Rambutan, pyszny owoc bogaty w witaminę C i błonnik

Oprócz tego, że rambutan jest bogatym źródłem witaminy C, dostarcza również błonnika, związków roślinnych chroniących układ trawienny oraz wielu witamin i minerałów.

Rambutan to pyszny i pożywny owoc - zdjęcie ilustracyjne

Bogate źródło przeciwutleniaczy i witamin

Rambutan jest bogaty w witaminę C, rozpuszczalną w wodzie witaminę, która jest ważna dla zdrowia układu odpornościowego i działa jako silny przeciwutleniacz. Przeciwutleniacze zwalczają choroby poprzez neutralizację wolnych rodników, czyli reaktywnych cząsteczek, które mogą je wywoływać. Witamina C ma również właściwości przeciwzapalne.

Spożywanie wystarczającej ilości witaminy C może pomóc organizmowi zapobiegać ryzyku chorób sercowo-naczyniowych poprzez obniżenie ciśnienia krwi u osób z nadciśnieniem, a także zapobieganie miażdżycy, czyli odkładaniu się blaszek miażdżycowych w tętnicach, oraz niektórym nowotworom.

Wspomaga trawienie

Rambutan zawiera zarówno błonnik rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny, które wspomagają trawienie. Błonnik rozpuszczalny jest fermentowany lub rozkładany przez bakterie w jelicie grubym, co następnie prowadzi do produkcji krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFA).

Tam SCFA działają jak paliwo dla komórek wyściełających jelito grube i regulują stany zapalne w przewodzie pokarmowym. Błonnik ten ułatwia wypróżnianie.

Błonnik nierozpuszczalny wspomaga regularne wypróżnienia, pomagając w regulacji poziomu cukru we krwi i utrzymaniu prawidłowej masy ciała, co przekłada się na uczucie sytości po posiłku. Spożywanie odpowiedniej ilości produktów bogatych w błonnik może pomóc w zapobieganiu ryzyku raka jelita grubego, chorób serca i cukrzycy typu 2.

Wartość odżywcza rambutanu

Skład odżywczy świeżych i konserwowych rambutanów różni się, a zawartość witaminy C w świeżych rambutanach również różni się w zależności od miejsca uprawy. Jednak zarówno świeże, jak i konserwowe rambutany są odżywcze.

Jedna porcja (80 g) rambutanu dostarcza następujących wartości odżywczych:

Kalorie: 123

Białko: <1g

Węglowodany: 31,4 g

Błonnik: 1,35 g

Tłuszcz: <1g

Mangan: 0,515 mg

Niacyna: 2,02 mg

Witamina C: 7,35 mg

Uwagi dotyczące korzystania

Rambutan jest uważany za bezpieczny dla większości ludzi. Choć rzadko, zgłaszano reakcje alergiczne na rambutan.

Niektóre przetworzone produkty z rambutanem mogą zawierać bardzo wysokie ilości dodanego cukru, na przykład rambutan w puszkach w gęstym syropie, który może zawierać kilka łyżeczek dodanego cukru w ​​porcji. Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne (AHA) zaleca, aby dorośli ograniczyli spożycie dodanego cukru do nie więcej niż 6% dziennego zapotrzebowania kalorycznego, czyli 6-9 łyżeczek dziennie.

NGUYET DUC

Source: https://tuoitre.vn/chom-chom-loai-trai-ngon-giau-vitamin-c-va-chat-xo-20251114080055011.htm