomóc ograniczyć wchłanianie złych tłuszczów (cholesterolu LDL) i trójglicerydów, wspomagając w ten sposób kontrolę ciśnienia krwi.

Produkty bogate w błonnik, takie jak owoce i warzywa, często zawierają również dużo azotanów. Po strawieniu azotany przekształcają się w tlenek azotu (NO), związek o naturalnych właściwościach rozszerzających naczynia krwionośne, który poprawia elastyczność mięśni gładkich w ścianach naczyń krwionośnych i pomaga regulować ciśnienie krwi.

Wybieraj produkty bogate w potas i magnez

Potas reguluje ciśnienie krwi, stymulując nerki do wydalania wody, zapobiegając jej nadmiernemu gromadzeniu się w układzie krążenia. Potas pomaga również regulować ciśnienie krwi, kontrolując sygnały elektryczne w mięśniu sercowym, regulując tętno.

Tymczasem magnez pomaga rozluźnić mięśnie naczyń krwionośnych i wspomaga mięsień sercowy, dzięki czemu układ krwionośny skutecznie rozprowadza krew, nie przeciążając go i nie powodując wysokiego ciśnienia krwi.

Do produktów bogatych w potas należą zielone warzywa liściaste (szpinak, kapusta, seler), warzywa korzeniowe (ziemniaki, pomidory), owoce (banany, pomarańcze, woda kokosowa). Do produktów bogatych w magnez należą ryby morskie (łosoś, tuńczyk, makrela), orzechy (migdały, nerkowce, nasiona sezamu) oraz produkty pełnoziarniste (jęczmień, owies, brązowy ryż).

Niektóre naturalne składniki odżywcze, takie jak GDL-5 (ekstrakt z pyłku trzciny cukrowej z Ameryki Południowej), mają zdolność regulowania aktywności enzymu reduktazy HMG-CoA i zwiększania aktywacji receptorów komórkowych. W ten sposób pomagają obniżyć poziom cholesterolu całkowitego, zmniejszyć ryzyko miażdżycy i kontrolować wysokie ciśnienie krwi.

Dr Tung powiedział, że dostosowanie diety jest ważne, ale nie zastępuje schematu leczenia zaleconego przez lekarza. Pacjenci powinni regularnie poddawać się badaniom lekarskim i przyjmować leki zgodnie z zaleceniami. Dieta musi być również dostosowana indywidualnie do każdego pacjenta, dlatego warto skonsultować się z dietetykiem w celu uzyskania szczegółowych porad.

Kim Ly

Czytelnicy zadają tutaj pytania dotyczące odżywiania, na które lekarze mogą odpowiedzieć

Link źródłowy