Opowieści z niewidzialnej wioski

Miejsce rodzinne to zawsze bagaż, który niosą ze sobą dzieci mieszkające daleko od domu. Zdjęcie: M.Đ

Niosąc wioskę drogą migracyjną

Historia narodu wietnamskiego to seria żmudnych, niezamierzonych migracji trwających ponad cztery tysiące lat. Z wiosek skupionych na aluwialnych glebach Północy, społeczności liczące zaledwie kilkadziesiąt klanów, obecne dziś wszędzie – wzdłuż litery S – rozprzestrzeniły się następnie do odległych krajów nad oceanem.

Patrząc nieświadomie, nazwa rodzinna wsi – a także pochodzenie – nie ginie podczas migracji. Po przybyciu na nowy ląd kultura starej wsi miesza się z niezliczonymi innymi grupami etnicznymi i społecznościami.

Kultura wietnamska może być tak prosta, jak imiona „Ti”, „Teo”, drugie imię „Thi”, czy sposób zwracania się do siebie w rodzinie: druga siostra – najmłodszy brat. Kultura to sposób, w jaki myślimy o naszych dziadkach i przodkach, sposób, w jaki ludzie zachowują się wobec siebie. To codzienny styl życia, skrystalizowany w prostych rzeczach, takich jak posiłki, jak znane potrawy, którymi karmiliśmy się w młodości.

W Sajgonie, w pobliżu targu Ba Hoa, można łatwo znaleźć miskę autentycznego makaronu Quang, gdzie można posłuchać szczerych i prostych kłótni mieszkańców Quang. W pobliżu targu Ba Diem można znaleźć miskę zupy z makaronem wołowym Hue , gdzie można zjeść makaron i posłuchać, jak ludzie zwracają się do siebie „o” i „me”.

W Dzielnicy Północnej, na ulicy Chu Manh Trinh, można znaleźć pełną gamę herbat północnych, bułek wieprzowych, bułek ryżowych Thanh Tri, herbaty Lam, zielonych ciastek ryżowych... z charakterystycznymi okrzykami jak z okresu subsydiowania.

Łatwo zauważyć, że wietnamska kultura kulinarna dotarła już do całego świata . Wietnamczycy z powodzeniem promują swoje dania wśród przyjaciół na całym świecie. Ta duma motywuje nas do podejmowania większych wysiłków w celu zachowania kultury naszych przodków, od rzeczy tak znanych jak miska pho, miska makaronu...

Ciekawie jest zobaczyć statystyki i rankingi dań uwielbianych przez turystów. Gdzieś w Japonii, Ameryce, Australii i Europie, widok obcokrajowców ustawiających się w kolejce przed wietnamskimi sklepami z jedzeniem robi wrażenie. W Japonii jest kanapkarnia Xin Chao, w Kalifornii smażalnia Pho Thin, a w Danii smażalnia Bonjour Viet Nam.

Ludzie... tęskniący za ojczyzną

Ludzie zachowują kulturę przede wszystkim z przyzwyczajenia, a potem z potrzeby. Przyzwyczajenie sprawia, że łatwo wybieramy między starym a nowym, znanym a obcym. Potrzeba kreuje poszukiwanie, satysfakcję.

Pokolenia wietnamskich imigrantów – znaki te można nazwać po jedzeniu. Jedzenie wydaje się być krystalizacją ojczyzny, z ziaren ryżu, aluwialnej gleby źródła, z bawołu i pługa, gdakania kur i liści cytryny – doświadczeniem gromadzonym przez pokolenia.

Kilka dekad temu, aby zjeść miskę makaronu Quang, cała wioska zbierała się razem – niektórzy mielili ryż, inni rozpalali ogień, inni prażyli ziarna, jeszcze inni przygotowywali farsz… Tęsknimy za tą harmonią, za tym spotkaniem, za tym dzieleniem się, za tą radosną atmosferą. Tęsknimy za bogatą kulturą tak samo, jak za daniem.

Wspólnym mianownikiem dla Wietnamczyków mieszkających daleko od domu, czy to w Sajgonie, czy za granicą, jest nieświadoma tęsknota za smakiem ojczyzny. Pragną miski makaronu Quang, miski pho, miski zupy z makaronem wołowym. To także „tęsknota” za ojczyzną, „tęsknota” za kulturą, „tęsknota” za korzeniami przodków.

