Jest jeszcze jeden Valladolid

Nawet wielu Hiszpanów zna dziś Valladolid jedynie jako ośrodek przemysłu lekkiego. Jednak dzięki bogatej kulturze i historii Valladolid z łatwością mogłoby konkurować z wiodącymi destynacjami turystycznymi Hiszpanii, takimi jak Madryt, Barcelona i Walencja.

Miasto Valladolid kryje w sobie niezwykłą skarbnicę historii.

Starożytne miasto

Pierwsze wrażenie, jakie wielu turystów odnosi o Valladolid, to jego niewiarygodnie małe i urokliwe oblicze. Z zaledwie około 300 000 mieszkańców Valladolid, turyści mogą z łatwością dotrzeć pieszo do wszystkich słynnych zabytków. Pierwszym miejscem, które piesi powinni odwiedzić, jest plac San Pablo, „serce” Valladolid. W centrum placu stoi pomnik króla Filipa II (1527–1598). Urodził się i wychował w Valladolid. Zamek Pimentel, wraz z pobliskim Pałacem Królewskim w Valladolid, służył jako rezydencja i miejsce pracy dla wielu pokoleń hiszpańskiej rodziny królewskiej. Te dwa budynki słyną z kwintesencji renesansowej architektury oraz kolekcji artefaktów dokumentujących życie i karierę Filipa II i innych hiszpańskich władców.

Obok zamku Pimentel znajduje się kościół San Pablo. Chrzest w nim przyjęli królowie Filip II i Filip IV (1605-1665). Odwiedził go również cesarz Francji Napoleon (1769-1821). Europa ma wiele wspaniałych kościołów, ale niewiele z nich przekształca fasadę w tak spektakularną płaskorzeźbę jak San Pablo. Każda książka o architekturze gotyckiej przedstawia fasadę kościoła San Pablo jako przykład. Wnętrze kościoła San Pablo nie jest tak bogate w złoto, srebro ani witraże, jak w innych kościołach Europy Zachodniej, ale architekt umiejętnie wykorzystał okna i naturalne światło, aby podkreślić piękno białego kamienia użytego do budowy kościoła.

Valladolid może poszczycić się aż 20 muzeami. Zwiedzający nie powinni pominąć Narodowego Muzeum Rzeźby, w którym znajduje się kolekcja najcenniejszych hiszpańskich rzeźb z XIII–XIX wieku. Znajdą tu dzieła takich mistrzów jak Alonso Berruguete (1488–1561), Gregorio Fernández (1576–1636) i Pedro de Mena (1628–1688).

Niedaleko Narodowego Muzeum Rzeźby znajdują się trzy muzea upamiętniające trzy słynne postacie. Pierwsze z nich to poeta i dramatopisarz José Zorrilla (1817–1893) – syn Valladolid, który rozsławił miasto licznymi dramatami historycznymi i romantycznymi eposami. Drugie to nie kto inny, jak słynny odkrywca Krzysztof Kolumb (1451–1506). Ostatnie lata życia spędził w małym domu w Valladolid, gdzie eksponowanych jest wiele jego dzieł. Trzecie to wielki pisarz Miguel de Cervantes (1547–1616). Mieszkając w Valladolid, napisał słynną powieść „Don Kichot”. Dom, w którym mieszkał, jest obecnie muzeum nazwanym imieniem pisarza i co roku odwiedzają go tysiące zwiedzających.

Ciesz się chwilą obecną.

Valladolid to coś więcej niż tylko miasto z przeszłości. Oferuje odwiedzającym wiele atrakcji. Kuchnia Valladolid słynie z dań z grilla, a szczególnie z pieczonego jagnięcia (lechazo). Młode jagnięta poniżej 35. dnia życia, pieczone nad ogniem z drewna piżmowego, nabierają niepowtarzalnego aromatu. Lechazo często podaje się z zupami, takimi jak sopa de chícharos (gulasz z fasoli z miętą) i coliflor al ajoarriero (gulasz z kalafiora z czosnkiem). Desery to m.in. bolla de chicharrones (zapiekanka ze skórką wieprzową), roscos de yema (smażone jajka) i mariquitas (smażone banany).

Valladolid leży pomiędzy pięcioma znanymi regionami winiarskimi: Cigales, Toro, Rueda, Ribera del Duero i Tierra de León. Wszystkie pięć regionów jest objętych ochroną oznaczeń geograficznych. Wino Ribera, w szczególności, od setek lat cieszy się uznaniem zachodnioeuropejskiej szlachty. Hiszpańska rodzina królewska preferuje jednak wino Rueda, a winnice w Ruedzie do dziś kultywują tradycję corocznego ofiarowywania wina królowi. Lokalne wina czerwone, białe i różowe charakteryzują się wyjątkowym smakiem dzięki głównemu składnikowi: winogronom uprawianym na piaszczystych, wapiennych i gliniastych glebach. Wiele gospodarstw rolnych i winnic w regionie oferuje zakwaterowanie u rodzin, pozwalając odwiedzającym doświadczyć każdego etapu procesu produkcji wina, od zbioru winogron po butelkowanie.

Klub piłkarski Real Valladolid niedawno awansował do La Liga po ostatnim sezonie. Turyści odwiedzający Valladolid nie powinni przegapić okazji, aby zobaczyć ich grę. Kibice Realu Valladolid są tak entuzjastyczni, że często świętują przed rozpoczęciem meczu; koniecznie świętujcie razem z nimi przy kuflu piwa i słynnych kiełbaskach salchicha de Zaratán.

Oprócz świąt religijnych, dwa najsłynniejsze wydarzenia w Valladolid to Mistrzostwa Świata w Tapas oraz Międzynarodowy Festiwal Filmowy w Valladolid (powszechnie znany jako Seminci). Tapas to nie tylko konkretne danie, ale ogólne określenie dań śniadaniowych. Tapas mogą obejmować smażone krewetki, kanapki z anchois, grillowane szaszłyki, sałatkę z oliwek i wiele innych. Każdego listopada w Valladolid odbywają się Mistrzostwa Świata w Tapas, podczas których szefowie kuchni z krajów hiszpańskojęzycznych prezentują swoje umiejętności. Z tej okazji ponad 40 barów w mieście oferuje gościom darmowe tapas.

Międzynarodowy Festiwal Filmowy w Valladolid odbył się po raz pierwszy w 1956 roku. Początkowo prezentowano wyłącznie filmy religijne, ale wydarzenie stopniowo przekształciło się w festiwal filmów o wartościach humanistycznych. Festiwal Seminci dał niezależnym filmowcom możliwość zaprezentowania swoich eksperymentalnych dzieł, a z festiwalu Seminci wyłoniło się wielu znanych hiszpańskich reżyserów, scenarzystów i aktorów. Turyści pragnący poznać kino hiszpańskie powinni odwiedzić Międzynarodowy Festiwal Filmowy w Valladolid, odbywający się corocznie w marcu.

Źródło: https://hanoimoi.vn/co-mot-valladolid-khac-679854.html