Rambutan to pyszny i pożywny owoc - zdjęcie ilustracyjne
Bogate źródło przeciwutleniaczy i witamin.
Rambutan jest bogaty w witaminę C, rozpuszczalną w wodzie witaminę, która odgrywa kluczową rolę w zdrowiu układu odpornościowego i działa jako silny przeciwutleniacz. Przeciwutleniacze zwalczają choroby poprzez neutralizację wolnych rodników, czyli reaktywnych cząsteczek, które mogą je wywoływać. Witamina C ma również właściwości przeciwzapalne.
Spożywanie wystarczającej ilości witaminy C może pomóc organizmowi zapobiegać ryzyku chorób sercowo-naczyniowych poprzez wspieranie obniżenia ciśnienia krwi u osób z nadciśnieniem, a także zapobieganie miażdżycy, czyli odkładaniu się blaszek miażdżycowych w tętnicach, oraz niektórym nowotworom.
Wspomaga trawienie
Rambutan zawiera zarówno błonnik rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny, które wspomagają układ trawienny. Błonnik rozpuszczalny jest fermentowany lub rozkładany przez bakterie w jelicie grubym, a następnie wytwarza krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA).
Tam SCFA działają jak paliwo dla komórek wyściełających jelito grube i regulują stany zapalne w przewodzie pokarmowym. Błonnik ten ułatwia wypróżnianie.
Błonnik nierozpuszczalny wspomaga regularne wypróżnienia, pomagając w regulacji poziomu cukru we krwi i utrzymaniu prawidłowej masy ciała, co przekłada się na uczucie sytości po posiłkach. Spożywanie wystarczającej ilości produktów bogatych w błonnik może pomóc w zapobieganiu ryzyku raka jelita grubego, chorób serca i cukrzycy typu 2.
Wartość odżywcza rambutanu
Skład odżywczy świeżego i konserwowego rambutanu różni się, a zawartość witaminy C w świeżym rambutanie również różni się w zależności od regionu uprawy. Jednak zarówno świeży, jak i konserwowy rambutan jest odżywczy.
Jedna porcja (80 g) rambutanu dostarcza następujących wartości odżywczych:
Kalorie: 123
Białko: <1g
Węglowodany: 31,4 g
Błonnik: 1,35 g
Tłuszcz: <1g
Mangan: 0,515 mg
Niacyna: 2,02 mg
Witamina C: 7,35 mg
Uwagi dotyczące użytkowania
Owoce rambutanu są uważane za bezpieczne dla większości ludzi. Choć nie są powszechne, odnotowano przypadki alergii na rambutan.
Niektóre przetworzone produkty z rambutanem mogą zawierać bardzo wysokie ilości dodanego cukru, na przykład rambutan w puszce w gęstym syropie, który może zawierać kilka łyżeczek dodanego cukru na porcję. Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne (AHA) zaleca osobom dorosłym ograniczenie spożycia dodanego cukru do nie więcej niż 6% dziennego spożycia kalorii, czyli 6-9 łyżeczek dziennie.
Source: https://tuoitre.vn/chom-chom-loai-trai-ngon-giau-vitamin-c-va-chat-xo-20251114080055011.htm
Komentarz (0)