Co zawiera talerz łamanego ryżu za 2,5 miliona VND w restauracji wyróżnionej gwiazdką Michelin w Ho Chi Minh City?

Wietnamski łamany ryż (com tam) właśnie zadebiutował w wersji za 100 dolarów (około 2,5 miliona VND) w restauracji wyróżnionej gwiazdką Michelin w Ho Chi Minh City. Wietnamski łamany ryż (com tam), zaliczany do czterdziestu najlepszych dań ulicznych na świecie przez międzynarodowy portal kulinarny TasteAtlas, właśnie zadebiutował w wersji za 100 dolarów (około 2,5 miliona VND) w restauracji wyróżnionej gwiazdką Michelin w Ho Chi Minh City. (Zdjęcie: Hong Dat/Vietnam+)

Krótkie żeberka wołowe z Australii są używane jako zamiennik wieprzowiny, podobnie jak w daniach z łamanego ryżu. (Zdjęcie: Hong Dat/Vietnam+) Na każdy talerz łamanego ryżu (com tam) dla dwóch osób przypada jeden kilogram wołowiny. (Zdjęcie: Hong Dat/Vietnam+) Zupa z wołowiną i szpinakiem wodnym podawana z łamanym ryżem. (Zdjęcie: Hong Dat/Vietnam+) Sercem i duszą dania z łamanego ryżu za 100 dolarów jest sam łamany ryż, gotowany z ziaren ryżu ręcznie przygotowywanych przez restaurację, co pozwala uzyskać ziarna łamane podobnie jak po zmieleniu, ale zapewniające czystość. (Zdjęcie: Hong Dat/Vietnam+) Ryż używany do przygotowania dania z ryżu łamanego za 100 dolarów jest ręcznie wytwarzany w restauracji, co pozwala uzyskać ziarna łamane podobnie jak po zmieleniu, ale zapewniające czystość. (Zdjęcie: Hong Dat/Vietnam+) Według międzynarodowej witryny kulinarnej TasteAtlas łamany ryż (Com Tam) znajduje się w czterdziestce najlepszych ulicznych przysmaków na świecie, w wersji za 100 dolarów (około 2,5 miliona VND). (Zdjęcie: Hong Dat/Vietnam+) W restauracji wyróżnionej gwiazdką Michelin w Ho Chi Minh City przygotowano wersję ryżu łamanego (com tam) za 100 dolarów. (Zdjęcie: Hong Dat/Vietnam+)

Vietnamplus.vn

Source: https://www.vietnamplus.vn/co-gi-trong-dia-com-tam-25-trieu-dong-tai-nha-hang-michelin-o-tp-ho-chi-minh-post995547.vnp