Opowieści z niewidzialnej wioski

Miejsce rodzinne to zawsze bagaż, który niosą ze sobą dzieci mieszkające daleko od domu. Zdjęcie: M.Đ

Niosąc wioskę podczas migracji

Historia narodu wietnamskiego to seria żmudnych, niezamierzonych migracji trwających ponad cztery tysiące lat. Z wiosek skupionych na aluwialnych glebach Północy, społeczności liczące zaledwie kilkadziesiąt klanów, obecne dziś wszędzie – wzdłuż linii w kształcie litery S – rozprzestrzeniły się następnie do odległych krajów nad oceanem.

Patrząc nieświadomie, nazwa rodzinna wsi – również pochodzenie – nie ginie w migracjach. Przybywając na nowy ląd, kultura starej wsi mieszała się z niezliczonymi innymi grupami etnicznymi i społecznościami.

Kultura wietnamska może być tak prosta, jak imiona „Ti”, „Teo”, drugie imię „Thi”, czy sposób zwracania się do siebie w rodzinie: druga siostra – najmłodszy brat. Kultura to sposób, w jaki myślimy o naszych dziadkach i przodkach, sposób, w jaki ludzie zachowują się wobec siebie. To sposób codziennego życia, skrystalizowany w prostych rzeczach, takich jak posiłki, jak znane potrawy, którymi karmiliśmy się w młodości.

W Sajgonie, w pobliżu targu Ba Hoa, można łatwo znaleźć miskę autentycznego makaronu Quang, gdzie można posłuchać szczerych i prostych kłótni mieszkańców Quang. W pobliżu targu Ba Diem można znaleźć miskę zupy z makaronem wołowym Hue , gdzie można zjeść makaron i posłuchać, jak ludzie zwracają się do siebie „o” i „me”.

W Dzielnicy Północnej, na ulicy Chu Manh Trinh, można znaleźć różnorodne herbaty północne, bułki wieprzowe, bułki ryżowe Thanh Tri, herbatę Lam, zielone ciastka ryżowe... o znanych nawoływaniach, jak w okresie subsydiowania.

Łatwo zauważyć, że wietnamska kultura kulinarna dotarła już do całego świata . Wietnamczycy z powodzeniem promują swoje dania wśród przyjaciół na całym świecie. Ta duma motywuje nas do podejmowania większych wysiłków w celu zachowania kultury naszych przodków, od rzeczy tak znanych jak miska pho, miska makaronu...

Ciekawie jest zobaczyć statystyki i rankingi dań uwielbianych przez turystów. Gdzieś w Japonii, Ameryce, Australii i Europie, widok obcokrajowców ustawiających się w kolejkach przed wietnamskimi sklepami z jedzeniem robi wrażenie. W Japonii jest kanapkarnia Xin Chao, w Kalifornii smażalnia Pho Thin, a w Danii smażalnia Bonjour Viet Nam.

Ludzie... tęskniący za ojczyzną

Ludzie zachowują kulturę przede wszystkim z przyzwyczajenia, a potem z potrzeby. Przyzwyczajenie sprawia, że łatwo wybieramy między starym a nowym, znanym a obcym. Potrzeba kreuje poszukiwanie, satysfakcję.

Pokolenia wietnamskich imigrantów – znaki te można nazwać po jedzeniu. Jedzenie wydaje się być krystalizacją ojczyzny, z ziaren ryżu, aluwialnej gleby źródła, z bawołu i pługa, z kury gdaczącej liśćmi cytryny, z doświadczenia gromadzonego przez pokolenia.

Kilka dekad temu, aby zjeść miskę makaronu Quang, cała wioska zbierała się razem – niektórzy mielili ryż, inni rozpalali ogień, inni prażyli ziarna, jeszcze inni przygotowywali farsz… Tęsknimy za tą harmonią, za tym spotkaniem, za atmosferą dzielenia się i radości. Tęsknimy za bogatą kulturą tak samo, jak za daniem.

Wspólnym mianownikiem dla Wietnamczyków mieszkających daleko od domu, czy to w Sajgonie, czy za granicą, jest nieświadoma tęsknota za smakiem ojczyzny. Pragną miski makaronu Quang, miski pho, miski zupy z makaronem wołowym. To także „tęsknota” za ojczyzną, „tęsknota” za kulturą, „tęsknota” za korzeniami przodków.

