Co jest szczególnego w polu ryżowym ST25 „5 no” w Vinamilk Green Farm?

Dzięki motto „5 Nie” Vinamilk przekształcił prawie 500 hektarów jałowej ziemi, spękanej słońcem i zabłoconej deszczem, w pole spełniające europejskie standardy ekologiczne. Nie tylko można na nim uprawiać kukurydzę i trawę Mombasa… ale także pokrywa je złota barwa najsłynniejszej na świecie odmiany ryżu – ST25.

W połowie listopada, pośród rozległej zieleni łąk i jezior w Vinamilk Green Farm Tay Ninh, w sezonie zbiorów pojawia się złoty kolor ponad 100 hektarów pól ryżowych ST25. To już czwarty rok, w którym ta farma z powodzeniem uprawia najlepszą na świecie odmianę ryżu na jałowej, piaszczysto-gliniastej glebie. Z roku na rok plony i jakość ryżu stopniowo rosną. Zdjęcie: Huu Khoa

Green Farm w Tay Ninh to nie tylko pole ryżowe, to efekt pięcioletniego procesu dogłębnych badań, nieustannego ulepszania gleby, poszukiwania optymalnych metod uprawy i doboru odpowiednich odmian roślin… Podsumowując, eksperci rolni Vinamilk nazywają to „polem pięciu nie”. To znaczy: nic nie rób – żadnych nawozów sztucznych – żadnych pestycydów – żadnych herbicydów – nic nie jest niemożliwe. Zdjęcie: Huu Khoa

„Nic nie rób” – To pierwsza próba Vinamilk na tej „trudnej” ziemi, której celem jest całkowite odprężenie i zrównoważenie jej biologii. Przejmując ten projekt od innej jednostki, która poniosła porażkę w rolnictwie od 2016 roku, Vinamilk poświęcił 3 lata na odtworzenie i pielęgnację ziemi, tworząc w ten sposób ekologiczne gospodarstwo o powierzchni prawie 700 hektarów, z czego 500 hektarów pól spełnia europejskie standardy ekologiczne. Zdjęcie: Huu Khoa

W rolnictwie „gleba” jest zawsze najtrudniejszym problemem. Przywracając glebę do jej najbardziej naturalnego stanu, musimy również zbadać, jak uprawiać rośliny metodami ekologicznymi. Technologia i wiedza przywiezione z zagranicy nie są jeszcze dostosowane do warunków klimatycznych Wietnamu, dlatego inżynierowie rolnictwa z Vinamilk zbadali i połączyli wiele metod, aby znaleźć „specjalne rozwiązanie” dla tej ziemi, które umożliwi jej „regenerację”. Zdjęcie: Huu Khoa

„Brak nawozów chemicznych” to drugie działanie, które ma ogromne znaczenie dla poprawy jakości gleby. Wykorzystanie „czarnego złota” w gospodarstwach hodowlanych to źródło obornika krowiego, który po przetworzeniu za pomocą nowoczesnych technologii staje się cennym nawozem organicznym dla pól. Ten cykl nie tylko pomaga glebie stać się bardziej żyzną i zwiększa jej żyzność, ale także wspomaga cyrkulację odchodów krów mlecznych, przekształcając je w zasoby dla ziemi. Zdjęcie: Huu Khoa

Poprawa jakości gleby jest trudna, uprawa ryżu zgodnie z europejskimi normami ekologicznymi to kolejny problem, z których najtrudniejszym jest zwalczanie chwastów. Zgodnie z zasadą „Bez herbicydów” pracownicy plantacji stosują wiele ręcznych metod zwalczania chwastów, takich jak podlewanie, regularne koszenie, sadzenie przez przesadzanie… Choć to trudne, jeśli kryteria zostaną przekroczone nawet o 1%, ziemia nie będzie w stanie utrzymać tych surowych norm ekologicznych. Zdjęcie: Huu Khoa

„Niestosowanie pestycydów” to trzecie motto ochrony pól przed szkodnikami. Pracownicy gospodarstwa badają i stosują produkty biologiczne, takie jak antagonistyczne mikroorganizmy, aby zapobiegać szkodnikom i je zabijać, lub używają pułapek z liści bananowca i włókien jackfruita, aby zwabić ślimaki jabłoni złocistej w miejsce gromadzenia się… Zdjęcie: Huu Khoa

Ze względu na „zdrowe” środowisko życia, na tym polu ryżowym żyje wiele biedronek, pszczół, ważek… – naturalnych wrogów szkodników, które rzadko występują na obszarach, gdzie stosuje się środki chemiczne. Zdjęcie: Huu Khoa

„Nic nie jest niemożliwe” – nie chodzi o nową metodę uprawy czy technologię, ale o ducha i wytrwałość w dążeniu do zrównoważonego rolnictwa, którym podąża przedsiębiorstwo. „Z ziemi, o której nikt nie wierzył, że można ją „uprawiać”, nie mówiąc już o ryżu, plony sięgają obecnie 4-5 ton ryżu z hektara, a odmiana ta jest uznawana za najlepszą na świecie. To pomaga braciom z farmy uwierzyć, że nie ma rzeczy niemożliwych, jeśli wytrwacie, ziemia „zakwitnie”!” – powiedział pan Bui Van Toai, dyrektor farmy. Zdjęcie: Huu Khoa

Na farmie można teraz uprawiać nie tylko ryż, ale także wiele drzew owocowych, takich jak jackfruit, papaja, mango… a także setki hektarów pól traw i kukurydzy, które stanowią pożywienie dla krów. „Stosujemy płodozmian, aby poprawić jakość gleby. Po zbiorach ryżu pola zostaną „zregenerowane” składnikami odżywczymi zawartymi w glebie, aby były gotowe na wiosenny zbiór kukurydzy i trawy” – powiedział Nguyen Van Minh, kierownik działu upraw w Green Farm Tay Ninh. Zdjęcie: Huu Khoa

Green Farm w Tay Ninh została otwarta w 2019 roku. Stado liczy obecnie prawie 8000 krów, a produkcja mleka sięga 40 milionów litrów rocznie. Oprócz Tay Ninh, Vinamilk posiada obecnie 3 inne ekologiczne gospodarstwa Green Farm w Quang Ngai, Thanh Hoa i Da Lat (zgodnie ze standardami ekologicznymi). Wszystkie z nich są uważane za typowe modele gospodarstw ekologicznych, zorientowane na zrównoważone rolnictwo i redukcję emisji w sektorze mleczarskim. Zdjęcie: Huu Khoa

Holandia

Source: https://baothanhhoa.vn/co-gi-dac-biet-o-canh-dong-lua-st25-5-khong-tai-trang-trai-vinamilk-green-farm-233122.htm