Da Nang: Tworzenie innowacyjnego i zrównoważonego ekosystemu OCOP.

Program One Commune One Product (OCOP) w Da Nang, który rozwijał się przez ponad 7 lat, stopniowo tworzy kreatywny i zrównoważony ekosystem.

Potwierdzenie pozycji produktów rolnych

Od tradycyjnych produktów ucieleśniających wiedzę ludową, po lokalne oferty kulturowe; od rustykalnych produktów odzwierciedlających istotę morza i gór, po rękodzieło niosące ze sobą pot i dumę z ojczyzny… wszystko to łączy się, tworząc w Da Nang niepowtarzalny, lokalny ekosystem OCOP. Każdy produkt jest tam niczym podziemny strumień, który wypływa z ziemi i wioski, pielęgnowany rękami rolników, a następnie z wielką siłą dociera do szerszego rynku.

Spółdzielnia Rolnicza Duy Oanh Green Agriculture Cooperative buduje strefę czystego surowca do produkcji produktów OCOP. Zdjęcie: Lan Anh.

W tym trendzie, Spółdzielnia Rolnictwa Ekologicznego Duy Oanh (gmina Duy Xuyen, miasto Da Nang) wyróżnia się jako jasny punkt w dążeniu do rewitalizacji lokalnych produktów rolnych. Założona w kwietniu 2023 roku, spółdzielnia konsekwentnie buduje obszar czystego surowca, oferując różne rodzaje ryżu, sezamu, fasoli, lotosu itp., koncentrując się jednocześnie na poprawie jakości gleby i źródeł wody oraz tworzeniu zrównoważonego łańcucha dostaw. Na tym fundamencie powstały produkty o autentycznych lokalnych smakach: mąka z brązowego ryżu, herbata z brązowego ryżu, świeże i suszone nasiona lotosu, herbata z serca lotosu Tra Ly, proszek z wąkroty azjatyckiej i fasoli mung, czerwone daktyle nadziewane orzechami nerkowca i mlekiem… Te proste produkty, dzięki umiejętnemu przetwarzaniu, zyskały zaufanie konsumentów.

Rok 2023 był punktem zwrotnym, kiedy „Proszek zbożowy Duy Oanh” i „Batoniki z brązowego ryżu i wodorostów” zostały uznane za produkty 4-gwiazdkowe w ramach programu OCOP i otrzymały tytuł typowych wiejskich produktów przemysłowych na poziomie prowincji. W 2024 roku „Batoniki z brązowego ryżu i wodorostów” nadal były wyróżniane na poziomie regionalnym regionu Central-Western Highlands, a „Proszek zbożowy Duy Oanh” został uznany przez Wietnamski Sojusz Spółdzielczy za typowy produkt krajowy. Te wyróżnienia dowodzą słuszności obranego kierunku – podnoszenia jakości lokalnych produktów rolnych poprzez połączenie czystości lokalnych składników z kreatywnym myśleniem młodych ludzi.

Produkty spółdzielni Duy Oanh powstają z lokalnych składników, uprawianych przez rolników z regionu Duy Xuyen. Zdjęcie: Lan Anh.

Oprócz produkcji, spółdzielnia zainwestowała znaczne środki w opakowania, identyfikację wizualną marki i transformację cyfrową. Produkty są promowane na platformach e-commerce, takich jak OCOP, Voso, Shopee i Lazada, a także na Facebooku, TikToku i Zalo. W rezultacie produkty marki Duy Oanh są dostępne w wielu prowincjach i miastach, od Hanoi , Hue i Gia Lai po Ho Chi Minh, Binh Dinh i Lai Chau…

Niedawno „Baton z brązowego ryżu i wodorostów” spółdzielni Duy Oanh został po raz kolejny wyróżniony przez Ministerstwo Przemysłu i Handlu jako typowy krajowy produkt przemysłowy z obszarów wiejskich, otwierając tym samym drogę produktom rolnym z Da Nang do szerszego rynku. „To uznanie dla wspólnych wysiłków spółdzielni w zakresie ochrony i wzbogacania lokalnych produktów. Będziemy nadal wprowadzać innowacje, aby oferować Państwu najlepsze produkty” – powiedziała pani Pham Thi Duy My, przewodnicząca i dyrektor spółdzielni Duy Oanh.

Wywodząc się z tradycji zachowania lokalnych wartości, Caromi Joint Stock Company (gmina Que Son, miasto Da Nang) konsekwentnie rewitalizuje tradycyjne rzemiosło wyrobu makaronu z manioku, produkt głęboko zakorzeniony w pamięci pokoleń lokalnej ludności. W obliczu ryzyka zaniku tego rzemiosła, w 2018 roku pani Le Thi Kim Anh postanowiła założyć własną firmę, wykorzystując produkty rolne z rodzinnego miasta. Zaczynając od prostego garnka i maszyny do wyrobu makaronu z rodzinnej farmy, Caromi stopniowo udoskonalała procedury przetwórcze, zbudowała fabrykę spełniającą standardy HACCP i zainwestowała w nowoczesny park maszynowy.

Produkty OCOP z Da Nang są wytwarzane przy użyciu nowoczesnej technologii. Zdjęcie: Lan Anh.

Do tej pory Caromi posiada w swojej ofercie kluczowe produkty, takie jak makaron z manioku, papier ryżowy z manioku, spaghetti i papier z brązowego ryżu. Spośród nich makaron z manioku uzyskał 4-gwiazdkowy certyfikat OCOP, a papier ryżowy z manioku – 3-gwiazdkowy. Certyfikat OCOP wprowadził produkty Caromi do sieci supermarketów i sklepów z żywnością ekologiczną, zyskując powszechne zaufanie. Miesięczna sprzedaż przekracza 4 tony, a produkty są eksportowane do Tajlandii, Stanów Zjednoczonych, Francji i na Filipiny. „Zachowujemy tradycyjny smak, stosując jednocześnie standardy HACCP, aby poprawić jakość produktów i dążyć do zrównoważonego eksportu” – stwierdziła pani Anh.

