Sprzedając liście dong, ludzie mają dodatkowe pieniądze na przygotowanie się do święta Tet

Mieszkańcy wioski Vinh Phuc uprawiają w dużych ilościach drzewa liściaste dong, aby sprzedawać je jako dodatkowy dochód - Zdjęcie: LE MINH

Stolica uprawy liści Dong w Ha Tinh

Dziennikarze powracający do wioski Vinh Phuc (gmina Quang Vinh, dystrykt Duc Tho) odnotowali ostatnio, że ogród każdego gospodarstwa domowego pokrył się zielenią liści dong. Na drogach handlarze od czasu do czasu zatrzymywali swoje pojazdy, aby zapytać, które gospodarstwa w wiosce sprzedają liście dong, aby mogli je kupić.

Wioska Vinh Phuc znana jest jako stolica uprawy liści dong, jednej z największych w Ha Tinh. Liście dong rosną tu wszędzie, są zielone i mają duże liście, i cieszą się dużą popularnością wśród handlarzy, którzy kupują je do pakowania banh chung lub do sprzedaży detalicznej na tradycyjnych targowiskach.

Opowiadając o początkach wioski Vinh Phuc, która stała się stolicą uprawy liści dong, pani Nguyen Thi Vien (78 lat, mieszkanka wioski Vinh Phuc, gminy Quang Vinh), powiedziała, że ​​liście dong w tej okolicy zostały sprowadzone z lasu przez naszych przodków dawno temu, a z czasem zostały udomowione i dostosowane do gleby, dzięki czemu drzewa dobrze rosły.

Pani Nguyen Thi Vien obok rodzinnego ogrodu z liśćmi dong

Dziesiątki lat temu, w wiosce Vinh Phuc, tylko kilka rodzin sadziło liście dong. Początkowo sadzili je do pakowania banh chung (kwadratowych kleistych ciastek ryżowych) na potrzeby swoich rodzin. Później liście dong zyskały wysoką wartość rynkową, więc ludzie sadzili je masowo. Pod koniec roku ścinali je i sprzedawali, aby zarobić dodatkowe pieniądze na Tet.

Pani Vien jest obecnie jedną z rodzin uprawiających najwięcej liści dong w wiosce Vinh Phuc, o powierzchni około ^{1200 m²} . W 2023 roku sprzedała 30 000 liści dong, zarabiając 18 milionów VND. W tym roku planuje sprzedać około 25 000 liści dong, a obecna wartość rynkowa wynosi około 60 000 VND/100 liści. Szacuje się, że zarobi około 15 milionów VND.

Około 500 m od domu pani Vien, pani Nguyen Thi Ha (50 lat, mieszkanka wioski Vinh Son w gminie Quang Vinh) również zajmuje się porządkowaniem ogrodu, aby przygotować ścieżkę do ścinania liści dong, które następnie dostarcza handlarzom. Ogród rodziny pani Ha z liśćmi dong ma ponad ^{300 m²} szerokości, a tegoroczny zbiór to około 10 000 liści. Tydzień temu sprzedała je handlarzom za 6 milionów VND.

Sprzedaż liści dong w czasie święta Tet pomaga rodzinie pani Ha uzyskać dodatkowy dochód.

Dodatkowy dochód za wydatki Tet

Uprawa liści dong nie jest kosztowna ani wymagająca dużej pielęgnacji, co czyni ją wygodną dla rolników. Dlatego prawie każde gospodarstwo domowe w wiosce Vinh Phuc uprawia to drzewo, aby wykorzystać je do pakowania banh chung podczas święta Tet i sprzedawać na targu, aby uzyskać dodatkowy dochód.

Ludzie chcący uprawiać liście dong, muszą jedynie poprosić o odrobinę „przynęty” (korzenie drzewa) od innej rodziny, a następnie przynieść je do domu i zasadzić w ogrodzie. Nawożą je fosforanem, obornikiem, azotem, wapnem, aby zapobiec szkodnikom i chorobom. Po pewnym czasie drzewo wypuści pędy i liście.

Każdego roku drzewo dong wydaje dwa plony liści do zbioru. Jednak zbyt obfite zbiory powodują, że drzewo produkuje małe, nieatrakcyjne liście, dlatego mieszkańcy wioski Vinh Phuc często zbierają liście podczas święta Tet.

Cechą szczególną liści dong z wioski Vinh Son jest ich ciemnozielone zabarwienie, które nie żółknie po przekrojeniu. Banh chung zawinięty w liście dong z tej wioski, po ugotowaniu, nadal ma ciemnozielony kolor. Zapach liści dong miesza się z aromatem kleistego ryżu, co jest bardzo charakterystyczne.

Liście dong uprawiane w wiosce Vinh Phuc są duże i zielone, dlatego cieszą się dużą popularnością wśród handlarzy.

Według pani Vien, mieszkańcy wioski Vinh Phuc, którzy uprawiają liście dong, znajdują się w bardzo korzystnej sytuacji, ponieważ nie muszą ich ścinać i sprzedawać na targu. Za każdym razem, gdy zbliża się Tet, kupcy z prowincji i spoza niej przybywają do ogrodów, aby je kupić. Zielone, duże liście dong są cenniejsze niż małe, karłowate.

„Oprócz rolnictwa, ludzie wykorzystują wolne tereny w swoich ogrodach do uprawy liści dong. Pod koniec każdego roku ludzie ścinają liście dong i sprzedają je, zarabiając znaczną sumę pieniędzy na zakupy i wydatki podczas Tet” – powiedziała pani Vien.

Liście dong uprawiane w wiosce Vinh Phuc są duże i zielone, dlatego cieszą się dużą popularnością wśród handlarzy.

Według lidera Ludowego Komitetu Gminy Quang Vinh, w całej gminie obecnie znajduje się około 100 gospodarstw domowych specjalizujących się w uprawie liści dong, na powierzchni ponad 10 hektarów.

Najmniejsze gospodarstwa domowe uprawiają około 300 metrów ^kwadratowych , a największe tysiące metrów kwadratowych. Każdego roku w okresie Tet gospodarstwa domowe zbierają liście dong na sprzedaż, przynosząc znaczne dochody, przyczyniając się tym samym do redukcji ubóstwa i pomagając ludziom radośniej obchodzić Tet.

Źródło: https://tuoitre.vn/ban-la-dong-nguoi-dan-them-nguon-tien-sam-tet-2025010908572917.htm