141 pacjentów wciąż otrzymuje leczenie po incydencie z kurczakiem i ryżem w Nha Trang.

Dzieci cierpiące na zatrucie pokarmowe po spożyciu kurczaka z ryżem są leczone w szpitalu ogólnym w Sajgonie i Nha Trang – zdjęcie: MINH CHIEN

14 marca pan Bui Xuan Minh, dyrektor Departamentu Zdrowia Khanh Hoa, oświadczył, że oczekuje się na wyniki dochodzenia w celu ustalenia przyczyny masowego zatrucia pokarmowego po spożyciu kurczaka z ryżem.

Według szybkiego raportu Departamentu Zdrowia Khanh Hoa , o godzinie 10:00 14 marca, do placówek medycznych w prowincji wpłynęło 195 przypadków zatrucia pokarmowego. Obecnie leczonych jest 141 pacjentów, a pozostałym przepisano leki do monitorowania ambulatoryjnego lub wypisano ich ze szpitala tego samego dnia.

W Szpitalu Ogólnym w Sajgonie i Nha Trang pani Le Thi Ly Na (turystka z Da Lat) powiedziała, że ​​jej rodzina często odwiedza miasto Nha Trang i zazwyczaj wybiera jako miejsce posiłku kurczaka z ryżem Tram Anh.

Cała grupa, składająca się z 11 dorosłych, 3 dzieci i kierowcy, zjadła obiad w restauracji serwującej kurczaka z ryżem 11 marca. Podczas posiłku nie zauważyli niczego nietypowego w zapachu ani kolorze kurczaka, ale później tego popołudnia zaczęły pojawiać się objawy zatrucia pokarmowego, szczególnie u dzieci.

Według pani Na, kiedy jej córka i kilka innych osób trafiło do szpitala, mieli wysoką gorączkę i majaczyli. Ich stan się ustabilizował, a właściciel restauracji z kurczakiem i ryżem skontaktował się z rodziną, aby przeprosić i obiecał pokryć wszystkie koszty leczenia.

Dr Tran Phuong Thao, zastępca dyrektora Szpitala Ogólnego Sajgon-Nha Trang, poinformował, że od dziś rano w szpitalu leczonych jest 42 pacjentów (32 dorosłych i 10 dzieci).

„Pacjenci będą leczeni zgodnie z protokołem Ministerstwa Zdrowia. Lekarze będą uważnie monitorować ich stan i objawy, w tym leczenie antybiotykami i równowagę elektrolitową. Od wszystkich hospitalizowanych pacjentów zostaną pobrane próbki, aby ułatwić dochodzenie w celu ustalenia przyczyny zatrucia” – powiedziała dr Thao.

Właściciel restauracji Tram Anh, serwującej dania z kurczaka i ryżu, nie mógł przedstawić umowy zakupu żywności.

Według raportu Departamentu Zdrowia Miasta Nha Trang, przeprowadzonego podczas kontroli restauracji w dniach 12 i 13 marca, pani Le Thi Tram Anh, właścicielka restauracji serwującej kurczaka z ryżem, przedstawiła certyfikat rejestracji działalności gospodarczej oraz certyfikat bezpieczeństwa żywności. Właścicielka przedstawiła również 3 z 6 certyfikatów zdrowia dla siebie i swoich pracowników, z datą 5 grudnia 2022 r. (które straciły już ważność).

Właściciel lokalu nie przedstawił jednak umów sprzedaży ani innych dokumentów dotyczących składników żywności. Lokal nie wdrożył trzyetapowego procesu kontroli żywności i nie przechowywał próbek żywności zgodnie z wymogami prawnymi.

Zespół inspekcyjny zaplombował cztery zamrażarki zawierające żywność w zakładzie.

Przywódcy Ludowego Komitetu Miasta Nha Trang oświadczyli również, że tymczasowo zawiesili działalność restauracji serwującej kurczaka i ryż Tram Anh od 13 marca, aby usprawnić proces dochodzenia.

Źródło: https://tuoitre.vn/con-141-benh-nhan-dang-dieu-tri-sau-vu-an-com-ga-o-nha-trang-2024031412312422.htm