Hodowla zwierząt gospodarskich według łańcucha wartości

W obliczu skomplikowanych warunków pogodowych, klimatycznych i chorobowych u zwierząt gospodarskich i drobiu, a także rosnącego zapotrzebowania na higienę i bezpieczeństwo żywności na rynku, innowacje w metodach hodowli zwierząt gospodarskich i organizacja powiązań w całym łańcuchu wartości to jedno z rozwiązań, do których dążą sektor rolny i hodowcy zwierząt gospodarskich w naszym regionie. Uważa się to za stabilne i długoterminowe rozwiązanie, które pozwoli na zwiększenie wartości i rozwój zrównoważonej hodowli zwierząt gospodarskich.

Ferma kurczaków Truong Xuan (Tho Xuan) współpracuje z firmami w celu zakupu produktów.

W ostatnich latach hodowla zwierząt gospodarskich ewoluuje w pozytywnym kierunku, na przykład: zmniejszanie liczby małych gospodarstw hodowlanych na rzecz skoncentrowanej hodowli zwierząt gospodarskich zgodnie z modelem przedsiębiorstw, gospodarstw rolnych i gospodarstw rodzinnych o formach przemysłowych i półprzemysłowych; tworzenie gospodarstw hodowlanych wolnych od chorób, gospodarstw spełniających standardy dobrych praktyk hodowlanych VietGAP, ekologicznej hodowli zwierząt gospodarskich... Jednak w obliczu trudności spowodowanych epidemiami, wysokimi cenami pasz, niestabilnymi cenami trzody chlewnej, jaj, produktów drobiowych... sektor rolny zalecił gospodarstwom hodowlanym inwestowanie w rozwój gospodarstw na dużą skalę, dostęp do nauki i technologii oraz podpisywanie umów z firmami hodowlanymi zgodnie z łańcuchem wartości. Obecnie istnieją dwie metody hodowli zwierząt gospodarskich w łańcuchu wartości: hodowla zwierząt gospodarskich w zamkniętym łańcuchu wartości oraz hodowla zwierząt gospodarskich w łańcuchu powiązana z produkcją i konsumpcją produktów. Wiele organizacji i osób łączy się w celu hodowli i konsumpcji produktów zwierzęcych na podstawie umów. Obie te metody hodowli w łańcuchu wartości pomagają uczestnikom dzielić się korzyściami i obowiązkami, rolnikom ograniczać ryzyko chorób, mieć stabilne rynki konsumpcyjne, zapewniać bezpieczeństwo żywności i osiągać wysoką efektywność ekonomiczną .

Pan Trinh To Xuan, hodowca drobiu z gminy Truong Xuan (Tho Xuan), powiedział: „W obliczu trudności związanych z wolnym spożyciem przez handlarzy, dowiedziałem się i nawiązałem współpracę z firmami zajmującymi się produkcją i spożyciem kurczaków komercyjnych. Dzięki nawiązaniu współpracy otrzymałem od firmy leki, instruktaż w zakresie technik opieki i zapobiegania chorobom, a firma będzie kupować gotowe kurczaki po spełnieniu wymagań. Ponadto, współpraca z firmą zajmującą się hodowlą drobiu w formie przetwórstwa pozwala firmom zarządzać jakością pasz i ras, zapewniając techniczne procesy hodowli, a tym samym ograniczając choroby; w szczególności rolnicy są mniej dotknięci przez rynek konsumencki. Posiadając stado liczące około 6000 ptaków na partię, podpisuję umowę na konsumpcję produktów z Japfa Comfeed Vietnam Co., Ltd.”

Obecnie istnieją dwie metody rolnictwa łańcuchowego: rolnictwo o zamkniętym łańcuchu wartości i rolnictwo łańcuchowe powiązane z produkcją i konsumpcją produktów, w ramach którego wiele organizacji i osób łączy się w celu hodowli i konsumpcji produktów zwierzęcych na podstawie umowy...

