Te kleiste ciastka ryżowe symbolizują miłość i uczucie.

W ostatnich dniach, podczas gdy południowa część prowincji Thai Nguyen zmagała się z powodzią, w okręgu Duc Xuan garnki z banh chung (tradycyjnymi wietnamskimi ciastkami ryżowymi) gotowały się na ogniu przez całą noc. Nie są one przeznaczone na Tet (wietnamski Nowy Rok), lecz jako wyraz współczucia, wysyłane do zalanych terenów, przesyłając ciepło z ukochanego regionu północnego.

Duża liczba mieszkańców okręgu Duc Xuan wzięła udział w przygotowywaniu banh chung (tradycyjnych wietnamskich ciasteczek ryżowych), które miały zostać wysłane jako podarunki do dotkniętych powodzią terenów w południowej części prowincji.

W ośrodku społecznościowym w Hamlet 10, od popołudnia do późnej nocy, panowała ożywiona i ciepła atmosfera. Zielone liście bananowca, biały kleisty ryż, wieprzowina… były pieczołowicie przygotowywane przez mieszkańców wioski. Niektórzy myli liście, inni pakowali ciastka, a jeszcze inni rozpalali ogień; wszyscy dzielili się wspólnym pragnieniem: szybko przesłać trochę ciepła i podzielić się nim z terenami dotkniętymi powodzią.

Mieszkańcy dzielnicy Duc Xuan zapakowali w ciągu jednej nocy ponad 500 banh chung (tradycyjnych wietnamskich ciastek ryżowych). Liście bananowca, kleisty ryż i wieprzowina zostały podarowane przez miejscowych. Wszyscy pracowali z zaangażowaniem, a ich wysiłki były pełne ciepła i koleżeństwa.

Pani Pham Thi Lien z Grupy 10, okręgu Duc Xuan, powiedziała: „Zapakowaliśmy ciasta z całego serca. Każde wysłane ciasto to słowo otuchy, nadziei, że mieszkańcy zalanych terenów wkrótce przezwyciężą trudności i ustabilizują swoje życie”.

W przeciwieństwie do poprzednich lat, tym razem wszystkie ciasta zostały zapakowane próżniowo przed wysyłką. Ta metoda pozwala zachować ciasta na dłużej, a co ważniejsze, zapobiega ich zamoczeniu lub uszkodzeniu w razie przypadkowego wpadnięcia do wody. To pozornie drobny szczegół, ale świadczy o trosce, odpowiedzialności i głębokim uczuciu mieszkańców okręgu Duc Xuan.

500 kleistych ciastek ryżowych (Banh Chung) od Duc Xuan wysłano jako gest solidarności z mieszkańcami terenów dotkniętych powodzią.

Gotowe banh chung (tradycyjne wietnamskie ciastka ryżowe) są starannie ułożone i opisane napisem „Banh chung wysłane do terenów dotkniętych powodzią – Duc Xuan, Thai Nguyen ”. Stąd ciastka te będą podróżować po błotnistych drogach, niosąc smak domu i miłość mieszkańców Północy do ich rodaków na zalanych terenach.

W obliczu powodzi, kleiste ciastka ryżowe (bánh chưng) to nie tylko jedzenie, ale także symbol wiary i więzi międzyludzkiej. Pomimo odległości geograficznej, mieszkańcy Thai Nguyen zawsze wyciągają do siebie pomocną dłoń, jednocząc się w pokonywaniu trudności – pozwalając miłości i współczuciu rozprzestrzeniać się, ogrzewając serca ludzi w tych dniach ulewnych deszczów i powodzi.

Źródło: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202510/nhung-chiec-banh-chung-nghia-tinh-4125ef7/