Wyjście z ubóstwa na piasku
W 1987 roku Phan Xuan Lam zaciągnął się do 22. Brygady Pancernej, 4. Korpusu, gdzie odbywał służbę wojskową w Kambodży. W 1991 roku został zwolniony ze służby i powrócił na piaszczyste tereny Thanh Thuy.
Po ślubie z panią Le Thi Huong, młoda para początkowo zmagała się z codziennymi problemami „jedzenia, ubrania, ryżu i pieniędzy”. W tym czasie para wyruszała na wydmy, aby uprawiać słodkie ziemniaki. Pani Huong codziennie chodziła na targ, kupując proste produkty z pędów słodkich ziemniaków. Łodygi słodkich ziemniaków były ścinane i sprzedawane ludziom, aby wykorzystać je jako zielone warzywo i dla bydła; bulwy słodkich ziemniaków służyły jako zamiennik puszek ryżu, ryb i mięsa, co wzbogacało każdy posiłek. To właśnie lata tarzania się po piasku z słodkimi ziemniakami ukształtowały dla państwa Phan Xuan Lam i Le Thi Huong zrównoważony kierunek rozwoju gospodarczego – bogacenie się na słodkich ziemniakach.
 |
| Powiększenie obszaru uprawy słodkich ziemniaków na białym piasku Cam Hong - Zdjęcie: TL |
„Pozostawiając przy słodkich ziemniakach, ludzie uprawiają je na piasku, podobnie jak inne produkty rolne, z nadzieją na dobre zbiory, ale niską cenę. Rozumiejąc to, para zmobilizowała 7 innych rodzin do założenia spółdzielni zajmującej się produkcją i przetwarzaniem suszonych słodkich ziemniaków. Naszym początkowym celem było utrzymanie relacji między plantatorami słodkich ziemniaków; rozszerzenie obszaru uprawy; wzajemne wspieranie się w produkcji i biznesie; przywrócenie i rozwój marki suszonych słodkich ziemniaków na piasku… Później skala spółdzielni wzrosła, co wymagało zmiany modelu produkcji i biznesu. Dlatego w 2018 roku powstała spółdzielnia produkcyjno-handlowa i usługowa Lam Huong Sweet Potato, aby sprostać potrzebom w zakresie zakupu i konsumpcji słodkich ziemniaków; przetwarzania i rozwoju produktów ze słodkich ziemniaków, a w szczególności promowania marki suszonych słodkich ziemniaków Lam Huong na rynku” – powiedział pan Phan Xuan Lam.
Od momentu założenia Spółdzielni, małżeństwo weteranów Phan Xuan Lam skupiło się na inwestowaniu w fabryki, wprowadzaniu innowacyjnych technologii przetwórstwa, zakupie nowoczesnych maszyn i urządzeń, takich jak: parowniki, suszarki, maszyny do obracania ziemniaków, urządzenia do konserwacji, automatyczne pakowanie, innowacyjne projekty produktów, etykiety i opakowania; mobilizowanie ludzi do rozszerzania obszarów surowcowych, stosowanie biotechnologii w procesach sadzenia, nawożenia i zbioru zgodnie ze standardami VietGAP. Ponadto produkty z suszonych słodkich ziemniaków, suszonych słodkich ziemniaków z imbirem, ciastka mango ze skrobią ze słodkich ziemniaków, krojone suszone słodkie ziemniaki, skrobia ze słodkich ziemniaków... są zarejestrowane jako znaki towarowe, kody, kody kreskowe i oznaczenia geograficzne. W 2019 roku 2 produkty z suszonych słodkich ziemniaków i suszonych słodkich ziemniaków z imbirem Spółdzielni Produkcji, Handlu i Usług Słodkich Ziemniaków Lam Huong zostały uznane za 3-gwiazdkowe produkty OCOP na poziomie prowincji.
Każdego roku zakład produkcyjny rodziny weterana Phan Xuan Lama przetwarza około 40 ton surowców, wytwarzając 10 ton różnorodnych produktów. Produkcja i działalność biznesowa generują przychody w wysokości 900 milionów VND rocznie, zysk w wysokości 300 milionów VND rocznie, tworząc miejsca pracy dla 10-15 pracowników w zależności od sezonu, ze średnim dochodem w wysokości 4-7 milionów VND miesięcznie.
