Kuchnia kornwalijska pobudza kubki smakowe.

Kornwalia, położona w południowo-zachodniej Anglii, słynie nie tylko ze wspaniałych krajobrazów, ale jest również idealnym miejscem dla miłośników jedzenia.

[reklama_1]

Ten region szczyci się bogatą i wyjątkową tradycją kulinarną , oferującą wyśmienite dania. Jeśli jesteś fanem kuchni brytyjskiej, odkryj poniższe specjały, aby doświadczyć kultury kulinarnej Kornwalii poprzez jej wyjątkowe smaki.

Spotted Dick

Spotted Dick to bardzo popularny, tradycyjny deser w Kornwalii i całej Anglii. Wytwarzany z mąki, tłuszczu zwierzęcego, cukru i rodzynek, jest gotowany na parze, aby zachować miękką konsystencję i słodycz. Nazwa „Spotted” odnosi się do drobinek rodzynek w cieście, a „Dick” to stare słowo oznaczające „pudding”. Spotted Dick jest często podawany z gorącym kremem, nadając mu subtelnie słodki i kremowy smak. To niezastąpiony deser w tradycyjnych kornwalijskich posiłkach rodzinnych i restauracjach.

Budyń chlebowy z masłem

Pudding chlebowy z masłem to danie, którego korzenie sięgają trudnych czasów w Anglii, kiedy to czerstwy chleb służył do przyrządzania pysznego deseru. W Kornwalii pudding ten zachowuje swoją prostotę i tradycję: chleb smaruje się masłem, polewa jajkami, mlekiem i cukrem, a następnie piecze, aż skórka stanie się chrupiąca, a wnętrze miękkie. Pudding chlebowy z masłem jest często posypywany rodzynkami lub skórką pomarańczową dla dodatkowego smaku i zazwyczaj podawany z kremem budyniowym lub bitą śmietaną.

Bąbel i pisk

Bubble and Squeak to rustykalne danie, często przygotowywane z resztek po daniu głównym. Składa się głównie z puree ziemniaczanego, kapusty i innych warzyw smażonych na złoty kolor i chrupkość. Nazwa „Bubble and Squeak” pochodzi od dźwięku, jaki wydaje danie podczas smażenia na patelni. To proste, ale niezwykle apetyczne danie, z naturalną słodyczą warzyw i chrupkością smażonych ziemniaków. Często podawane z boczkiem lub jajkami sadzonymi, to idealne śniadanie lub lunch w Kornwalii.

Ryba z frytkami

Nie sposób mówić o kuchni Kornwalii bez wspomnienia o rybie z frytkami – narodowym daniu Anglii. Dzięki nadmorskiemu położeniu Kornwalii, szczyci się ona bogactwem świeżych owoców morza, zwłaszcza ryb. Świeża ryba jest panierowana i smażona w głębokim tłuszczu na złoty kolor, a następnie podawana z chrupiącymi frytkami, tworząc niezwykle popularne danie uliczne. W Kornwalii rybę z frytkami często podaje się z puree z fasoli, sosem tatarskim i plasterkiem cytryny dla zrównoważenia smaku. Goście mogą delektować się tym daniem w nadmorskich restauracjach lub na straganach z jedzeniem ulicznym, tworząc niezapomniane kulinarne doznania.

Kornwalia przyciąga turystów nie tylko pięknymi plażami i malowniczymi krajobrazami, ale także bogatą i różnorodną kuchnią. Od słodkich deserów, takich jak Spotted Dick i Bread and Butter Pudding, po rustykalne dania, takie jak Bubble and Squeak i Fish and Chips, każde danie w Kornwalii odzwierciedla unikalny charakter regionu. Podczas wizyty w Kornwalii warto poświęcić czas na delektowanie się tradycyjnymi potrawami, aby lepiej zrozumieć kulturę i mieszkańców. Kornwalia to prawdziwy kulinarny raj dla tych, którzy cenią proste, a zarazem bogate smaki kuchni angielskiej.

Biuro podróży Tugo udostępnia czytelnikom kod „DULICHGENZ” o wartości do 1 000 000 VND przy rejestracji na wycieczkę.

Sekcję poświęconą podróżom pokolenia Z tworzą Tugo i Thanh Nien.

Source: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-cornwall-kich-thich-vi-giac-tung-thuc-khach-185241017120646082.htm