Bien Lac - sezon wędkarski

Jezioro Bien Lac to naturalne jezioro, które nie tylko kojarzy się z dystryktem Tanh Linh, ale od pokoleń to piękne naturalne jezioro, zajmujące powierzchnię ponad 1500 hektarów, zapewnia utrzymanie niezliczonej liczbie osób zamieszkujących ten obszar.

Specjalizacją tego miejsca są ryby słodkowodne, takie jak lucja, muszlowce, czarne wężogłowy, sumy i okonie pnące. Każdy, kto o nich usłyszy, będzie chciał tu przyjechać. Aby delektować się tymi przysmakami, miejscowi stosują bardzo popularną metodę połowu w okresie odpływu w zatoce Lac: pułapkę z gałęzi.

Na początku grudnia, według kalendarza księżycowego, gdy wieją suche wiatry z północy, pola ryżowe wzdłuż brzegów Morza Lak mienią się soczystą zielenią, a woda w Morzu Lak zaczyna opadać. To właśnie wtedy mieszkańcy gminy Gia An w dystrykcie Tanh Linh przygotowują się do sezonu połowowego.

Powodem, dla którego ludzie wybierają ten sezon na zastawianie pułapek, jest to, że powierzchnia jeziora Bien Lac wynosi zaledwie około 1000 hektarów, a obszary, na których można rozstawić pułapki, mają głębokość mniejszą niż 1,6 metra, co czyni je odpowiednimi do połowu ryb. Jezioro Bien Lac ma dużą powierzchnię, z wieloma miejscami o głębokości powyżej 10 metrów, więc ryby nie są skupione, lecz rozproszone, co sprawia, że połów na haczyki i siatki jest mniej skuteczny. Metoda zastawiania pułapek, znana również jako budowanie domków dla ryb, a następnie otaczanie ich sieciami, jest pracochłonna i wymaga dużego wysiłku, ale połowy są wydajne i opłacalne .

Dotarliśmy nad jezioro Bien Lac późnym rankiem pod koniec roku. Słońce właśnie zaszło za górą Ong, ale już było złociste niczym miód. Jezioro Bien Lac było spokojne i eteryczne, skąpane w promieniach słońca, prześwitujących przez rzadką, eteryczną mgiełkę. Wiał delikatny wietrzyk, fale uderzały o burty łodzi, a kilka kropel spadało na nas, chłodno i orzeźwiająco. Krajobraz był poetycki i ujmujący, łatwo wzbudzając tęsknotę i melancholię.

Pan Hoang Van Can pochodzi z Hamlet 1, gminy Gia An, dystryktu Tanh Linh. Od dawna łowi poskoczki mułowe na jeziorze Bien Lac. Od młodości, przez życie małżeńskie, aż po walkę o przetrwanie, zawód wędkarza poskoczków mułowych był z nim. Zajmuje się tym od ponad 30 lat, ale sezon połowowy poskoczków mułowych jest zawsze najszczęśliwszym okresem w jego życiu.

Pułapki wędkarskie w wodzie słodkiej, zazwyczaj spotykane w jeziorze Bien Lac, znacznie różnią się od pułapek morskich w morzu. Tutaj ludzie ścinają wiele gałęzi drzew i liści kokosowych o długości 1,5-2 metrów i układają je pod wodą, aż gałęzie wypłyną na powierzchnię. Pułapki są umieszczane na głębokości około 2,6-2,7 metra, a ich łoża mają okrągłą średnicę około 5-8 metrów. W Bien Lac około 20 gospodarstw domowych buduje takie pułapki. Niektórzy mają ponad 10 stosów, większość po 20, ale sam pan Can ma ich prawie 30 i łowi ryby nieprzerwanie każdego dnia aż do Nowego Roku Księżycowego.

Metoda połowu ryb w Morzu Lac jest dość podobna do połowu na otwartym morzu, ale na mniejszą skalę. Najpierw zarzuca się sieć wokół stosu ryb, jedna osoba pozostaje na łodzi, a trzy inne wchodzą do wody, aby wyjąć ryby z sieci. Aby uniknąć przeziębienia, każda osoba wypija kilka łyków sosu rybnego, aby się rozgrzać. Stopniowo wszystkie ryby ze stosu są wyjmowane i odkładane na bok, aby zrobić miejsce dla nowej. Sieć jest również zaciskana. Ryby, zdezorientowane przez ryby w stosie, miotają się i walczą w sieci. Ostatnim krokiem w połowu ryb jest zamknięcie sieci, aby zapobiec ucieczce ryb. W tym momencie ryby są sortowane i klasyfikowane na różne rodzaje, aby sprzedać je na nocnym targu.

W południe weszliśmy na pokład tratwy rybackiej, aby odpocząć i podziwiać złote promienie słońca rozchodzące się po jeziorze Bien Lac. Atmosfera była cicha i spokojna. W oddali rybacy, używający sieci i łodzi wiosłowych, wyglądali tak samotnie i niepozornie.

Lunch rybaków zazwyczaj składa się ze świeżo złowionych ryb. Popijając wino, pan Can powoli opowiadał historie o jeziorze Bien Lac z mieszanką nostalgii i dumy: „W dawnych czasach Bien Lac było piękne i majestatyczne. Było rozległe, z bezkresnymi wodami i wieloma cennymi drzewami, których pnie były tak grube, że dwie osoby ledwo mogły je objąć, rosnące wzdłuż brzegu. Wiosną i latem kwitły pięknie i pachnąco orchidee. W Bien Lac było tak dużo ryb, że nie było końca; żyły tam nawet wydry, ale później zostały wytępione i wymarły”.

W sezonie wędkarskim w Bien Lac odbywa się fascynujący nocny targ ryb słodkowodnych. Ryby złowione rano są rozrzucane w jeziorze, aby zachowały świeżość, zanim zostaną wywiezione na brzeg i sprzedane późną nocą. Zazwyczaj około 23:00 do brzegu docierają łodzie pełne ryb. Czekają tam handlarze, podając ceny różnych gatunków i rozmiarów ryb. Targ zazwyczaj kończy się o 2:00 następnego dnia w nocy. Handlarze rozchodzą się na inne targi, aby sprzedać swoje połowy, podczas gdy rybacy wracają do domów, aby odpocząć i przygotować się do porannego połowu.

Połów sieciami w Bien Lac to ciężka, ale przyjemna praca. Sezon połowowy może zapewnić rybakom satysfakcjonujące i ciepłe wakacje Tet. Oprócz korzyści ekonomicznych, jest to piękna tradycja mieszkańców Bien Lac. W sezonie połowowym wielu turystów i przyjaciół przyjeżdża, aby podziwiać krajobrazy, dlatego rybacy z Bien Lac są zawsze hojni, oferując swoim gościom najświeższe i najsmaczniejsze ryby.

Źródło