„Ale najbardziej cieszy fakt, że suszone produkty z batatów marki Lam Huong trafiły do wielu dużych sieci supermarketów, rozprzestrzeniając się w całym kraju i za granicą. Wcześniej słoneczne i wietrzne piaszczyste tereny Quang Binh , a teraz Quang Tri, nie są już biednymi „batatami, samymi batatami”, ale bataty pomagają ludziom ustabilizować sytuację finansową gospodarstw domowych, a wielu ludzi ucieka od ubóstwa, korzystając z białego piasku i batatów” – powiedziała z radością pani Le Thi Huong.
 |
| Promocja marki suszonych słodkich ziemniaków Lam Huong – zdjęcie: TL |
Pokrywanie piasku roślinami słodkich ziemniaków
Piaszczysty teren wzdłuż drogi krajowej nr 1, biegnący przez gminy Hong Thuy, Thanh Thuy i Cam Thuy w dawnym dystrykcie Le Thuy (obecnie gmina Cam Hong), specjalizuje się w uprawie warzyw i kwiatów. W głębi, w kierunku morza, tylko kazuaryny są wystarczająco silne, aby wytrzymać napływ piasku. Gdy piaszczysty teren jest zasadniczo „spokojny”, obszar od lasu kazuarynowego do dzielnicy mieszkalnej staje się miejscem uprawy słodkich ziemniaków – rośliny spożywczej, która kiedyś „eliminowała głód”, a teraz stała się „szybką redukcją ubóstwa” dla wielu rodzin rolniczych.
„W gminie Cam Hong istnieje wiele skutecznych modeli ekonomicznych dla weteranów wojennych, takich jak produkcja sadzonek leśnych, hodowla ryb z rodziny wężogłowowatych na piasku, hodowla ślimaków jabłoniowych, czyste uprawy warzyw i uprawa kwiatów..., czego typowym przykładem jest spółdzielnia produkująca i świadcząca usługi w zakresie słodkich ziemniaków Lam Huong. Weterani wojenni Phan Xuan Lam i jego żona Le Thi Huong nie tylko legalnie się bogacą, ale także pomagają wielu innym rodzinom w stabilizacji życiowej, tak jak nauczał wujek Ho: musimy się ściśle jednoczyć, kochać i pomagać sobie nawzajem jak bracia i siostry w jednej rodzinie” – skomentował pan Pham Cong Hoi, wiceprzewodniczący Stowarzyszenia Weteranów Wojennych w gminie Cam Hong.
Początkowo, gdy powstała spółdzielnia produkcyjno-usługowa Lam Huong Sweet Potato Production and Service Cooperative, para weteranów wojennych Phan Xuan Lam i Le Thi Huong podpisała umowę z mieszkańcami na zaplanowanie około 45 hektarów uprawy słodkich ziemniaków zgodnie ze standardami VietGAP. Z czasem, wraz ze zrównoważonym rozwojem spółdzielni, obszar uprawy słodkich ziemniaków stopniowo się powiększał. Aby zachęcić ludzi do pozostania przy słodkich ziemniakach i jednocześnie zapewnić stabilne ceny rynkowe, spółdzielnia produkcyjno-usługowa Lam Huong Sweet Potato Production and Service Cooperative w całości wykupiła dla około 900 gospodarstw domowych uprawiających słodkie ziemniaki powierzchnię 150 hektarów. Dzięki dobrej kontroli nad źródłami dostaw, oprócz stabilizacji surowców dla zakładu produkcyjnego spółdzielni, para weteranów wojennych Phan Xuan Lam i Le Thi Huong dostarczała również surowce do innych zakładów produkujących słodkie ziemniaki w gminie Ninh Chau lub okręgu Dong Hoi.
Pan Nguyen Van Hop, weteran z gminy Cam Hong, z sukcesem założył firmę zajmującą się uprawą sadzonek kazuaryny, którymi pokryto biały piasek, oraz uprawą batatów. Podzielił się z nami: „Moja rodzina ma prawie 10 000 metrów kwadratowych ziemi, na której specjalizuje się w uprawie batatów, dostarczając im surowca dla spółdzielni Lam Huong zajmującej się produkcją i usługami słodkich ziemniaków. Dzięki panu Lamowi i pani Huong, którzy dbają o spożycie batatów, plantatorzy ziemniaków mają zapewnioną produkcję, inwestując w intensywną uprawę, aby zwiększyć produktywność, przyczyniając się do poprawy standardów życia, a jednocześnie zazieleniając obszar białego piasku”.
Ngo Thanh Long
Źródło: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/cat-trang-chuyen-minh-c6c6d35/
Komentarz (0)