Obecnie tworzone są łańcuchy powiązań w zakresie hodowli zwierząt gospodarskich, takich jak drób, świnie, bawoły, krowy, takie jak: Łańcuch powiązań w zakresie hodowli kurczaków powiązany z przetwórstwem i spożyciem w dystryktach Yen Dinh, Tho Xuan, Trieu Son, Nong Cong... z Japfa Vietnam Group, CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company...; Chudy łańcuch zagranicznej hodowli trzody chlewnej znajduje się głównie w dystryktach o korzystnych warunkach gruntowych, synchronicznej infrastrukturze, kontroli chorób związanej z ochroną środowiska i stabilnym rynku konsumpcyjnym, takich jak: Nga Son, Trieu Son, Ha Trung, miasto Nghi Son, ... i koncentruje się na rozwoju w górskich dystryktach, takich jak Thach Thanh, Ba Thuoc, Lang Chanh ... Łańcuch hodowli bawołów i krów jest nadal ograniczony, z dwoma dużymi przedsiębiorstwami inwestującymi w hodowlę bydła mlecznego związanymi z fabryką przetwórstwa mleka Vietnam Dairy Products Joint Stock Company Vinamilk i TH Group ... Oprócz tego małe i średnie przedsiębiorstwa w prowincji również dość aktywnie uczestniczą w rozwoju hodowli drobiu zgodnie z łańcuchem produkcji i konsumpcji, takim jak: przemysłowa produkcja jaj kurzych i łańcuch dostaw Phuc Vinh Clean Food Company Limited, Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock Company wdraża łańcuch produkcji, konsumpcji i przetwarzania z 50 fermami kurczaków z wolnym wybiegiem ...

...łańcuchy powiązań operacyjnych przyczyniły się do ograniczenia ryzyka dla hodowców zwierząt gospodarskich w obliczu skomplikowanego rozwoju chorób zwierząt gospodarskich i drobiu, niestabilnych rynków konsumpcyjnych i wahań cen... Sektor rolniczy Thanh Hoa wyznaczył sobie cel, aby do 2025 r. 50% całkowitego pogłowia drobiu było produkowane, przetwarzane i spożywane przez korporacje i przedsiębiorstwa powiązane ze sobą zgodnie z łańcuchem wartości.

Można potwierdzić, że działające łańcuchy powiązań przyczyniły się do ograniczenia ryzyka dla hodowców zwierząt gospodarskich w obliczu skomplikowanego rozwoju chorób zwierząt gospodarskich i drobiu, niestabilnych rynków konsumpcyjnych i wahań cen... Sektor rolny Thanh Hoa wyznaczył sobie cel, aby do 2025 r. 50% całkowitego pogłowia drobiu było połączone przez korporacje i przedsiębiorstwa w celu produkcji, przetwórstwa i konsumpcji zgodnie z łańcuchem wartości. Dlatego prowincja Thanh Hoa stwarza warunki dla dużych przedsiębiorstw i korporacji do budowy fabryk, podpisywania umów z gospodarstwami rolnymi i gospodarstwami hodowlanymi w celu rozwijania łańcuchów powiązań, podejmowania roli organizacji produkcji, dostarczania postępów naukowych i technicznych oraz rynków konsumpcyjnych... Ponadto, miejscowości muszą budować klastry i skoncentrowane gospodarstwa hodowlane; prowadzić ludzi do wdrażania bezpiecznych dla chorób środków hodowli zwierząt gospodarskich; tworzyć sprzyjające warunki, aby zachęcić firmy do inwestowania w rozwój hodowli. Z drugiej strony hodowcy muszą również aktywnie inwestować w infrastrukturę i nowoczesne maszyny, zwiększać wydajność, przestrzegać warunków umów zawieranych z firmami i dbać o higienę hodowli.

Artykuł i zdjęcia: Le Ngoc

Źródło: https://baothanhhoa.vn/chan-nuoi-theo-chuoi-gia-tri-230053.htm