Lekarz: Czy to prawda, że ​​jedzenie dużej ilości owoców i warzyw sprawia, że ​​czujesz się lżej i masz lepszą skórę?

Niektórzy twierdzą, że po kilku dniach jedzenia wyłącznie owoców i warzyw czują się lżejsi i mają lepszą cerę. Czy istnieje na to jakieś naukowe uzasadnienie, czy to tylko chwilowe uczucie?

Według Mai Thi Thuy, absolwentki kierunku żywienia na Wydziale Żywienia Szpitala Ogólnego Xuyen A w Ho Chi Minh, skóra jest w zasadzie lustrem, które dokładnie odzwierciedla to, co dzieje się w organizmie. Dzięki zbilansowanej, odżywczej diecie skóra zazwyczaj staje się jaśniejsza, gładsza, młodsza i bardziej promienna. Nawet mikrobiom jelitowy, w którym miliardy bakterii żyją w układzie pokarmowym, znacząco wpływa na funkcjonowanie i reakcje skóry.

Z kolei niezrównoważona dieta, nadmierne spożywanie cukru, tłuszczu, przetworzonej żywności lub niezdrowy tryb życia mogą powodować zaburzenia równowagi od wewnątrz, które wkrótce ujawnią się na zewnątrz w postaci pogorszenia stanu skóry.

Zrównoważona dieta obejmuje następujące grupy produktów spożywczych:

• Skrobia: zboża, ryż, makaron, ziemniaki itp.
• Źródła białka obejmują mięso, ryby, jaja, mleko i rośliny strączkowe.
• Tłuszcze obejmują tłuszcz zwierzęcy i olej kuchenny.
• Grupa witamin, minerałów i błonnika występująca w warzywach i owocach.
• Ilość wypijanej wody powinna wynosić od 1,5 do 2 litrów, w zależności od poziomu aktywności fizycznej.
• Należy to połączyć z co najmniej 30 minutami aktywności fizycznej dziennie w przypadku osób dorosłych.

Dlaczego czujemy się lżejsi i mamy zdrowszą skórę, gdy jemy dużo owoców i warzyw?

Według dietetyczki Mai Thi Thuy, w porównaniu z produktami bogatymi w białko, węglowodany i tłuszcze, warzywa mają mniej kalorii. Zmniejszenie spożycia kalorii powoduje utratę wody i glikogenu przez organizm, co prowadzi do szybkiej utraty wagi. Dodatkowo, spożywanie większej ilości błonnika zapewnia uczucie lekkości w żołądku i łatwiejsze trawienie. Nie jest to jednak utrata tkanki tłuszczowej, a przede wszystkim utrata wody i zmniejszenie magazynowanej energii.

Dodatkowo, zwiększone spożycie owoców i warzyw zwiększa poziom przeciwutleniaczy, co może tymczasowo rozjaśnić skórę. Jednak spożywanie wyłącznie owoców i warzyw przez dłuższy czas może prowadzić do niedoboru białka, suchości skóry i przyspieszonego starzenia. Niedobór tłuszczu zmniejsza wchłanianie witamin A, D, E i K, powodując utratę elastyczności skóry i jej gorszy wygląd.

Jedzenie dużej ilości warzyw jest dobre, ale jedzenie wyłącznie warzyw przez dłuższy czas jest nielogiczne i może łatwo prowadzić do poważnych niedoborów żywieniowych.

ZDJĘCIE: LE CAM

Czy warto jeść wyłącznie owoce i warzywa, żeby oczyścić organizm?

Trend spożywania wyłącznie owoców i warzyw w celu detoksykacji organizmu zyskuje na popularności, zwłaszcza wśród młodych ludzi, ponieważ jest promowany jako środek „oczyszczający organizm”, „szybko odchudzający” i „poprawiający cerę”. Jest to jednak poważne nieporozumienie, które może negatywnie wpływać na zdrowie.

Spożywanie dużej ilości warzyw jest korzystne, ale poleganie wyłącznie na nich przez dłuższy czas jest nieuzasadnione naukowo i może łatwo prowadzić do poważnych niedoborów składników odżywczych. Detoksykacja poprzez unikanie niezbędnych składników odżywczych (białka, węglowodanów, tłuszczów) pozbawia organizm energii niezbędnej do utrzymania normalnych funkcji życiowych. Nie powoduje to skutecznego „oczyszczania” organizmu, ale może powodować zaburzenia metaboliczne (zaburzenia równowagi elektrolitowej, niedociśnienie, arytmie, anemię, niedożywienie, wyczerpanie itp.), prowadzące do osłabienia, zmęczenia i upośledzenia funkcji poznawczych.

Source: https://thanhnien.vn/bac-si-co-phai-an-nhieu-rau-qua-thi-nhe-nguoi-da-dep-hon-185251127153022115.htm