Morze Lac - sezon wędkarski

Jezioro Lac to naturalne jezioro, które nie tylko kojarzy się z nazwą dystryktu Tanh Linh, ale od pokoleń to piękne naturalne jezioro o powierzchni ponad 1500 hektarów żywiło wiele pokoleń tutejszych ludzi.

Specjały z ryb słodkowodnych, takie jak: lucja, ślaz, czarny żmijogłow, ryby pnące, zachwyci każdego, kto o nich usłyszy. Aby delektować się tymi specjałami, mieszkańcy wyspy mają bardzo popularną metodę połowu ryb w porze suchej, czyli zawód wędkarza.

Co roku na początku 12. miesiąca księżycowego, gdy wieją suche północne wiatry, pola ryżowe wzdłuż wybrzeża Morza Lak mienią się soczystą zielenią, a woda w Morzu Lak zaczyna wysychać. To właśnie wtedy mieszkańcy gminy Gia An w dystrykcie Tanh Linh są zajęci sezonem połowu ryb.

Powodem, dla którego ludzie wybierają ten sezon na łowienie ryb, jest to, że powierzchnia wody jeziora Bien Lac wynosi zaledwie około 1000 hektarów, a głębokość miejsc, w których można wypuścić ryby, wynosi zaledwie 1,6 m, co czyni je odpowiednimi do połowu. Bien Lac ma dużą powierzchnię wody, w wielu miejscach głębokość przekracza 10 m, przez co ryby nie są skoncentrowane, lecz rozproszone, co często prowadzi do nieskuteczności sieci zarzucanych. Metoda wypuszczania ryb jest również znana jako budowanie domków dla ryb, a następnie otaczanie ich siecią, aby je złapać. Chociaż ta metoda jest trudna i wymaga dużego wysiłku, połowy są skuteczne i bardzo ekonomiczne .

Wróciliśmy do Bien Lac późnym rankiem tego roku. Słońce właśnie minęło górę Ong, ale już było złociste jak miód. Jezioro Bien Lac było spokojne, mętne w promieniach słońca przebijających się przez rzadką, unoszącą się mgłę. Wiatr wiał delikatnie, każda fala uderzała o łódź, kilka kropel spadało na ciało, chłodno. Poetycki, pełen czułości krajobraz z łatwością wywoływał wzruszenie i melancholię.

Pan Hoang Van Can pochodzi z wioski nr 1 w gminie Gia An w dystrykcie Tanh Linh. Od dawna łowi sumy na jeziorze Bien Lac. Od młodości, aż do momentu, gdy się ożenił i z trudem zarabiał na życie, łowienie sumów towarzyszyło mu od tamtej pory. Od ponad 30 lat w zawodzie, ale za każdym razem, gdy nadchodzi sezon połowu sumów, jest to najszczęśliwszy dzień w tej pracy polegającej na jedzeniu piany.

Wędkarstwo słodkowodne, zazwyczaj w jeziorze Bien Lac, bardzo różni się od wędkarstwa morskiego. Tutaj ludzie ścinają mnóstwo palm i liści kokosowych o długości 1,5-2 metrów i układają je w stosy pod wodą, aż palmy wyrosną ponad powierzchnię. Miejsce, w którym układane są palmy, ma około 2,6-2,7 metra głębokości, a plaża palmowa ma okrągłą średnicę około 5-8 metrów. W Bien Lac jest 20 gospodarstw domowych zajmujących się produkcją palm. Ci, którzy robią to rzadziej, mają ponad 10 stosów, większość ma po 20, ale sam pan Can ma ich prawie 30 i łowi je nieprzerwanie każdego dnia aż do Nowego Roku Księżycowego.

Sposób połowu ryb w Bien Lac jest dość podobny do sposobu połowu ryb na morzu, ale na mniejszą skalę. Na początek ludzie zarzucają sieć wokół stosu ryb, jedna osoba pozostaje na łodzi, trzy osoby schodzą do wody, aby wyjąć ryby z sieci. Aby uniknąć przeziębienia, każda osoba wypija kilka łyków sosu rybnego, aby się rozgrzać. Stopniowo ryby są zbierane i odkładane na bok, aby zrobić nową sieć. Sieć jest również stopniowo zaciskana. Ryby gubią sieć i tracą kierunek, wędrując i walcząc w sieci. Ostatnim krokiem połowu ryb jest otoczenie sieci, aby zapobiec ucieczce ryb. W tym czasie ludzie wybierają i klasyfikują każdy rodzaj ryby, aby sprzedać ją na nocnym targu.

W południe udaliśmy się do tratwy rybackiej, aby odpocząć i obserwować złote promienie słońca rozchodzące się po powierzchni jeziora Bien Lac. Okolica była cicha i samotna. W oddali rybacy, którzy używali sieci i łodzi wiosłowych, wyglądali na samotnych i małych.

Posiłek rybaka to zazwyczaj właśnie złowiona ryba. Popijając kieliszek wina, pan Can powoli opowiadał historię jeziora Bien Lac z żalem, ale i dumą: W przeszłości jezioro Bien Lac było niezwykle piękne i majestatyczne. Bien Lac było ogromne, woda przepastna, wzdłuż brzegu rosło wiele cennych drzew o pniach tak wielkich, że dwie osoby mogłyby je objąć. Wiosną i latem orchidee kwitły pięknie i pachnąco. Dawniej w jeziorze Bien Lac nie było nic do jedzenia, żyły tam nawet wydry, ale później ludzie złowili je wszystkie, doprowadzając do ich wyginięcia.

W sezonie wędkarskim w Bien Lac odbywa się bardzo ciekawy nocny targ ryb słodkowodnych. Ryby złowione rano są rozrzucane w jeziorze, aby zachowały świeżość, a następnie przewożone na brzeg, gdzie późnym wieczorem są sprzedawane. Zazwyczaj o godzinie 23:00 łodzie załadowane rybami podpływają do brzegu. Tam czekają handlarze i ustalają ceny za każdy gatunek ryby i każdą wielkość. Targ zazwyczaj kończy się o 2:00 następnego dnia rano. Handlarze rozchodzą się na targowiska, aby sprzedawać, a łowcy ryb wracają, aby odpocząć i przygotować się do porannej sesji połowowej.

Wędkarstwo w Bien Lac jest trudne, ale przyjemne. Sezon wędkarski może pomóc osobom trudniącym się tym zawodem w pełni i przyjemnie spędzić czas w Tet. Oprócz korzyści ekonomicznych, jest to piękna cecha mieszkańców regionu Bien Lac. W sezonie wędkarskim wielu turystów i przyjaciół przyjeżdża, aby się zrelaksować, dlatego wędkarze z Bien Lac zawsze chętnie oferują swoim gościom najświeższe ryby.

Źródło