Z tęsknoty za smakiem domu, społeczność wietnamska w Ameryce, Australii i Europie znajduje wszelkie sposoby, aby przywieźć ze sobą sezonowe smaki i potrawy z odległych wietnamskich wiosek. Stopniowo gromadzą się, aby otwierać restauracje, które stają się „wioskami”. Wydaje się, że te „wioski” mają wspólne pragnienie. Nie marzą już o misce makaronu czy pho, ale o swojej ojczyźnie.

Dzięki miłości dostosujemy kulturę do naszego życia. Dzięki miłości możemy przenieść ze sobą cechy wietnamskich wiosek, uliczek, ziół, bazylii i kolendry.

Ponieważ kochamy to, co nas wychowało, z radością słuchamy pieśni ludowych i opery w obcym kraju. Wszystkie one, krok po kroku, każdy z osobna, tworzą niewidzialną „wioskę” za granicą, istniejącą mimowolnie. Nie musimy jej chronić, bo jest naturalna.

Poczucie „przynależności” do Wietnamu

Patrząc wstecz na naszą ojczyznę, które widoczne lub niewidoczne wioski wciąż istnieją? Którzy Wietnamczycy to tylko nazwiska, bez śladu po przodkach? Czy Peterowie, Louise... którzy się urodzili i rodzą, mogliby mówić w swojej ojczyźnie tylko po angielsku? Zachowywanie i promowanie narodowej tożsamości kulturowej pomaga ludziom definiować swoją tożsamość indywidualną i zbiorową, ale musi być rozumiana na poziomie indywidualnym.

Jeśli chodzi o pokolenie wietnamskich dzieci urodzonych za granicą, pojawią się dziwne imiona, takie jak Terry, Trianna, Harry... mimo że nadal zachowają swoje oryginalne nazwiska, takie jak Hoang, Nguyen, Tran... Nazwisko wietnamskiej rodziny urodzonej za granicą może przetrwać kilka pokoleń. Trudno jednak przewidzieć, kiedy te nazwiska znikną. Pojawią się nowe nazwiska, nowe gałęzie rodziny. Czy to możliwe, że kolejne pokolenie Wietnamczyków będzie mówić tylko po angielsku lub trochę po wietnamsku? Co w nich nadal można nazwać wietnamskim?

Wiele badań wykazało, że kultura rodziny i społeczności przede wszystkim pomaga nam zaspokoić potrzebę przynależności. Poczucie przynależności to proces, w którym jednostka osadza się w znanej społeczności, dzieli się ciepłem z otaczającymi ją ludźmi, co pomaga jej rozwijać harmonijną psychikę i osobowość. Poczucie przynależności jest bardzo ważne. Pomaga każdemu radzić sobie z trudnościami i dostrzegać wartości w życiu.

Za tradycyjnym stylem życia, obecnym w misce makaronu Quang ugotowanego przez moją babcię i ao dai, które uszyła moja matka, kryją się miłość, sposoby traktowania innych, więzi rodzinne i małe codzienne smaki.

Czy to jest ciągłość, najgłębsza forma kultury? Jak nić ciągnąca się od przeszłości do teraźniejszości, wędrująca z wietnamskich wiosek do niewidzialnych wiosek na całym świecie.

Nić czasami pomaga ludziom szyć, gdy znajdują się w trudnej sytuacji i mają trudności z utrzymaniem się w obcym kraju. Nie zamierzamy chronić kultury, ale ta nić wciąż nas łączy.

Wietnamczycy mieszkający za granicą mogą nie pamiętać wielu wydarzeń historycznych, nie znać wielu wietnamskich piosenek i nie mieszkać blisko nas. Ale w taki czy inny sposób, wciąż dzielą się historiami z przeszłości, prostymi wietnamskimi potrawami i dobrymi cechami Wietnamczyków podczas rodzinnych posiłków. Dzieci znów pokochają makaron Quang i makaron z wołowiną, będą tęsknić za słuchaniem opowieści o swoich przodkach i zrozumieniem swoich korzeni, aby poczuć się stabilniej i bardziej zjednoczyć się ze sobą.

Kultura wietnamska jest taka: możemy żyć tak, jak chcemy, z bardzo różnymi systemami wartości, na całym świecie, ale w kluczowym momencie i tak zdecydować się na życie jako Wietnamczycy.

To jest wartość, którą każdy człowiek odnajduje dla siebie w kulturze swojej ojczyzny...

Źródło