O czym należy pamiętać jedząc durian?

Durian zawiera wielokrotnie więcej kalorii niż inne owoce. Czy zatem jedzenie 5 kawałków duriana dziennie to za dużo? (Nhu, 27 lat, Ho Chi Minh City).

Odpowiedź:

Durian oferuje wiele korzyści zdrowotnych. Zawiera aminokwas tryptofan, który wspomaga produkcję neuroprzekaźnika serotoniny, wywołując uczucie szczęścia, spokoju i relaksu, a tym samym poprawiając nastrój.

Durian zawiera również dużą ilość potasu, który korzystnie wpływa na krążenie krwi i jest korzystny dla osób z nadciśnieniem. Związki roślinne zawarte w durianie pomagają obniżyć poziom cholesterolu i zapobiegają miażdżycy, zmniejszając tym samym ryzyko chorób układu krążenia. Ponadto durian zawiera korzystne związki roślinne, takie jak karotenoidy, antocyjany, polifenole i flawonoidy, które mają właściwości antyoksydacyjne.

100 g durianu zaspokaja 24% dziennego zapotrzebowania na witaminę C, wspomagając odporność organizmu i poprawiając funkcjonowanie białych krwinek. Dodatkowo witamina C wspomaga produkcję kolagenu, co korzystnie wpływa na skórę, włosy i paznokcie.

Jeśli jednak spożywasz durian codziennie, pamiętaj, że jest on bardzo pożywny – 147 kcal na 100 g. Przeciętny kawałek duriana (około 250 g) dostarcza około 367 kcal. Zalecana dzienna porcja duriana dla przeciętnej osoby to około 4 kawałki. Spożywanie zbyt dużej ilości tego owocu może powodować wzdęcia, zaparcia, gazy i gazy, dlatego należy ograniczyć jego spożycie.

Osoby chore na cukrzycę powinny ograniczyć spożycie durianu, jedząc tylko 1-2 kawałki na raz. Osoby z niewydolnością nerek lub dializowane powinny unikać durianu. Nie należy łączyć durianu z alkoholem, ponieważ może to prowadzić do wymiotów, bólów głowy i innych niepożądanych reakcji.

Doktor Huynh Tan Vu
Wydział Medycyny Tradycyjnej – Szpital Uniwersytetu Medycznego i Farmacji w Ho Chi Minh City

Link źródłowy: https://vnexpress.net/an-sau-rieng-can-luu-y-gi-4625406.html