Podmioty OCOP dążą do rozszerzenia rynku dóbr Tet

Przetwarzanie suszonego ananasa w firmie produkującej suszone owoce w dystrykcie Quy Hop. Zdjęcie: TP

Koniec roku to szczytowy czas zwiększania produkcji na potrzeby rynku Tet, ale w tym roku, ze względu na słabszą siłę nabywczą i nieco zmniejszone spożycie, firma zajmująca się suszonymi owocami pana Nguyen Son Tin (gmina Minh Hop, dystrykt Quy Hop) działa na niskim poziomie.

„W tym roku prognozy gospodarcze są trudne, więc konsumpcja spadnie. Do tej pory nie mamy stabilnych zamówień na okres Tet. Dlatego firma nadal utrzymuje produkcję na dotychczasowym poziomie, nie planujemy zwiększania nadgodzin ani ilości” – powiedział pan Tin.

Szynka cielęca to popularny specjał w okresie Tet, ale w tym roku fabryki również badają rynek. Zdjęcie: TP

Z blisko 10-letnim doświadczeniem w produkcji, jest to produkt, który cieszy się dużym zainteresowaniem w okresie Tet, ale w tym roku fabryka szynki cielęcej Chau Huong (gmina Nam Nghia, dystrykt Nam Dan) również „zarówno produkuje, jak i eksploruje”. Oprócz szynki cielęcej (szynka z boczku wieprzowego, szynka kukurydziana, szynka chuda) fabryka oferuje również inne rodzaje szynki, takie jak: nem lui, nem chua, solony kurczak, solone nóżki wieprzowe...

Pani Nguyen Thi Chau, właścicielka 4-gwiazdkowego zakładu produkcji szynki cielęcej OCOP, powiedziała: „Nasza fabryka produkuje przez cały rok, ale szczyt produkcji przypada na ostatnie miesiące roku. Produkcja w okresie Tet jest 3-4 razy wyższa niż w innych miesiącach roku. W poprzednich latach, od 9. i 10. miesiąca księżycowego, liczba zamówień była finalizowana w celu zaplanowania przygotowania materiałów i produkcji. Jednak w tym roku, jak dotąd, liczba zamówień hurtowych i detalicznych spadła. Aktywnie współpracujemy również w celu pozyskania większej liczby zamówień w okresie Tet, akceptując wydłużenie czasu ich przyjmowania”.

Dotarcie do konsumentów różnymi kanałami, skupienie się na „niszy rynkowej”, którą wybiera wiele podmiotów OCOP. Zdjęcie: TP

Firma HADALIFA Limited Liability Company, z 6 produktami, które uzyskały 3 gwiazdki OCOP, specjalizuje się w produkcji proszków zbożowych i nasion odżywczych. Święto Tet to okazja do zwiększenia sprzedaży, przychodów, a także okazja do promocji i marketingu produktów. Firma planuje również produkcję produktów z opakowaniami i etykietami w tradycyjnych kolorach Tet. Jednocześnie firma nawiązuje współpracę z innymi producentami OCOP w celu tworzenia koszy i zestawów prezentowych Tet; promuje to kontakty z rynkami niszowymi.

„Nasze produkty należą do linii produktów prozdrowotnych, co jest istotne dla osób takich jak jogini, osoby ćwiczące na siłowni, kluby tańca ludowego, salony kosmetyczne i grupy wegetariańskie. Dlatego zamiast koncentrować się na rynku tradycyjnym, skupiamy się na tej niszy rynkowej” – powiedziała Phan Thi Lien, przedstawicielka firmy.

Zamiast skupiać się wyłącznie na rynku tradycyjnym, wiele placówek stara się teraz nawiązać kontakt z nowoczesnymi kanałami sprzedaży detalicznej, aby mieć stoiska. Zdjęcie: TP

Wcześniej przetworzone produkty z owoców morza firmy Son Huyen Limited Liability Company (dzielnica Nghi Hai, miasto Cua Lo) były skierowane wyłącznie do tradycyjnych odbiorców, tj. dystrybutorów, marketów i klientów detalicznych. W związku z tym liczba klientów w prowincji była ograniczona. W obecnej sytuacji, w trudnej sytuacji gospodarczej, konsumpcja produktów napotyka wiele trudności. Oprócz utrzymania stałych klientów, w tym roku firma promowała się na platformach cyfrowych, uczestniczyła w targach branżowych oraz nawiązywała kontakty z supermarketami i sklepami z ekologiczną żywnością, aby dotrzeć do nowych rynków.

„Dzięki targom i platformom e-commerce zyskaliśmy nową bazę klientów w innych lokalizacjach w całym kraju. Nasze kiełbaski z kalmarów, sajgonki z owocami morza, kiełbaski z makreli itp. trafiły do ​​supermarketów w całym kraju, więc jesteśmy pewni, że nasz udział w rynku będzie się powiększał” – powiedziała pani Nguyen Thi Huyen, przedstawicielka firmy.

Proces produkcji cukierków z orzeszków ziemnych w wiosce Vinh Duc, Do Luong. Zdjęcie: Thanh Phuc

W międzyczasie spółdzielnia Vinh Duc Peanut Candy Village Cooperative (Do Luong) zintensyfikowała poszukiwania agentów i wysyła produkty do sklepów spożywczych, minimarketów i targowisk... aby poszerzyć rynek zbytu dla swoich produktów.

„Wykorzystując święto Tet, promujemy marketing za pośrednictwem kanałów sprzedaży bezpośredniej, takich jak sklepy spożywcze i targowiska, aby zwiększyć rozpoznawalność naszych produktów. Rynki, na których priorytetowo traktujemy rozwój, to restauracje i sklepy na obszarach wiejskich i górskich w prowincjach i miastach północy i południa kraju. W czasie święta Tet, oprócz zmian w opakowaniach i wzornictwie, wdrażamy również programy promocyjne i zwiększamy rabaty dla partnerów” – powiedział Nguyen Van Cong, przedstawiciel spółdzielni.

Promocja kadzideł Quy Chau w supermarkecie. Zdjęcie: TP

Tet to wielkie święto zakupów w roku, okazja dla firm do zwiększenia produkcji, zwiększenia przychodów, a jednocześnie do promocji produktów i upowszechnienia marek. W trudnych warunkach ekonomicznych ludzie ograniczają wydatki, siła nabywcza spada, a podmioty OCOP, oprócz poprawy jakości produktów i dostosowywania projektów do gustów konsumentów, muszą proaktywnie zwiększać udziały w rynku i dywersyfikować podejście do rynków i segmentów klientów.

Źródło: https://baonghean.vn/cac-chu-the-ocop-tim-cach-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-hang-tet-post280961.html