Przejście do digitalizacji i międzysektorowej integracji wartości.

W Da Nang program One Commune One Product (OCOP) stał się prawdziwą „trampoliną” dla lokalnych produktów, które mogły „przybrać” nowy wygląd. Wdrażany z ukierunkowaniem i ukierunkowaniem, program przyczynił się do zmiany praktyk rolniczych i poszerzenia wiejskiej przestrzeni gospodarczej, gdzie każdy wyróżniający się produkt z każdego regionu zyskał na wartości i wszedł na szerszy rynek. W sierpniu 2025 roku w całym mieście 552 produkty OCOP uzyskały ocenę 3 gwiazdek lub wyższą; w tym 2 produkty z oceną 5 gwiazdek, 95 produktów z oceną 4 gwiazdki i 453 produkty z oceną 3 gwiazdki. W programie OCOP uczestniczy 381 podmiotów, w tym 55,9% to przedsiębiorstwa domowe, 25,5% spółdzielnie i grupy produkcyjne oraz 18,6% małe i średnie przedsiębiorstwa.

Niemniej jednak, rozwój programu OCOP w Da Nang wciąż pozostawia wiele luk, które należy uzupełnić, zwłaszcza po włączeniu do miasta całych granic administracyjnych dawnej prowincji Quang Nam. Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska Da Nang, program OCOP w obu miejscowościach przed fuzją odnotował znaczny wzrost zarówno pod względem ilości, jak i jakości produktów. Jednak w nowej skali, z rozszerzoną przestrzenią produkcyjną, surowcami i systemami wiosek rzemieślniczych, potencjał rozwoju pozostaje ogromny. Wiele produktów jest nadal wytwarzanych w gospodarstwach domowych, bez przełomowych rozwiązań w zakresie głębokiego przetwarzania; podczas gdy innowacje, które miały być kluczową siłą napędową, nie nabrały jeszcze prawdziwego rozpędu.

Wiele produktów OCOP z Da Nang jest eksportowanych i przyczynia się do rozwoju społeczno-gospodarczego miasta. Zdjęcie: Lan Anh.

Biorąc pod uwagę zmieniający się rynek, integracja programu OCOP (One Commune One Product) z przestrzenią cyfrową stała się niezbędna. Pan Pham Nam Son, Dyrektor Departamentu Rolnictwa i Środowiska miasta Da Nang, stwierdził, że w najbliższym czasie miasto przyspieszy transformację programu w kierunku digitalizacji i integracji wielowartościowej. Zostanie zbudowana platforma cyfrowa do zarządzania programem OCOP, integrująca kody QR, mapy cyfrowe i technologię wirtualnej rzeczywistości/rozszerzonej rzeczywistości (VR/AR), aby bardziej wyraziście zaprezentować produkty. Jednocześnie Da Nang dąży do modelu „kreatywnej gminy OCOP”, w którym produkty nie są jedynie dobrami, ale są również powiązane z turystyką, kulturą i doświadczeniami społecznymi.

W kontekście głębokiej integracji, transgraniczny handel elektroniczny otwiera ogromne możliwości dla lokalnych produktów rolnych. Miasto jest zaangażowane w intensywne wykorzystanie platform e-commerce, aby wprowadzić produkty OCOP na rynki międzynarodowe. Koncentruje się na produktach 5-gwiazdkowych i potencjalnie 5-gwiazdkowych, powiązanych z kluczowymi branżami i zorientowaniem na rozwój zielonej i o obiegu zamkniętym… czynnikach, które pomagają lokalnym produktom rolnym zwiększyć ich konkurencyjność zarówno w kraju, jak i za granicą.

Aby urzeczywistnić te cele, sektor rolnictwa i środowiska przygotowuje się do kluczowej transformacji. Zgodnie z planem, w nadchodzącym okresie przeprowadzony zostanie przegląd, dostosowanie i koordynacja planowania produkcji między dwoma połączonymi regionami, ze szczególnym uwzględnieniem skoncentrowanych obszarów produkcyjnych, obszarów uprawy wysokiej jakości ryżu oraz zaawansowanych technologicznie stref rolniczych.

Program OCOP stał się prawdziwą „trampoliną” dla lokalnych produktów z Da Nang, które mogły „przybrać” nowy wygląd.

„Zsynchronizowana polityka wsparcia w zakresie kredytów preferencyjnych, ziemi, ras roślin i zwierząt, wsparcia dla spółdzielni oraz rozwoju OCOP (Jedna Gmina, Jeden Produkt) są również uważane za fundament promocji rolnictwa ekologicznego, ekologicznego i o obiegu zamkniętym. Kolejnym kluczowym zadaniem jest stworzenie spójnego łańcucha od produkcji do przetwórstwa i konsumpcji, poprzez budowę dużych obszarów surowcowych i zakładów przetwórczych spełniających międzynarodowe standardy” – powiedział pan Son.

Jednocześnie miasto inwestuje w obszary chronione, takie jak zielone lim, kien kien i pomu, aby chronić bioróżnorodność i efektywnie wykorzystywać zasoby lecznicze znajdujące się pod koronami drzew w sposób zrównoważony. Będzie to fundamentem dla Da Nang, umożliwiającym budowę nowoczesnego, wielosektorowego ekosystemu OCOP, przy jednoczesnym zachowaniu autentycznej lokalnej wartości każdego produktu.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/da-nang-hinh-thanh-he-sinh-thai-ocop-sang-tao-ben-vung-d786435.html