Zielone warzywa, jagody, orzechy i tłuste ryby są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które wspomagają zdrowie wątroby.
Wątroba odgrywa kluczową rolę w organizmie, usuwając toksyny z krwi, wspomagając trawienie i magazynując witaminy. Jest jedynym narządem, który potrafi się regenerować.
Dr Le Minh Thuy, specjalista ze Szpitala Ogólnego Tam Anh w Ho Chi Minh, zaleca wszystkim prowadzenie zdrowego stylu życia, suplementację niezbędnych składników odżywczych oraz zwiększenie spożycia zielonych warzyw, owoców i chudego białka… aby utrzymać zdrową wątrobę. Poniższe produkty spożywcze i napoje mogą pomóc w zapobieganiu chorobom wątroby.
Kawa zawiera kofeinę, witaminy i dobroczynne minerały, takie jak witaminy B12, B5, B3, mangan, potas i magnez, które mają działanie antyoksydacyjne. Wypicie filiżanki kawy rano pomaga rozpocząć dzień z poczuciem bycia bardziej czujnym i mniej zestresowanym.
Kofeina może mieć pozytywny wpływ na osoby z przewlekłą chorobą wątroby, zmniejszając ryzyko raka wątroby. Dwa związki chemiczne zawarte w kawie, kahweol i kafestol, wspomagają profilaktykę raka.
Kofeina jest trawiona w organizmie, wytwarzając substancję chemiczną zwaną paraksantyną, która może spowalniać wzrost tkanki bliznowatej związanej ze zwłóknieniem. Osoby pijące kawę powinny ograniczyć się do maksymalnie trzech filiżanek dziennie, unikając nadmiernego spożycia kofeiny, ponieważ może ona powodować skutki uboczne, takie jak bezsenność, przyspieszone tętno, nudności i bóle brzucha. Pij czystą czarną kawę i ogranicz dodawanie substancji słodzących, takich jak cukier i mleko.
Herbata, zarówno zielona, jak i czarna, jest bogata w przeciwutleniacze i korzystnie wpływa na wątrobę. Te związki antyoksydacyjne przyczyniają się do zmniejszenia stanu zapalnego i poprawy funkcji wątroby.
Oliwa z oliwek jest bogata w witaminę E i przeciwutleniacze, które korzystnie wpływają na wątrobę. Oliwa z oliwek podnosi poziom dobrego cholesterolu, chroni wątrobę przed stłuszczeniem wątroby i korzystnie wpływa na zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Doktor Minh Thuy bada pacjenta w październiku 2023 r. Zdjęcie: Szpital Ogólny Tam Anh
Jagody, takie jak truskawki i winogrona, są bogate w witaminy i minerały, takie jak A, B2, B6, C, E, K, K1, kwas foliowy, mangan, żelazo, miedź, selen i potas, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zawarte w tych owocach przeciwutleniacze pomagają zmniejszać stany zapalne i poprawiać zdrowie wątroby.
Płatki owsiane są bogate w rozpuszczalny błonnik beta-glukan, który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, zapobiegając zaparciom, stanom zapalnym i otyłości, a także korzystnie wpływa na zdrowie osób z przewlekłymi chorobami wątroby. Zdrowe produkty bogate w błonnik, takie jak owies, powinny być włączone do diety osób z chorobami wątroby.
Mięso drobiowe: Ważną funkcją wątroby jest metabolizowanie białek, lipidów itp., dostarczając organizmowi energii niezbędnej do funkcjonowania. Mięso drobiowe jest bogate w zdrowe białko, co pomaga uzupełnić składniki odżywcze i energię u pacjentów, przyczyniając się do zmniejszenia objawów zmęczenia, utraty wagi, utraty apetytu, niedożywienia i zaburzeń trawiennych.
Mięso kurczaka jest bogate w białko, które jest bardzo dobre dla wątroby. (Zdjęcie: Freepik)
Orzechy, w tym pestki dyni, migdały, orzechy włoskie, nerkowce i makadamia, są bogate w składniki odżywcze, bogate w białko i zawierają dużo dobrego cholesterolu, co czyni je korzystnymi dla zdrowia. Obfitość witaminy E w tych orzechach jest pomocna dla osób ze stłuszczeniem wątroby.
Zielone warzywa są bogate w błonnik, witaminy i minerały. Witamina K zawarta w zielonych warzywach jest ważnym składnikiem odżywczym, który dostarcza wątrobie składników odżywczych do syntezy i kontroli tworzenia się skrzepów krwi w organizmie. Zielone warzywa zawierają również glutation – zdrowy przeciwutleniacz, który jest bardzo korzystny dla wątroby. Do warzyw, które warto regularnie spożywać, należą szpinak, jarmuż, brokuły, sałata i amarantus.
Tłuste ryby , takie jak łosoś, sardynki, tuńczyk i makrela, zawierają duże ilości kwasów tłuszczowych omega-3, które pomagają redukować tłuszcz w wątrobie, zmniejszać stany zapalne i łagodzić stłuszczenie wątroby.
Inne produkty roślinne, które korzystnie wpływają na wątrobę to soczewica, groszek, tofu, orzechy włoskie, migdały i orzechy makadamia.
Zdaniem doktor Thuy, oprócz zdrowej diety, stylu życia i ćwiczeń, unikania późnego chodzenia spać, ograniczenia spożycia alkoholu i niepalenia, regularne badania kontrolne pomagają wykryć choroby wątroby na wczesnym etapie i wdrożyć skuteczne leczenie.
Thao Nhi
| Tutaj czytelnicy mogą zadawać pytania dotyczące chorób układu pokarmowego, na które lekarze udzielają odpowiedzi. |
Link źródłowy
Komentarz (0)