Przełomowy zwrot od farmaceutyków ku morzu
Wizja unikalnego produktu z owoców morza pochodzącego z jego ojczyzny całkowicie odmieniła życie pana Nguyen Quang Duy, dyrektora generalnego DT Khanh Hoa Seaweed Joint Stock Company (DT Group) w prowincji Khanh Hoa.
Pan Nguyen Quang Duy, dyrektor generalny DT Khanh Hoa Seaweed Joint Stock Company, jest wielkim pasjonatem wodorostów. Zdjęcie: DT.
Ponad 13 lat temu, gdy zajmował stabilne stanowisko kierownicze z wymarzoną pensją w branży farmaceutycznej w Nha Trang, spotkanie z lekarzem stało się przełomowym momentem. Lekarz opowiedział o niezwykle cennych wartościach odżywczych winogron morskich, produktu znanego Japończykom jako „zielone ikry łososia”. Zdając sobie sprawę, że warunki naturalne w rejonie morza Khanh Hoa są idealne do uprawy, charakteryzujące się dużym popytem i ogromnym potencjałem rynków międzynarodowych, zwłaszcza japońskich, pan Duy zdecydował się na spektakularny i odważny zwrot: porzucił stabilną pracę, aby poświęcić całe serce i kapitał na założenie firmy zajmującej się winogronami morskimi.
Pierwsze dni na trudnej drodze do założenia firmy wystawiły na próbę wytrwałość nowego przedsiębiorcy. Model uprawy wodorostów w Wietnamie był wówczas wciąż bardzo prymitywny. Techniki uprawy i pielęgnacji napotykały na liczne trudności, co prowadziło do niskich plonów początkowych i nierównej jakości, uniemożliwiając spełnienie surowych standardów rynku eksportowego. Winogrona morskie to szczególnie wrażliwy produkt, który łatwo psuje się już po 2-3 dniach, jeśli nie jest odpowiednio przechowywany. Presja na kapitał i produkcję coraz bardziej ciążyła na barkach pana Nguyena Quang Duya.
Pan Duy powiązał rolników z nieefektywną akwakulturą, aby przeszli na uprawę wodorostów. Zdjęcie: KS.
„Aby utrzymać produkcję, badania i rozwój w obszarach surowcowych, musiałem zastawić swój jedyny dom, aby móc realizować swoje marzenia” – powiedział pan Duy. Ten kompromis świadczył o silnym przekonaniu o potencjale wodorostów i chęci wprowadzenia wietnamskich produktów na rynek światowy .
Dzięki niestrudzonej wytrwałości pan Duy i zespół DT Group stopniowo opanowali tę technologię, nieustannie udoskonalając proces hodowli w czystym, bogatym w składniki odżywcze środowisku morskim i stosując zaawansowane standardy zarządzania jakością.
Po prawie dekadzie wytrwałości, Grupa DT podbiła rynek japoński, znany jako najbardziej wymagający i rygorystyczny na świecie pod względem standardów bezpieczeństwa żywności. Sami Japończycy docenili najwyższą jakość wodorostów Khanh Hoa, a Grupa DT rozpoczęła eksport setek ton produktów rocznie do „ojczyzny” tych wodorostów.
Międzynarodowy zasięg i aspiracje do zrównoważonej produkcji ekologicznej
Obecnie DT Group ugruntowała swoją pozycję wiodącego przedsiębiorstwa w dziedzinie produkcji i przetwarzania alg morskich w Wietnamie, z imponującymi możliwościami eksportowymi wynoszącymi około 40 ton świeżych i suszonych alg morskich miesięcznie na rynki zbytu, takie jak Japonia i USA.
Grupa DT zainwestowała w nowoczesne uczenie maszynowe, aby przetwarzać produkty i zwiększać ich wartość. Zdjęcie: KS.