Z tęsknoty za smakiem ojczyzny, społeczność wietnamska w Ameryce, Australii i Europie starała się wszelkimi sposobami sprowadzić do kraju pory roku i potrawy z odległych wietnamskich wiosek. Stopniowo gromadzili się, by otwierać restauracje, które z czasem przekształciły się w „wioski”. Wydawało się, że „wioski” łączyło wspólne pragnienie. Nie pragnęli już miski makaronu ani pho, ale swojej ojczyzny.

Dzięki miłości dostosujemy kulturę do naszego życia. Dzięki miłości możemy przenieść do nas cechy wietnamskich wiosek, skrzyżowań ulic, zioła, bazylię i kolendrę.

Ponieważ kochamy to, co nas wychowało, z radością słuchamy pieśni ludowych i opery w obcym kraju. Wszystkie one, krok po kroku, każdy z osobna, tworzą niewidzialną „wioskę” za granicą, istniejącą mimowolnie. Nie musimy jej chronić, bo jest naturalna.

Poczucie przynależności do Wietnamu

Patrząc wstecz na naszą ojczyznę, które widoczne lub niewidoczne wioski wciąż istnieją? Którzy Wietnamczycy to tylko nazwiska, bez śladu po przodkach? Czy możliwe, że Peterowie, Louisowie... którzy się urodzili i rodzą, będą mówić w swojej ojczyźnie tylko po angielsku? Zachowywanie i promowanie narodowej tożsamości kulturowej pomaga ludziom definiować swoją tożsamość indywidualną i zbiorową, ale musi być rozumiana na poziomie indywidualnym.

Jeśli chodzi o pokolenie wietnamskich dzieci urodzonych za granicą, pojawią się dziwne imiona, takie jak Terry, Trianna, Harry... mimo że nadal zachowają swoje oryginalne nazwiska rodowe, Hoang, Nguyen, Tran... Nazwisko rodowe wietnamskiej rodziny urodzonej za granicą może przetrwać kilka pokoleń. Trudno jednak przewidzieć, kiedy te nazwiska znikną. Powstaną nowe rodziny, nowe gałęzie. Czy to możliwe, że kolejne pokolenie Wietnamczyków będzie mówić tylko po angielsku lub trochę po wietnamsku? Co w nich nadal będzie można nazwać wietnamskim?

Wiele badań wykazało, że kultura rodziny i społeczności przede wszystkim pomaga nam zaspokoić potrzebę przynależności. Poczucie przynależności to proces, w którym jednostka osadza się w znanej społeczności, dzieli się ciepłem z otaczającymi ją ludźmi, co pomaga jej rozwijać harmonijną psychikę i osobowość. Poczucie przynależności jest bardzo ważne. Pomaga każdemu radzić sobie z trudnościami i dostrzegać wartości w życiu.

Za tradycyjnym stylem życia, który przejawia się w misce makaronu Quang gotowanej przez moją babcię i ao dai przyrządzanym przez moją mamę, kryją się miłość, sposoby traktowania innych, więzi rodzinne i małe, codzienne smaki.

Czy to jest ciągłość, najgłębsza forma kultury? Jak nić ciągnąca się od przeszłości do teraźniejszości, wędrująca z wietnamskich wiosek do niewidzialnych wiosek na całym świecie.

Nić czasami pomaga ludziom szyć, gdy znajdują się w trudnej sytuacji i mają trudności z utrzymaniem się w obcym kraju. Nie zamierzamy chronić kultury, ale ta nić wciąż nas łączy.

Wietnamczycy mieszkający za granicą mogą nie pamiętać wielu wydarzeń historycznych, nie znać wielu wietnamskich piosenek i nie mieszkać blisko nas. Mimo to, mimo wszystko, dzielą się historiami z przeszłości, prostymi wietnamskimi potrawami i dobrymi cechami Wietnamczyków podczas rodzinnych posiłków. Dzieci pokochają makaron Quang i makaron z wołowiną, a także będą tęsknić za słuchaniem opowieści o swoich przodkach i poznawaniem swoich korzeni, aby poczuć się bardziej ugruntowanymi i związanymi z samymi sobą.

Kultura wietnamska wygląda następująco: możemy żyć tak, jak chcemy, z bardzo różnymi systemami wartości, na całym świecie, ale w kluczowym momencie i tak wybrać życie jako Wietnamczycy.

To jest wartość, którą każdy człowiek odnajduje dla siebie w kulturze swojej ojczyzny...

Źródło