Trzymanie noża, by „stłuc” duriana, zarabia miliony każdego dnia

[reklama_1]
Obecnie plantatorzy durianu w dystrykcie Ke Sach (prowincja Soc Trang ) są w sezonie zbiorów. To również czas tworzenia sezonowych miejsc pracy z wysokimi dochodami dla setek osób. W każdym takim sezonie, dla wykwalifikowanych i doświadczonych osób, trzymanie noża w ręku, aby „uderzyć” durian, może przynieść miliony dongów dziennie.

Trzymanie noża, żeby „stłuc” duriana, zarabianie milionów każdego dnia, zdjęcie 1

Tegoroczne zbiory durianu nie tylko pomagają właścicielom ogrodów uzyskać „dobre plony i dobrą cenę”, ale także pozwalają pracownikom sezonowym zarabiać wysokie dochody. Zdjęcie: Phuong Anh

„Pukanie” duriana – wydaje się łatwe, ale jest trudne

Xuan Hoa i Ba Trinh uważane są za stolicę durianu w prowincji Soc Trang, o powierzchni ponad 1000 hektarów. W szczycie sezonu każdy ogród może zbierać kilka ton durianu dziennie. To również czas na zapewnienie stabilnego dochodu lokalnym pracownikom.

W wolnym czasie Nguyen Van Be Tam z prowincji Tien Giang śledzi handlarzy durianem w Ke Sach. Jego zadaniem jest „pukanie” w durian.

Trzymanie noża do „uderzenia” duriana, zarabianie milionów każdego dnia, zdjęcie 2

Pracownicy zarabiają od 1 do 1,3 miliona VND dziennie przy zbiorze durianu. Zdjęcie: Phuong Anh

Mając w ręku jedynie tajski nóż, pan Tam szybko wspiął się na drzewo, używając rękojeści noża do strącania każdego owocu duriana, doprowadzając go do dojrzałości. Średnio zbierał około 7 ton owoców dziennie.

Pan Tam dodał: Zwykle samo wyczucie aromatu wystarcza, aby stwierdzić, że durian jest dojrzały. Jednak talent zbieracza polega na tym, aby wiedzieć, jak ocenić dojrzałość owocu, zanim jeszcze poczuje aromat. Na przykład, stuknięcie nożem w owoc i usłyszenie „pop pop” oznacza, że owoc zaczął dojrzewać i należy go wyjąć i spożyć na pobliskim targu, aby zapewnić jego jakość po dotarciu do konsumenta. Gdy stuknięcie jest ostre i twarde, „coong coong”, „buong buong” oznacza, że durian nie jest dojrzały.

Według pana Tama, poprzez stukanie, zbieracz musi zrozumieć i wyczuć, czy owoc jest wystarczająco dojrzały, aby go pokroić. Ponieważ dojrzałe owoce mają wysoką wartość, można je transportować i konsumować na ekskluzywnych targowiskach, przynosząc duże zyski handlarzom.

To właśnie sprawia, że praca przy zbiorze duriana jest tak wartościowa. Pan Tam powiedział, że praca zależy od ogrodu i wysokości drzewa. Długoletnie, wysokie drzewa o bujnym ulistnieniu będą trudne do zebrania. Z kolei drzewa durian, które owocują od kilku lat, są łatwiejsze do zebrania. Za tę pracę otrzymuje od 1 do 1,3 miliona VND dziennie.

Wysoka pensja, ale niełatwa praca

Pan Tran Tu Luong z gminy Ba Trinh również uprawia duriany, jednak ich drzewa nie są jeszcze na tyle stare, by rodzić owoce. Obecnie pan Tran Tu Luong z wioski odwiedza ogrody durianowe, aby pomagać właścicielom ogrodów.

Pan Luong powiedział, że dzięki tej pracy nie tylko uczy się od rolników więcej o rolnictwie i uprawie, ale także zyskuje dodatkowe źródło dochodu. Przy takiej pracy jak jego, związanej z transportem i zbiorami, właściciel ogrodu będzie mu płacił od 300 000 do 700 000 VND dziennie. Na wsi taki poziom dochodów jest uważany za całkiem dobry.

„Chociaż to praca sezonowa, dochód jest znacznie wyższy niż w przypadku stałej pracy. Pomagam w ogrodach i zarabiam kilka milionów VND miesięcznie, co pokrywa moje koszty utrzymania i daje mi kapitał na założenie firmy” – powiedział pan Luong.

Trzymanie noża do „uderzenia” duriana, zarabianie milionów każdego dnia, zdjęcie 3

Pracownicy zbierający i transportujący duriany zarabiają od 300 000 do 700 000 VND dziennie. Zdjęcie: Phuong Anh

Ogrodnicy twierdzą, że zbiór durianu nie jest taki sam jak zbiór innych drzew owocowych, ponieważ jest to owoc kolczasty, a jego zbieranie jest trudniejsze i wymaga więcej pracy.

W dni zbiorów w każdym ogrodzie pracuje około tuzina osób, które pukają, zbierają i transportują owoce. W zależności od pracy, ustalane są odpowiednie ceny.

Zazwyczaj osoba, która wspina się na drzewo, aby zbierać owoce, otrzymuje najwyższe wynagrodzenie, około 1-1,3 miliona VND dziennie. Pozostałe prace są zazwyczaj opłacane w wysokości od 300 000 do 700 000 VND dziennie, oprócz wsparcia ze strony właściciela ogrodu w postaci jedzenia i napojów. Chociaż praca jest dość ciężka i męcząca, wszyscy mają nadzieję, że właściciel ogrodu będzie miał obfite zbiory i dobre ceny, co pozwoli mu na utrzymanie.

Oczekuje się, że zbiory durianu w Ke Sach potrwają do połowy czerwca. W tym roku durian nie tylko cieszy właścicieli ogrodów dobrymi zbiorami i korzystnymi cenami, ale także zapewnia dochód lokalnym pracownikom sezonowym.

Według PHUONG ANH (LDO)

Oryginalny artykuł link: https://laodong.vn/kinh-doanh/cam-dao-di-go-sau-rieng-kiem-tien-trieu-moi-ngay-1199259.ldo

Link źródłowy