Jednym z czynników, który robi różnicę, jest fakt, że przedsiębiorstwo opanowało technologię pozwalającą na produkcję suszonych wodorostów (zawierających jedynie 20% słonej wody).
Według pana Duya technologia ta nie tylko pomaga zachować produktowi pełnię wartości odżywczych, naturalny kolor i charakterystyczny smak, ale także wydłuża czas konserwacji nawet do sześciu miesięcy, dzięki czemu wietnamskie wodorosty są łatwiejsze w transporcie i cieplej przyjmowane przez międzynarodowych konsumentów.
Jakość suszonych wodorostów z Okinawy firmy DT Group została potwierdzona szeregiem prestiżowych certyfikatów, m.in. ISO, HACCP, certyfikatem bezpieczeństwa żywności FDA (USA) i 4-gwiazdkowym certyfikatem OCOP.
Produkty z alg pana Duya dotarły do całego świata. Zdjęcie: KS.
Sukces pana Nguyena Quang Duya ma nie tylko wymiar ekonomiczny , ale także tworzy ogromną wartość społeczną, przyczyniając się do budowy zrównoważonej gospodarki morskiej w prowincji Khanh Hoa i okolicznych miejscowościach. Dysponując obecnym obszarem uprawy, wynoszącym ponad 75 hektarów, uznanym przez Wietnamską Organizację Rekordową za największy obszar uprawy i produkcji japońskich wodorostów w kraju, Grupa DT nie tylko aktywnie dostarcza produkty, ale także wdraża politykę bliskiej współpracy z rolnikami, współpracując z ponad 70 gospodarstwami domowymi, aby przejść z nieefektywnych modeli akwakultury na uprawę wodorostów, zapewniając bardziej stabilne i zrównoważone źródło dochodu dla społeczności nadmorskich.
Jeśli chodzi o plany na przyszłość, „król winogron morskich” Nguyen Quang Duy nadal wyznacza sobie ambitniejsze cele. Grupa DT aktywnie współpracuje z odpowiednimi ministerstwami i oddziałami, aby udoskonalić proces uprawy winogron morskich z wykorzystaniem zaawansowanych technologii. Dąży do uzyskania pierwszego w Wietnamie certyfikatu ekologicznego dla produktów z winogron morskich.
Suszone wodorosty z Okinawy firmy DT Group uzyskały 4-gwiazdkową ocenę OCOP. Zdjęcie: DT.
Firma rozszerza również skalę obszarów surowcowych, dywersyfikując głęboko przetworzone produkty, aby zwiększyć wartość eksportu, takie jak przekąski z alg morskich, wegetariańskie przyprawy z alg morskich, sok z alg morskich, herbata z ptasich gniazd z alg morskich, białko z ostryg z alg morskich, a także buduje model atrakcji turystycznej, aby doświadczyć procesu uprawy i produkcji alg morskich. Te dogłębne strategie rozwoju produktów utorowały drogę do międzynarodowej współpracy.
Ostatnio Grupa DT poczyniła duży krok naprzód, podpisując dodatkowe umowy o współpracy strategicznej z firmami w zakresie dystrybucji produktów w Japonii. To wydarzenie po raz kolejny dowodzi, że wietnamska marka alg morskich, którą pan Nguyen Quang Duy z trudem zbudował, jest w pełni zdolna i posiada wystarczające kwalifikacje, aby podbić i zdobyć akceptację na jednym z najbardziej wymagających rynków świata.
Pan Nguyen Quang Duy jest nie tylko odnoszącym sukcesy przedsiębiorcą, ale także inspirującym symbolem, typowym przykładem tego, że dzięki szerokiej wizji, wielkiej pasji i wytrwałości wietnamskie produkty rolne i produkty rolne mogą z całą pewnością znaleźć godne miejsce na mapie światowego handlu.
Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-dua-trung-ca-hoi-xanh-viet-nam-vuon-ra-the-gioi-d786872.html
Komentarz (0)