Jakie potrawy należy jeść w czasie święta Tet (wietnamskiego Nowego Roku), aby mieć piękną skórę?

Zielone warzywa, ryby, galaretki mięsne, zupa z golonki wieprzowej, owoce i orzechy bogate w kolagen i przeciwutleniacze pomagają zachować młodzieńczą, piękną i gładką skórę.

Według dr Tran Nguyen Anh Thu, specjalisty dermatologii i dermatologii kosmetycznej w Szpitalu Ogólnym Tam Anh w Ho Chi Minh, chociaż kleiste ciastka ryżowe, duszona wieprzowina, kiełbaski, dżemy, napoje alkoholowe i bezalkoholowe spożywane w czasie Tet (Księżycowego Nowego Roku) mogą łatwo powodować przyrost masy ciała i szkodzić skórze, istnieje również wiele innych produktów spożywczych, które korzystnie wpływają na skórę i spowalniają starzenie się.

Nóżki wieprzowe, galareta, gotowany kurczak : Te dania są bogate w kolagen – ważne białko, które działa jak klej wiążący struktury skóry, pomagając jej zachować jędrność i elastyczność. Kolagen zapewnia elastyczność i spowalnia starzenie się skóry.

Kolagen występuje głównie w skórze zwierząt, kościach, ścięgnach, mięśniach i innych tkankach. Galaretka wieprzowa jest bogata w kolagen, ponieważ jest wytwarzana ze składników takich jak skóra wieprzowa, nóżki wieprzowe i uszy wieprzowe. Pierś z kurczaka i polędwica również zawierają dużo kolagenu. Dr Thu zaleca jednak, aby te dania zawierały również dużo tłuszczów nasyconych, dlatego należy je spożywać z umiarem, unikając nadmiernego spożycia, które może łatwo prowadzić do przyrostu masy ciała i wpływać na zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

Zupy : Zupa z gorzkiej tykwy, rosół kostny, rosół warzywny i inne napoje (woda, sok owocowy itp.) nawadniają organizm; należy pić około 1,5-2 litrów wody dziennie. Zupy zawierają również składniki odżywcze i kolagen, które nawilżają skórę, utrzymując ją gładką i elastyczną. Woda wspomaga metabolizm, pomagając w usuwaniu toksyn z organizmu, redukcji trądziku i rozjaśnianiu przebarwień.

Zupa duszona zawiera składniki odżywcze i kolagen, które korzystnie wpływają na skórę. Zdjęcie: Freepik

Tłuste ryby: Zupy, dania na parze i gorące dania z łososiem, makrelą, śledziem itp. są bogate w witaminę E, przeciwutleniacze i kwasy tłuszczowe omega-3 – ważne składniki zwalczające starzenie się skóry, nawilżające ją i zwiększające jej elastyczność. Kwasy tłuszczowe omega-3 w szczególności zmniejszają również stany zapalne, zapobiegają powstawaniu trądziku i zmniejszają wpływ promieni słonecznych na skórę.

Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Króla Khalida w Arabii Saudyjskiej, opublikowanych w amerykańskiej Bibliotece Narodowej Medycyny, kolagen z ryb morskich jest podobny do kolagenu ludzkiego, co oznacza, że ​​tę grupę produktów spożywczych można stosować jako suplement diety wraz z peptydami kolagenowymi.

Orzechy : Zdrowe tłuszcze roślinne zawarte w migdałach, nerkowcach, orzeszkach ziemnych, orzechach włoskich, nasionach słonecznika itp. korzystnie wpływają na skórę. Zawierają dużo witaminy E, selenu i cynku, dzięki czemu skóra jest miękka, gładka, mniej pomarszczona i przyspiesza gojenie się ran.

Orzechy włoskie zawierają więcej kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 niż inne orzechy. Są to niezbędne kwasy tłuszczowe, które zwalczają starzenie się skóry i których organizm nie jest w stanie sam wytworzyć.

Owoce i warzywa bogate w witaminy: Dania z ciemnozielonych warzyw i owoców cytrusowych, takich jak pomarańcze, mandarynki i grejpfruty, są bogate w witaminy i minerały. Pomagają one nie tylko zapobiegać zmęczeniu po jedzeniu podczas Tet (Nowego Roku Księżycowego), ale także spowalniają proces starzenia się skóry. Zalecane są proste, niskotłuszczowe metody gotowania, takie jak sałatki, gotowanie na parze i w wodzie.

Brokuły w szczególności zawierają luteinę, naturalny przeciwutleniacz. Jarmuż jest bogaty w retinol, który wspomaga produkcję kolagenu, redukuje zmarszczki, wspomaga odnowę komórkową i pomaga w leczeniu trądziku.

Owoce są bogate w witaminy i minerały, które zwalczają starzenie. Zdjęcie: Freeoik

Guawa, pomidory i truskawki są bogate w witaminę C, która chroni skórę przed szkodliwym działaniem słońca, redukując zmarszczki i przebarwienia. Dojrzałe awokado zawierają zdrowe tłuszcze, które pomagają utrzymać skórę nawilżoną i elastyczną, zapobiegają utlenianiu i redukują szkodliwe działanie słońca.

Aby chronić i utrzymać zdrową, piękną skórę, należy ograniczyć spożycie słonych produktów, takich jak sos rybny, marynowane warzywa i duszone mięso; produktów słodkich, takich jak ciasta, dżemy i cukierki; a także napojów alkoholowych i tytoniu. Wystarczająca ilość snu (7-8 godzin dziennie) również korzystnie wpływa na skórę.

Czw Anh

Link źródłowy: https://vnexpress.net/an-gi-ngay-tet-dep-da-4709900.html