Rozwiązania poprawiające jakość produktów OCOP

Posiadanie produktu OCOP jest uważane za trudne, ale utrzymanie go, zbudowanie i rozwinięcie do poziomu produktu powszechnego, zdominowanie rynku krajowego i wejście na rynek międzynarodowy jest wielokrotnie trudniejsze. Dlatego prowincja poświęciła szczególną uwagę przeglądowi produktów oznaczonych gwiazdkami i produktów objętych cyklem, zdecydowanie eliminując produkty OCOP, które nie gwarantują jakości.

Roczna konferencja OCOP poświęcona ocenie jakości produktów — Co roku prowincja Quang Ninh organizuje konferencję mającą na celu ocenę jakości i klasyfikację produktów OCOP.

Zgodnie ze sprawozdaniem Wojewódzkiego Komitetu Sterującego OCOP, w latach 2020–2024, po przeanalizowaniu produktów, które uzyskały ocenę 3–5 gwiazdek, stwierdzono, że 159 produktów nie ma gwarancji udziału w programie, z czego 31 produktów uzyskało 3 gwiazdki, 5 produktów uzyskało 4 gwiazdki, co oznacza, że w programie uczestniczy łącznie 123 produkty.

Do tej pory w całym województwie 393 produkty OCOP z 13 miejscowości uzyskały ocenę 3-5 gwiazdek (w tym: 296 produktów uzyskało 3 gwiazdki, 93 produkty uzyskały 4 gwiazdki, a 4 produkty uzyskały 5 gwiazdek). Po uzyskaniu certyfikatu produkty OCOP spełniają standardy jakości i bezpieczeństwa żywności, odpowiadają potrzebom i gustom konsumentów, budują zaufanie konsumentów, są dostępne w supermarketach, nowoczesnych systemach dystrybucji i mają szansę dotrzeć do dużych rynków zbytu.

Jednakże, zgodnie z przepisami, certyfikat OCOP jest ważny tylko przez 36 miesięcy od daty decyzji o uznaniu. Aby móc nadal używać znaku certyfikacji OCOP, wydrukowanego lub umieszczonego na opakowaniach i etykietach produktów w obrocie i sprzedaży, produkty te muszą zostać ponownie ocenione i uznane przez właściwy organ.

Produkty z makaronu Binh Lieu firmy Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company mają nowe wzory. Zdjęcie: Cao Quynh

W związku z tym, w 2024 roku, w wyniku przeglądu i inspekcji, 71 produktów OCOP z oceną 3 gwiazdek lub wyższą (w tym 29 produktów z oceną 3-4 gwiazdki i 42 produkty uczestniczące w cyklu OCOP) należących do 47 podmiotów wygasło 36-miesięcznym okresem uznania. Powodem jest to, że niektóre podmioty są w trakcie zmiany logo i identyfikacji marki, ulepszając opakowania i etykiety, aby dopasować je do swoich strategii biznesowych w nowym okresie; niektóre podmioty zaprzestały produkcji i sprzedaży tego produktu, lecz przestawiły się na handel innymi produktami.

Z drugiej strony, produkty OCOP, których ważność wygasła, są uznawane głównie od 2020 r. zgodnie z decyzją nr 1048/QD-TTg z dnia 21 sierpnia 2019 r. Prezesa Rady Ministrów „w sprawie ogłoszenia zestawu kryteriów oceny i klasyfikacji produktów programu Jedna Gmina, Jeden Produkt”, natomiast decyzja nr 148/QD-TTg, wydana przez Prezesa Rady Ministrów 24 lutego 2023 r. „w sprawie ogłoszenia zestawu kryteriów i procedur oceny i klasyfikacji produktów programu Jedna Gmina, Jeden Produkt” zawiera więcej treści i standardów. W szczególności 4-gwiazdkowy produkt OCOP ma dodatkowe kryteria dotyczące środowiska, własności intelektualnej i certyfikacji jakości, które są trudne i czasochłonne w realizacji. Tymczasem większość producentów produktów OCOP w prowincji ma małą i średnią skalę produkcji oraz słaby potencjał gospodarczy , co utrudnia inwestowanie i doskonalenie procesu w celu spełnienia wymagań.

Ponadto, produkty OCOP z prowincji, których termin ważności upłynął i które nie zostały ponownie certyfikowane, zostaną cofnięte. Podmiot nie ma prawa używać znaku towarowego OCOP do nadruku lub naklejania na opakowaniach produktów będących w obiegu i przeznaczonych do spożycia na rynku.

Ludzie i turyści przybywają na targi Quang Ninh OCOP Jesień Zima 2024, które odbywają się w mieście Mong Cai. — Ludzie i turyści przybywają na targi Quang Ninh OCOP – Jesień Zima 2024, które odbywają się w mieście Mong Cai. Zdjęcie: Minh Duc

Aby nie tylko wyeliminować trudności dla jednostek, organizacji i osób bezpośrednio uczestniczących w produktach OCOP, ale także skutecznie realizować cele, Nowe Biuro Koordynacji Obszarów Wiejskich (NRA) poleciło departamentom i oddziałom Komitetu Sterującego OCOP oraz lokalnym władzom, aby nadal kierowały i wspierały podmioty w dokończeniu rozwoju produktów; priorytetowo traktowały wsparcie dla podmiotów, które uzyskały status OCOP z poziomem 3 gwiazdek lub wyższym, o małej skali produkcji, którym trudno sprostać zapotrzebowaniu rynku, aby utrzymać, udoskonalać i zwiększać moce produkcyjne, zapewnić ilość, jakość i stopniowo zaspokajać popyt rynkowy. Przeprowadzić przegląd planowania zasobów surowcowych, wybrać produkty tradycyjne, typowe i rodzime... w celu rozwoju produktów OCOP.

Aby podnieść standard produktów OCOP z 3 do 4 gwiazdek, podmioty muszą inwestować, udoskonalać linie produkcyjne, procesy, opakowania produktów, a także modernizować opakowania… aby w pełni spełnić wymagania. Aby podnieść standard z 4 do 5 gwiazdek, konieczne jest zbudowanie stabilnego zaplecza surowcowego, profesjonalnej produkcji, posiadanie ogólnokrajowego systemu dystrybucji produktów oraz zapewnienie akceptacji produktów na rynku światowym .

Źródło